د لوین لومړۍ ورځ د پاک دوشنبې په نامه پیژندل کیږي. دا پاک "پاک" بلل کیږي ځکه چې دا د لینن دوره پیلوي په جریان کې زمونږ جسمونه او روحونه د قیامت د منلو لپاره تیار دي "پاک" دی.
پاک دوشنبه په یونان کې، د لوی جشن او دودونو یوه ورځ ده. کورنۍ د سایټ او پترو پرواز لپاره ساحل یا دسیمې غاړې ته ځي. ماشومان "کیری ساراکستی" (لیاری لینټ) جوړوی، یو کاغذ ګیډی د اوو پښو په لرلو سره د اوه اونیو لین استازیتوب کوی.
هره اونۍ، یو پښه پریښودل کیږي ترڅو وښیي چې د Easter تر څنګ څو اونۍ پاتې کیږي.
د دوشنبې پاکول
خواړه د اوونیو اوونیو په اوږدو کې د لیږد محدودیتونو سره سم ټاکل شوي. عموما (ځینې استثناوې شتون لري) معنی نه لري چې غوښه یا کب نیسي (د وینی سره وینې نه لري) او د حيواناتو څخه د سره وینې سره هیڅ شی (شیدې، پنیر، دانه، هګۍ، او نور) نه.
پاک پیر خپل دودونه لري، او ټول په یونان کې، میزونه به وساتل شي (او رستورانز چمتو کیږي) د هغو غنمو سره چې د نسلونو لپاره رواج لري.
یادونه: لاندې ترکیبونه په تیلو کې شامل دي، په یونان کې، ډیری وختونه د دوشنبې په ورځ خارج شوي.
دلته د 4-6 لپاره وړاندیز شوي مینو دی:
- لګانا
یو روښانه څاڅکي ډوډۍ یواځې پاک دوشنبې خوري. - تاراماساله: مچھلی رو ډوب
تارام (کوډ یا کارپ رو) کله ناکله د "عام انسان سویر" نومیږي. د زیتون غوړ او ډوډۍ سره ګډ شوی، دا د ټولو یونان د ډوډۍ ترټولو ترټولو غوره او خورا مشهوره کوي. - تازه شړل شوي Fava (پراخه لوبیا)
د دې لپاره هیڅ لارښود نشته. تازه لوبیا په ګوته شوي او د مغز په څېر خوړل شوي، یا په اوبو کې لندل کیږي تر هغه چې دوی خپروي او نرم کړي.
- مارولاسلاتا: کاسی (رومینین) د غوړ سلاد
تازه، ښایسته سګرټ د روښانه روښنايي او د تیلو جامې سره. - Yigandes Plaki: بکر شوی لوب کیف
انډنډونه د وچې وچې لامې لوبیا سره ورته دي، او دا د تشناب څخه میز ته د انټرنېټ سره، د پیاوړو، پیاز، بوټو او مصالحو سره یوشان ډوډۍ چمتو کوي. - هټپيتي سټي سکهارا: ګريډر آيسپس
اکټوپس د خلاصې شعار څخه ډک شوي د کلاسي یونین ماین دی چې د اوزو او شراب سره خدمت کوي، او د دوشنبې پاک پاک په زړه پورې. (د لږې لیوالتیا، فرید پامیر لپاره یوه لیوالتیا بدله ده.)
- ګیرډونه: یوناني - اندازې ککړ شوی خشونت
د خوړو او لیمو د چټکیو سره ککړ شوي شریبان. - هیلواس: سیمولینا پوډل
هالس کولی شي په بیلابیلو لارو کې ترسره شي، او دا نسخه د شاتو، مغز لرونکو، ممیزونو، او د انار او لیمو ذوق سره د یوه ښایسته مېږې لپاره جوړه شوې ده.
میز د یونان زیتون او تازه میوو سره ډک کړئ.