دا د غوره وړ لومړنۍ ریب نسخه د بن اپټاټینټ (پینټینون) د مدیرانو لخوا د "بون اپیټیوټ" څخه دی. دا د گھوټریډیش دوه برابره مرسته کوي - په قشر کې او د اسټریډشش چوغیو کې ریش سره کار کړی.
کله چې د غوښینو غوښه د لرګس-گھوټریدش د کرسټ سره ټوټه شي، باید لږترلږه درې ساعته او د 1 ورځو پورې راوبلل شي، نو له همدې امله په پام کې ونیول شي.
سربيره پردې، د هټيوشيش غوښين ريش يوه ورځ مخکې له دې چې د خوړو څخه کار واخيستل شي پيل شي ځکه چې دا لږ ترلږه يوه ورځ د ښه خوړو لپاره اړتيا لري.
دا به د فسح یا د کوم ځانګړي ډوډۍ لپاره خورا لوی ډوډۍ وي. که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ چې ټول چمتوالی مخکې له دې چې ټول یې وکړئ باید ترسره کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د لومړي وزیر لپاره:
- 30 لوی لوړې لشین (ناپیل شوي)
- د زیتون غوړ
- 1/3 پیړی چمتوکونکی گھوټری (سپینه کریم طرز)
- 1/2 د غوږو غوږو مالګې
- 6 پونډه بې وزلي غوښانه غوړ ریب (ښه ښکاري)
- د پنچګ مالګې
- مرچ تور مرچ
- د ځنګلونو لپاره د چوغندر رژیم لپاره:
- 3 چوغندر (2 1/2-انچ قطر، په نښه شوي)
- 1/2 د زیتون غوړ
- 3 پاڼي د بالميامیک سرکا
- د چرګو غوږو مالګه
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 1 1/2 د تور سور پیاز (کټوال)
- 1/3 پیړی چمتوکونکی گھوټری (سپینه کریم طرز)
دا څنګه جوړ کړئ
- د کرسټ جوړولو لپاره: تڼۍ 350 درجو ته وزن ورکړئ F. ټاس 30 لوی ناپاک شوي لیلۍ او 1/4 پیټ زیتون غوړ په یو کوچني بیکیک ډوډۍ او پوښ کې. لوګی تر هغه وخته پوری چی 35 دقیقی برخی پیل شی. د خواړو پروسیسر ته د زیتون غوړ وچول. 15 دقیقې. د خواړو پروسیسر کې د لیل لہسن او ځای. د 1/3 پیړ چمتو کولو سپینې سپینې اندازې هیراتادیش او 1/2 توچون مرچ مالګې . پوری تر هغه وخته چی نرم وی.
- د کرسټ په کارولو سره: په لوی رمټ شوي بیکیک پاڼه کې ریکه ځای ونیسئ. د نمرو او مرچ سره ښه کابو 6 پونډه لومړنۍ ریب وپیژني . د غوږ په مینځ کې د لشین مخلوط یوه نسخه پرت روښانه کړئ. د غوښينو غوږو، د لرګي مخلوط لوري ته، په ريڪ کې. د غوږ ټوله برخه د غوږو پاتې پاتې برخه د لاسي لرګیو مخلوط سره وخورئ. لږترلږه 3 ساعته او یا تر 1 ورځو پورې پوښل.
- د غوښینو مینځلو لپاره: د تڼۍ په دریمه برخه کې ریکه ځای ونیسئ. د حرارت درجه 350 درجې F. د ریفورټر څخه غوښین توکی واخلئ او د خونې د حرارت درجه ته راځئ. ګوښه کول او کنټرول تر هغه مهاله چې ترمامیتر یې په مرکز کې داخل شو، 125 درجې F د نادر لپاره، تقریبا 1 ساعته او 45 دقیقې ثبتوي. تڼی ته د غوښینو انتقال اجازه راکړئ چې د 30 دقیقو کې ودریږو، په نرمۍ پوښل. د کوچني ساټسینټ په واسطه د تاک جوسونه سکری کړئ.
- د خدمت لپاره د غوښې جوس وپیژني او د غوښي په مینځ کې یې راوباسي. د چوغندر، ریډز پیاوړتیا او حشراتو سره مینځ ته خدمت وکړئ.
- د ریش کولو لپاره: دا ورځ پیل کړئ مخکې له دې چې خواړو ته خدمت وکړئ. تڼی د 350 درجو څخه حرارت ته حرارت ورکړئ. د روسټ چوغی په مستقیم ډول د تڼیو ریکارډ تر داوطلبۍ پورې، تقریبا 1 ساعت او 45 دقیقې. چوغندر او ښایسته لوټ کړئ.
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د یو بل سره د زیتون غوړ، 3 پاڼکي بالامامیک سرکا، 1 کڅوړه ګنډلې مالګې، او 1/2 غوږو مرچ تر څو چې مخلوط شوي وي. په 1 1/2 کپ کې مخلوط د سرو پیاز کڅوړه او 1/3 کپ د سپین سپیک طرزالعمل چمتو کول.
- چوغندر چپ کړئ او د 1/3 انچ موټرو کې یې وویشئ. د پیاوړی اسټرالیا مخلوط شامل کړئ. پوښ او ګل د 1 نه تر 4 ورځو پورې.
سرچینه: "د بون اپټیوټ فیوس" د بن اپټیوټ (پینټینون) د مدیرانو لخوا. د اجازې سره تکرار شوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 986 |
| ټول ټیټ | 56 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 31 g |
| کولیسسترول | 304 ملی ګرامه |
| سوډیم | 815 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 102 g |