ویاړ کریم

ممی، سپک کریم ... کیدی شي د لوړې کچې په څیر ونومول شي، مګر دا په یقیني ډول کیک، کیف، تغذیه او نورو درملنې لپاره غوره اضافه کوي. د دې خوږ، فطري خوندیتوب په اړه ټول معلومات زده کړئ، په ګډون د هغه څه په ګډون چې دا څنګه جوړ کړي، هغه څه چې د سپیڅلو تیلو څخه توپیر لري، دا څنګه کارول کیږي او نور.

د ویډ کریم کریم څه شی دی؟

ویاړ کریم ډیر سخت کریم دی چې ټیټ شوی دی تر هغه پورې چې دا سپک او فلش وي.

دا کیدای شي (د آسانۍ څخه تر ټولو سخته) یو مخلوط، یوه ویش یا یو کانال. وریډ کریم کریم ډیری وختونه خوندور کیږي (عموما د کنفینر کنډک سره، چې په کریم کې په اسانۍ سره مینځل کیږي او د غنمو جوړښت نه پریږدوي) او کله ناکله د ونیلا سره ذائق کیږي. د سپک کریم چې د وینیلا سره ذائق شوی وي اکثرا د چنتیلي کریم یا کرمی چینټي په نوم پیژندل کیږي. دا یو خورا شتمني، د میندو ډوډۍ تولید دی چې د ډوډۍ او څښلو ډیری لیوالتیا سره ډیری خوند لري، لکه د کیک لپاره تیاره، د "کوکي سینڈوچ" او سکونونو لپاره یو پراخ خپریدل یا د ګرم چاکلیټ او نورو خوږو څښلو لپاره لیږدول.

کیدای شي د بل هر څه څخه ډیر څه وي، د سپک کریم ځانګړتیا څه بڼه لري؟ دا نرم او روښانه رګونه جوړوي چې د ډیری ډیری تولیداتو په پرتله لوړ دي. دا ځکه چې دا د سخت کریم سره جوړ شوی، چې د تیتفټ لوړ مواد لري (لږترلږه 30٪). تاسو وګورئ، کله چې تاسو د درملو شنډول، هوا هوا مايع ته اړول کیږي (د لوړې فاسه محتوياتو څخه مننه) د ببلونو یو باثباته ډله.

دا په اصل کې دی چې په کریم کې غوړ لږ هوایي جیبونه په مخلوط کې جوړوي، او دوی د دوی د اوو سره ثبات لري. د هوايی جاک هر یو د اوبو د پتلی فلم لخوا پروتین سره او د هغه نورو موادو څخه چی په مینځ کی مینځ ته راغلی وی. په ټولیز ډول، د سپیډ کریم کریم حجم دوه برابره دی چې دا یې د جوړولو لپاره کارول کیږي، ټول د هغې د ډیری کوچنیو کوچنیو بلبونو له کبله.

د ټیټ ټیټ محصول (لکه ټیټ فاس کریم) کارول نتیجه لرونکي خواړه (یا نور سمه، څښاک) سبب کیږي چې لنده او اوبه وي، یا غیر مستحکم وي. د بیلګې په توګه، ټول شیدو کولی شي د سپک په وخت کې فوم تولید کړي، مګر دا دومره اوږد نه وي او یا د پیاوړو چوپړ په توګه شکل نه کوي ځکه چې د هغې غوړ مواد خورا خورا ټیټ دي.

کنسجم ویلډ کریم

کنسرو سپای شوی کریم (یا په فشار سره کنزونو کې ککړ شوي کریمونه) معمولا د نټروس آکسائډ سره د پروپیلینټ په توګه پیژندل شوي دي. د نايټس آکسايډ په حقيقت کې 'چوندې' کريم چې د دې کار څخه راوتلى وي، نو له دې امله تازه ويش شوي کريم په موقع باندې جوړوي. د کنډک سپک شوي کریم لپاره نورې ګټې د 'چمتووالي' اسانتیا شامله ده) که چیرې تاسو کولی شئ دا ټلیفون وکړئ - تاسو په لفظي توګه وټاکئ او په "نوبت" کې د نزدې تڼۍ تڼۍ راوباسئ)، مګر د دې معياري کولو (که چېرې دا بې حده وي، دا دا به هرڅه په سمه توګه خورا ډیره خوند وخوري) او د هغې ستړتیا (دا د ډیری کورني سپی کریم کریم په پرتله ډیریږي، او ځینی یې وايي، شتمني).

په هرصورت، د کنډک وایپو شوي کریم سره یو څه مشخص توپیرونه شتون لري:

• د سپک کریم کریم خورا ښه دی کله چې دا د تازه کریم سره جوړ شوی وي، او سپوږمکۍ کریم، ښه به دا ذوق وي. پدې کې پیرود کولی شي دا کم امکان ولري چې دا به تازه وي، او په دې توګه به دا خورا ښه وي.

• کنسرو سپی کریم کریم ډیری اجزاوونه لکه د محافظه کارانو، مصنوعي ذایقاتو او ثبات لرونکي وي، نو دا د طبی څپې په څیر طبیعي نه ده. تر اوسه لاهم، دا یو گټونکی، فلزي چک دی که چیرې دا خورا ډیر ثبات ولري او تازه نه وي.
• په کیډل کریم کې کولی شي د اصلي واقعیت په پرتله ډیره ګرانه وي (که څه هم دا د ډیرو حسابونو له مخې ښه ندي!).
• او په پای کې، ځکه چې دا د پیاوړی ټوپک عمل پرته د فشار ګاز سره جوړ شوی، دا "فلیټ ته ځي" او د اصلي سپی کریم کریم په پرتله ډیره چټکه مینځ ته راځي، که تاسو وغواړئ چې دا یو څه چمتو کړئ که تاسو چمتو کړئ مخکې مخکی ډوډۍ او خوند واخلئ کوم چې ډار نه ښکاري.

نو، لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د کور سپی کریم کریم ښه دی! که تاسو واقعا د یوه آسانتیا آسانتیا غواړئ، تاسو کولی شئ یو ځل بیا د بیا راګرځیدونکي کانسټر وپلورئ کوم چې تاسو ته د تڼۍ پریس (د کولی شي او د رسولو په وخت کې) تولیدو کریم (وړیا کریم) جوړوي.

(زه یو له ځانه سره یم او دا ډیر ګټور دي چې تاسو یې اټکل کوئ. تاسو کولی شئ د دې ډول فیوزونو او داسې ډولونو لپاره کار واخلئ. او، ډیر مهم، د منظم کنډک ویش کریم سره توپیر لري تاسو کولی شئ اجزاو کنټرول، د کیفیت کچه ​​او د هغې اندازه کله چې تاسو ویاړ کریم کریم جوړ کړ.) مګر، دا واقعا نه ده چې د کور سپای کریم کریم (لکه څنګه چې تاسو به لاندې وګورئ) ستونزمن وي.

د وایډ کریم کریم بمقابلې ویډیپ چوپین

اوس چې تاسو د کنډک سپک شوي کریم په اړه پوهیږئ، زه تاسو ته اړتیا نه لرم چې تاسو د 'وینځل شوي ټوپک' د کمښت په اړه قناعت وکړئ ... مګر که تاسو لږ ویره لرئ، نو ولیکئ!

ځینې ​​وختونه، خلک د «سپل شوي تومین» سره د سپی کریم کریم سره مینځل کیږي. دا محصولات معمولا د پلاستيکي ټیوبونو کې د مغازو د فرخونو یا فریزر په برخه کې پلورل کیږي. په داسې حال کې چې سپی کریم کریم د ډیری ډیری کریم، شکر او (اختیاري) ویلیلا (ذائقې لپاره) او جیلینټ (د ثبات لرونکي په حیث) سره جوړ شوي وي، د سپک غوړیو ډیری وختونه د یو ډول ډول ډول کریم کریم بدلیږي کور)، د اصلي سپک کریم (یا بدتر اوسه، د کیمیاوي ګیرو شینټو ځایونو څخه ډیر شکر) او ډیری اضافی ذائقونه (اکثرا مصنوعي مصنوعي) او ثبات (معمولا مصنوعي مصنوعي).

د وریدو تولیدو څخه عموما د ریښتینې، د کور سپک کریم څخه ډیر خوند او ډیر ګران دي. د بیا تکرار کولو لپاره، که تاسو هیڅکله هم خپل ځان تیری کڅوړی نه دی جوړ کړی، ما د دې هڅه کول سپارښتنه کوي - تاسو به بیا د جعلی توکو تیوب ته لاړ نشي!

څنګه کوډ کريم جوړ کړئ

د سپک کریم کریم لپاره، درملو کریم ډیری معمولا د ویسک، بریښنا یا لاس مکسر یا یا د ځینې جدي کلینیکي کړنو سره. د کور شوي سپای کریم کریم ډیری وختونه د شکر، ونیلا، کیف، چاکلیټ، نارنج او نورو ذایبو سره خوند اخستل کیږي. دا کېدای شي یو ثبات لرونکي وي (د فلیټ یا د چټکۍ څخه ځان وساتي - دا عموما جیلینټ دی، مګر تاسو کولی شئ د ګرم تراګاسان یا د سپینو سپینو څاګانو څخه کار واخلئ. Confectioner (icing) شکری ځینې وختونه اضافه شوي ترڅو مخلوط او فشار راټیټ کړي. د څو ځپلو خطر خطر کم کړئ) په دې وروستیو کې نور (.

د سپی کریم کریم لپاره د بڼو او ښه چوکونو لرلو لپاره، کریم باید لږترلږه 30 فیصده نسبتا مواد ولري. دا د دې لپاره اجازه ورکوي چې د هوا جاکټونه جوړ کړي) لکه څنګه چې پورته "په کوم کې ویل شوي کڅوړی دی، هرڅه؟"). د چمتووالي په جریان کې، لکه څنګه چې کریم د حجم کې زیاتوالي پیل کوي، اجزاء لکه شکر او خوندیتوب اضافه کولی شي. کله چې کریم په حجم کې نږدې دوه برابره شوی، نو د وخت وهلو وهل ودروي؛ بلکه تاسو به مکھن جوړ کړئ! (هیڅ ټوکه - ما یو ځل دا په ناڅاپه توګه ترسره کړه. ما یو مډال جوړ کړ - خوندور شوی سپک کریم د Cuisinart موقف مخلوط سره درلود او د څو ساعتونو لپاره ډیر اوږد وی. ویوپس!)

د نورو ځانګړو لارښوونو لپاره، د کوډ کریم کریم ترکیبونو دا جامع لیست وګورئ

د ویډیډ کریم کریم څښتن څه دي؟

د ویټ کریم یا کیمیا چانتیل د ډیسټرو او څښاک لپاره ډوبل کیږي. دلته ځینې ډیسټارونه شتون لري چې د کومې کڅوړی عموما د یوې ټوټې کولو یا خپریدو په توګه کارول کیږي:

• پزه (په ځانګړی توګه د کدوین پائی او چاکلیټ پیز)
• اساسی کریمونه (په خاصه توګه د آیس کریم سایډس)
• Cupcakes او کیکونه (په ځانګړې توګه د جینربیریک کیک په اړه منظم منظم سپک کریم او په نورو کیکونو کې د سپک کریم کریم په شکل کې)
• غوږونه (په خاصه توګه د کیلا بادل او د چاکلیټ پوډل)
• موسسه
• تازه ریشې او د ميوې سلادونه (همدارنګه د بریتانیې د کلاسیک ایټون غصب - زما د وحشی کریم کریم شخصي شخصي ګټه اخیستونکي!)
• سکونونه

او دلته ځینې څښاک دي چې د وریډ کریم کریم د ګریپپ سره اضافي کډوال شوي دي:

• دودشیکونه
• ګرم چاکلیټ
• ایسپریو کان پان ، کیفی لیتس ، او د ایسپریس نورې څښاک
• د کفارو څښاک څښاک
• د اسپینی قافی، آیرش کافي، او نور قافله کوکیټونه
• چا او ناپاکي چایانو سره
• د ګرمې مڼې سېډر

د ویډیټ کریم تغذیه معلومات

د سپک کریم کریم ډرایټ، ځینې وختونه خلک خلک په دې باور دي چې دا خورا لوړ فاسه مواد نلري. په هرصورت، سپی کریم کریم د سخت کریم څخه (د اکاډمۍ کریم کریم) څخه جوړ شوی دی. د ککړ کولو کریم د 30 څخه تر څلویښت فیصدو غوړ پورې. (د ټولو شیدو په موندلو کې د فیصدو څلورو فیصدو سره پرتله کړئ. لوی توپیر!)

په هرصورت، ډیری خلک پوهیږي چې سپیډ کریم یو بې ګناه دی. دا په ځانګړې توګه ریښتیا ده که دوی خپل ځپلی کریم یا یې د اضافی ذائقاتو سره د سپای کریم کریم هڅه کړې ده - نتیجه ناقانونه توګه شتمني او اطمینان لري ځکه چې یوازې یو لوی غذا ډیری کیدی شي!

دلته د ساده سپی کریم کریم د تغذیې پروفیسر لږ څه معلومات لري، د 2000 کالوری خواړو لپاره د متحده ایاالتو د سلنې ارزښتونو پر اساس او یو د چرګانو خدمت کولو اندازه:

• اجزاء: کریم، درانه تاوان
• 15 ګرامه (د یو چغلی سره برابر)
• 52 کیلوری
• 6 ګرامه چربی (ټولټال؛ ستاسو د سپارښتنې ارزښت 9 سلنه)، د 3.5 ګرام سټریټ شوي چربی (ستاسو د سپارښتنې 17 سلنه سلنه)، 0.2 فیصده فلنټساتور شوی غوټه او 1.6 ګرام منونشیت لرونکي چربی