ایا تاسو پوهیږئ چې پولینټا او پښې په اساسي ډول ورته ورته دي؟ پولینټا او انګور دواړه د ډبرو د ځمکي څخه جوړ شوي دي، مګر دوی په جوړښت کې لږ څه توپیر لري ځکه چې د جوار مختلف ډولونه چې له جوړې شوي دي. د سویلي ګوتو څخه د غاښونو سره جوړ شوي او ایټالیا پالینتا معمولا د چټکي جوار څخه جوړ شوي دي.
د غاښونو جوار چې د ځمکې ساحه هم ورته ویل کیږي ډیر نرم نشست لرونکی مواد لري او نوم یې د غاښونو د غاښونو څخه ترلاسه کوي. د چرګانو جوار د هندی جوار په نامه هم پیژندل کیږي، او سخته سطحه لري. دا ډیری ډیری رنګ کیږي، او د اوبو لږ ټیټ مواد لري.
د انارو دوه انډول په جوړښت کې لږ توپیر لري، مګر خوندات نږدې ورته دي. په اصل کې، پولینټا او انګور دواړه منځنۍ مربع ته مځکې دي او کیدی شي د تبادلې وړ کارول کیږي.
په دې اسانه لارښوونو کې د انګورو، د ډبرې ځمکي کنډم، یا پالینټا څخه کار واخلئ.
په وړو کڅوړو کې د ګرم شوي کټیټ پالینټا یا ګیټانو سره وخورئ او د سور لوبیا، ډوډۍ لرونکی چرګ یا ترکیه، شربت، یا سور چټک سره یې وکاروئ. د روميانو ګورو سره دا هڅه وکړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 3 ټوپکونه مکرل شوي، ویشل شوي
- 1/4 تیمون پیپرک
- د اوبو شپږ جامې اوبه
- دوه جامې پالینه، د ډبرې ځمکني کنډم، یا ګیټس
- د تیپاس 2 نمک
دا څنګه جوړ کړئ
د کرک د پوستکي دننه د مکغون یو چنده غوړ کړئ.
پاتې اجزاء اندازه کړئ او دوی د مکھن سست سره سست وروشئ. ښه څاه
پوښښ او د 6 څخه تر 9 ساعتونو پورې) په لوړه کچه له 3 نه تر 4 ساعتونو پورې (، په ځینو وختونو کې ځړول.
که وغواړئ، د پولینټا یا ګیټس مخلوط د ګرم شوي غوړ پین ته انتقال کړئ. وروسته په ټیل کې د 1/4 انچ انچ سلونه کې پرېښودل کیږي. ګلان د بوره لرونکي یا بسټ اپپنګونو کې تر هغه مهاله چې خړوب شوي وخورئ.
د خولې پولېټیا یا د انګورو کڅوړه د چرګانو لپاره یو خوندی اډه جوړوي، پاچا، کریمي شریب او د سمندري غذا، یا د غوښینې غوږو یا چټۍ لپاره.
له 8 څخه تر 10 پورې خدمت کوي.
لارښوونې او تغیرات
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د نارنج ګریت: په سه شنبې کې د سهیل آرامۍ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 119 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 9 ملی ګرام |
| سوډیم | 477 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |