تيمورا د جاپاني ډوله ژورې کښته ده چې د فيټروټريټ بټر او د تودوخې تېلو څخه کار اخلي تر څو د سبزيجاتو څخه هرڅه د غذايي کبانو ټوپونو څخه لکه د هبيتوت، ټول خوله، حتی اوسترونو څخه د هرڅه په اړه روښانه، کرکوک کرسټ توليد کړي.
تیمورا د تیاری او سرعت، تودوخی، رڼا او هوا په اړه دی. دا په یاد ولرئ او تاسو بریالي شئ او ښکلا، خوندور، رڼا او روغ سوړ سمندري جوړه کړئ، هو، روغ. په سمه توګه پرمخ تللی، غوړ په ژور ژور کې پاتې دی او په ژور تیري کې پاتې کیږي، او تاسو یوازې په خپله خواړه یو بوجۍ اخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه سمندري (په خټکي کې، ټول لوی زیان یا عضر یو بشپړ دي)
- د غوړ غوړ (سبزیج)
- د چای 1/8 د کڅوړو بسته سوډا
- 1/2 د چاسکو کاشرو مالګې
- 1/4 د غنمو کڅوړه
- 3/4 کپ وريجی
- اوړو (یا ټول مقایسه اوړه)
- یو لوی هګۍ زڼی
- 1 د څرغند اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د تولیدو لاندی د کاغذ تولیه ایجاد کړی ترڅو وچ شوی سمندری ځای پر ځای کړی.
- غوړ حرارت 370 F ته په منځنۍ کچه لوړ او متوسطه تودوخه په ژور او یا ژور ژوره ژوره تودوخه کې تاو کړئ.
- د سمندري غسل کول
- د بکس سوډا، مالګه، مرغومې او د وریجو اوړو مخلوط په یوه کڅوړه کې تر هغه چې دوی په بشپړه توګه شامل نه وي.
- کله چې تېل ګرم وي - د هګۍ زيړ او د څښاک اوبه سره یوځای نه مخکې ، بیا یې د وچو موادو کڅوړې ته واچوي، د څاه ګرمۍ.
- په چټکه توګه سمندري غټ برټینټ ته واچوئ - ثبات باید د خټکي آئس کریم په څیر وي - یو څه وخورئ او غوړ ته یې وسوځوئ. دا په بسته کې وکړئ نو د تیلو درجه ډیره اوږده نه ده. غوښه مه ګړۍ.
- د سمندري غټی اندازې پورې اړه لري، د 2 څخه تر 4 دقیقو لپاره تیریږي. واورئ ایا تاسو اوریدلی یاست؟ ښه. کله چې تاسو د دې غږ سبساز واورئ، ژر تر ژره مچھلی لرې کړئ. د سمندري غټو لویو ټوټو څخه کار مه اخلئ یا تاسو اخلاقي کرست نه اخلئ.
- کله چې سمندري غوړ له غوړ څخه بهر وي، نو په ریکارډ کې یې واچوله. راځئ چې تیل بیرته د حرارت درجه ته راشي او په چټکۍ سره بل بل بل چمتو کړئ او غوړ ته یې ورکړئ.
- که تاسو د 1 پونډه ډوډۍ یا سمندري ډیری برخه لرئ، د tempura بیټر دوه دوه بستې جوړې کړئ او په دویم بیچ کې جامد اجزاء ته مايع اضافه کړئ یوازې هغه وخت چې تاسو د کب په لومړۍ پونډه کې تللي یاست - دا د تریټر فیض او ساتل پای پایلې روښان او خندا.
- په یوځل کې د سرد بیر، لیماډ، یا چمکینګ شراب سره خدمت وکړئ. ډوډۍ سوټونه ښه ملګری هم دي، مګر د یو ښه ښه مقاومت لپاره، تاسو واقعا یواځې یوازې د لیون یا زیم ټیټ ته اړتیا لرئ.