څه ته اړتیا لرئ
- د میوه دوه سیمی سمولینا (د فینا یا د کریم غنم بدلول)
- 1/2/1 د سبزیجاتو غوړ
- د زیتون غوړ
- د پیسو 1/4 د غوښینو غوږو (په کټ سره کټ مټ)، او د ډیری کولو لپاره ډیر، که وغواړئ
- د پیسو 1/4 د غوړو مغز
- د 1/4 پیالو ممیزو
- د شربت لپاره:
- د 4-1 / 2 کپ اوبه
- 2-1 / 2 کپ شکره
- 1/2 پیاله شات
- 3 د وړو ټوټو ټوټو ټوټې
- 3-4
- ټول لبنان
- دوه انچه د نارنج رنګ
- د ځمکې غاښونه (د ککړولو لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
د شربت چمتو کول: د منځنۍ ساینس لپاره، اوبه، شین، شات، د غوڼدې لرګۍ، لیسې او نارنجي چرګ اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره خټکی او د تودوخی ټیټ کړئ او په نرمۍ سره وخورئ. د ټوټی څخه مخکي د ټوخون، لند او نارنجي چرګ لرې کړئ.
په بل لوی ساټسن کې، د منځني حرارت لوړول، تېل او تودوخه تر چمک پورې اضافه کړئ. موټرو سمولینا اضافه کړئ او پخلی کړئ، د چټک مخنیوی لپاره ډیر ځله ځنډول. د غنمو په شروع کې تر هغه وخته پورې تیلو ته سمول واخلئ او ژور زرغون رنګ بدل کړئ.
پوټکي د تودوخې څخه لرې کړئ او په سمه توګه د تودوخې شربت د سمولینا مخلوط ته اضافه کړئ. سیمولینا سټبل، بلب او سپټر ته ځي نو له دې سره محتاط وساتئ چې ځان ځان وسوځوئ. په واټونو، ممیزو او د انګورو مغز لرونکی کیندل کیږی او تر هغه وخته پوری دوام وکړی چی سمولینا ټول مایع جذب کړی.
پوټکی په کلک ډول پوښ کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره ښایسته کړئ.
مخلوط د خټکي ډنډ یا په انفرادي رامینزونو کې اچ کړئ. غوړ ته اجازه ورکړئ چې د خدمت کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ښه کړئ.
خدمت کولو لپاره، د غنمو او ځینو نورو کټ مټونو سره چیرته کړئ (که وغواړئ).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 541 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 27 ملی ګرام |
| سوډیم | 21 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 71 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |