دا ميوه د بلبري او د لیمینې کیک کیکا د خوښۍ او خوندیتوب لپاره خوشحاله ده. د ګوتو کیک عصري لیږدونکي دي چې تاسو د پینکنیک او پوټکاک درملنه کوي ځکه چې دومره ډیره اړینه نه ده چې ګړندۍ شي. په واقعیت کې، دا یو ښه کیفیت کیک هم دی چې یوه ورځ مخکې چمتو کړي.
تاسو کولی شئ د ګوتو بند، Bundt® یا Tulband mold) د هالنډ نسخه (کار واخلئ، مګر که تاسو د یو څه پیښې نه کوئ، یو منظم کیک ټین به هم هم وکړو.
تاسو به د موقف مخلوط یا لاس هټۍ ته اړتیا ولرئ.
د کوار نورم، په هالنډ کې یو مشهور تازه پنیس، کیک وچ او زیاتیږي. که چیرې تاسو چیرې چې تاسو ژوند کوئ نو کولی نشئ موندلی، په اسانۍ سره زمونږ د لارښوونو وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/3 cup / 150 g ناپاک شوي مکټر) په کوټه کې د حرارت درجه
- 1 1/4 کپ / 250 ګرامه غوره کاسټر شین
- 2 لیمو
- 3 هګۍ
- 1/5 cup / 300 g ټول فرانسوي کلارک
- 2/5 کپ / 100 ملی لیتره ټول شیدو
- 2 ټنه. د بکس پاؤډ
- 3/5 cup / 400g د ځان غوړونکی اوړه
- 1//3 کپ / 250 ګرامه ګلابي
- 2 1/2 cups / 250 g پاخه شوي شکر
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 350 درجو F (175 درجې C). د ګوتو لوی لوی جریان منځته راوړي.
- مايع او بوره وګرځئ تر هغه چې رڼا او کریمی (نږدې 5 دقیقې). بیټینټ ټیټې کچې ته ولېږئ او هګۍ اضافه کړئ، یو یې د یو له لارې.
- زېرمه زېرمه او جوس وخورئ. وروسته د کارولو لپاره د لیمي جوس لرې کړئ. د لیمو زین، چوک او شیدو مکھن مخلوط ته اضافه کړئ. مه ویره مه کوئ که چیرې مخلوط په دې مرحله کې لږ ځله ښکاري.
- د بکس پاؤر او اوړو په بټر کې واچوئ او په نرمۍ سره د مخلوط له لارې تکرار کړئ.
- د ګوتو په ډنډ کې تکرار وکړوئ. د بټری په سر کې ډیری بلغیسات ترتیب کړئ (دوی به پخپله ډک شي). ځینې بلبیرونه یو څه وساتئ تر څو د کیک تر ټولو غوره وټاکئ.
- کیک پکښې تر هغه پورې چې د کیک په داخل کې ویښ شوی وی، پاک، تقریبا 50-55 دقیقې پاکې شي. په 1/2 کې د تار په ریک ریکارډ کې اجازه واخلئ او د 1/2 ساعتونو لپاره بیا بیا په ریک باندې واوړئ) لا تر اوسه په نرمۍ کې (او د 1/5 ساعتو لپاره آرام کړئ.
- د لیمو د روښانه کولو لپاره، پوند شوي شکر او د لیم نیم جوس په یوه کڅوړه کې او ټوټې ټوټې کړئ تر څو پورې په بشپړه توګه وریځل شي. دا باید ناپاک وي او د ودی وړ وي. که چیرې ثبات تاته ډیر موټرو وي نو د لیون اضافي اضافه جوس شامل کړئ.
- کله چې د کوک کاک د تودوخې سرې وي، نو له مڼې څخه لیرې کړئ او د موم د کاغذ یا د کاغذ د پخلنځی تولیدو څخه په آسانۍ سره د کیک سره په آسانه توګه پاک کړئ. د کیک لارۍ د لیمو ګرمۍ سره، د سپینې ماڼۍ سره ښکته کړئ او د پوند شوي شکر د خاورې سره پای ته ورسیږئ.
- کیک په کیک موقف کې ځای په ځای کړئ او په زړه پورې بوټو کې خدمت وکړئ.
لارښوونې:
- څه شی دی؟ دا حقیقت دقیقو معنی لري. کوارک د رګټ پرته پرته د بشپړ یا سکیم شوی شیدو پنیټ ډول دی. دا په اروپا کې خورا مشهور دی او کیدای شي د متحده ایاالتو په ځینو هیوادونو کې وموندل شي.
- چیرته چې تاسو اوسیږئ نه شو موندلی؟ دلته یو ښه بدیل دی: د ویپ ریکیکتا پنیر او خام کریم سره یوځای، د 9 برخو ریکوټ او یو برخه خوند کریم سره کارول. د آلمان فوټ الرښود لارښوونه هم کولی شي چیرې چې د کوارډ اخیستلو او څنګه یې د سکریټ څخه جوړ کړي په اړه مشوره وړاندې کوي.
- کله چې سپوږمۍ په فصل کې نه وي، تاسو کولی شئ منجمد بلوبري په کیک کې کاروئ. په ساده توګه یې د پورتنۍ برخې څخه وګرځوئ او د لیونټ زیز سره یې بدله کړئ.
- که تاسو د وخت څخه مخکې د ورځې کیک جوړ کړئ، په ساده ډول دا اجازه ورکوي چې د المونیم ورق سره په ډنډ او پوښ کې مینځ ته شي.