دا ساده سست ککر لوچیني او روميان د خوندونو یو کلاشینیک ترکیب دی، او دا د تازه زکچینې د بامر فصل کارولو لپاره یوه غوره لاره ده، که ستاسو د باغ یا بازار څخه. سست ککر دا خاص ډول اسانه کوي کله چې تڼۍ او سټیوټپ د نورو لوښو لپاره کارول کیږي.
دا ډوډۍ د ایټالوی ذائق سره یوځای جوړه شوې ده، او دا د یو کلاسیټ کوټاتیلو یادونه ده. د دې سیسټم سره سست ککر راتوټیلو جوړولو لپاره، د نیم زچیني او نیم کیوب شوی تخمین) 1/2-inch-cubes (کار واخلئ. دا ترکیب په اسانۍ سره لوړ شوی او ښه ښکاري. (لاندې لارښوونې وګورئ).
زچکینی د چرګانو یا کب نیژی سره ډک کړئ، یا د سټ یا چپ سره سره. که تاسو تازه تلویزیون لرئ، کابو دوه ټپونو کې کار واخلئ، کالی شوی. د اسانۍ ویګۍ ترکیب د پالیسۍ لپاره یو لوی سبزيجور سرپرست جوړوي. د ویګانو خواړو لپاره، مکھن او پرسمیسان پنیس پریږدئ او د پامیرین پنیر یا غذايي غوړ د کارولو څخه کار واخلئ . که مطلوب وي نو بشپړ شوي سبزيجات به د زیتون غوړ ولري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی پیاز (سور یا زرد)
- 1 شنه شنه مرچ
- 1 پونډ زچین سک اسکش (تقریبا 4 منځنۍ، او یا د دوبی سکواش)
- 1 (14.5-اون) کولی شي ټایټرې (بې ځایه شوي وي، یا د پیټرو ټیمونو دوه پیالو)
- د چرګو کاشون خاوره
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1/2 د غوږو وچې خواړه خولی
- 1 ټوپک مکھن
- 1/4 کپ ښه کیفیت لرونکي ګرام شوی پرسمیسان پنیس
- اختیاري: 1 چغچ تازه تازه اکاډمي کټل
دا څنګه جوړ کړئ
- پیاز راښکاره کړئ، کڅوړې ته یې راکړئ، او په کمه اندازه وخورئ .
- د غوږ مرچ اوږدمهاله کړئ د ساقی پای او تخمونه لرې کړئ. مرچ په پښو کښین کړئ.
- زچکینی د 1/4 انچ انچ موټی ته نژدی ټوټه کړئ، یا دا یو انچ انچ کیبل ته واچوئ.
- په سست ساکر کې د سبزيجاتو، مالګې، مرچ او خولې سره مخلوط کړئ.
- برنامه پوښ کړئ او د 3 ساعتونو لپاره په LOW کې کښینئ.
- سبزیجات د مکھن سره ډک کړئ او د پاریسین پنیس سره وویشئ. پوښۍ او په کمه کچه د پخلنځلو دوام د 1 څخه تر 1/2 ساعتونو پورې.
- که وغواړئ نو د تازه کڅوړې اجماع سره په کار وړل کیږي.
لارښوونې
د تازه تازه تازه تومان: د اوبو لوی لوی لوټی د کښت لپاره راوړئ. یو لوی کڅوړه د برف او اوبو سره ډک کړئ. د پوزې شاوخوا 1 1/2 پونډه تازه تیمرونه (له 5 څخه تر 6 پورې، د اندازې پورې اړه لري) او د "هر" په هره برخه کې "X" کم کړئ. ټیمونه د اوبولګولو اوبو ته او په شاوخوا 30 څخه تر 45 ثانیو پورې. هغوی د آبي اوبو ته لرې کړئ. کله چې ټیمونه د کنترول لپاره کافي وي نو پوستونه یې بند کړئ. د تخمونو د لرې کولو لپاره، د میش سټرینر له لارې فشار ورکړئ یا د خواړو مل کارول. تاسو باید د تازه پیرودونکو 2 پیالو لرونکی وي.
د فری فریزر لپاره: کله چې د زوکین مخلوط لږ لږ شي، د فریزر ډیزاینونو ته د فریزر کانتینرونو یا د فریزر ذخیره شوي بکسونو کې. نوم او نیټه لیبل او له دریو میاشتو څخه راټول کړئ. د ریټولو لپاره، سبزیجات په شپه شپه کې واخیستل او د 10 څخه تر 20 دقیقو لپاره د سټیوټپ په ساسټینټ کې ډک کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 78 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 461 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |