د انارو پوټکي او سیرراټرو لپاره دا ترکیب د یو برتن ډوډی دی چې کولی شي په تشناب یا د ستوټیوپ کې جوړ شي. د انارو پوټکي د بوستون د بټ یا د خاک کاندو څخه راځي . که تاسو دوی نشي موندلای، خپل قصاب څخه وپوښتئ چې د پوست کندز ریښه په 3/4 انچو سلونو کې پرې کړي.
د انارو پوټونه خورا مناسب دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 (3/4 انچ) د انارو پوټکي
- یو لوی کنده پیاز
- 2 سره سره مڼه، میوه مګر ناپاک شوي او ډیره کنده شوې ده
- 1 پونډ سیرورکراټ، لکه څنګه چې تاسو ترجیح ورکوئ وچکړل شوي او یا له مینځه وړل شوي یا نزدې شوي
- 1/2 د اوبو اوبه
- دوه ټوټې شونډې شوره شګه
- 1 ټوپون ډیزون یا منظم سرګری
- د 1 یا ډیر ټپونو وړو تخمونو تخمونه
- 1/2 د چایانو نمک
- 3 روستکي کچالو، پرانیستل شوي او په اوږد مهال کې یې قطع کړئ
- 1 1/2 د کپ سیپلیوس
دا څنګه جوړ کړئ
- د انګورو د پوټونو څخه د اضافی غوړ ټول (ټول نه) ټیکم او په هالنډ کې تڼۍ وړاندې کړئ . د انارو پوټکي، مالګې او مرچ دواړه خواوې وخوري او وخوري. د انارو په غوږو کې براه شوي د خنزیر غوړ کې. تڼۍ ته لرې کړئ
- په هالینډي تڼیو کې د تاو تیلو پیاوړتیا او پیاوړي کولو پورې پیاوړی کړئ. مڼه او کڅوړه لږه کړئ. sauerkraut، اوبه، خړور شکر، سرګونه، د کښت تخمونه او مالګه شامل کړئ، او ښه مخلوط کړئ.
- که چیرته پخې شي، تودوخې تڼۍ 350 درجې ته. د هالنډي تڼۍ په ښکته کې د خاکو پوټکي ځای او د کررا مرکب سره پوښ کړئ. د 30 دقیقو لپاره پوښ او بکس (یا د سټیوټپ څخه ډډه وکړئ). د کچالو مخلوط د کچالو پوړونه په پوښ، پوښ او بکس (د 30 دقیقو لپاره اضافي کړئ).
- د غوړ آزموینی ترڅو ډاډ ترلاسه کړی چې داوطلبی دی. که نه، د آلو څخه لرې کړئ (که چېرته یې ترسره شي) او د انګورو پوټکي او کرراټ بیرته په بشپړ ډول داوطلبۍ ته وګرځوي (یا همرغمل شي). کله چې غوښه او کچالو ترسره شي، د تڼۍ لپاره لرې کړئ او تودوخه وساتئ. د 15 دقیقو لپاره د کراټ سره سیپلیو سره مخلوط کړئ، پوښ او د تشناب لپاره بیرته راشئ یا یا هم وخورئ. د پین د جوړو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 324 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 29 ملی ګرامه |
| سوډیم | 569 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 60 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 14 g |