Mutter (معدنی معنی) پیننی (د کوټی نیم نیمه ډک بڼه) شاید د هندی رستورانونو تر ټولو ډیری وختونه د سبزیانو ډک دی. د پنیر نرمه خوښي ( پنیر ) او په هغې کې یې مور، په ښایسته سره د دې سږې په خورا خورا مهم ډول سره د روميانو په وړاندې د چټک سره واده وکړئ! Mutter Paneer په غیر سبزيجاتو کې خورا لوی خواړه دی بلکې په سبزیجاتو کې خورا خورا خورا مهم ډوډۍ ده. د چاپي، پاراترا یا نان سره د دې خدمت وکړئ یا حتی د ساده تیار شوي باسمي چای په بستر باندې. په بنسټيزه توگه د خپل کور په جوړولو او خدمت کولو کې مرسته کوئ او تاسو د ډاډ ترلاسه کولو ډډه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 500 کیلوګرامه پینټر کیوب
- 200 ګازونه د توپونو ډبرې
- دوه لوی پیاز، په ربع کې وویستل شي
- 3 متوسط سایټ ټیمونه په ربع کې راټیټ شوي دي
- د ګوتو د کڅوړو څښل
- 2 tbsps لشین پیسټ
- د 2 tsps مربع پوډر
- د پیسو جریان پاؤډ
- 2 tsps garam masala
- 1/2 ټوټه
- د ګرمۍ پوډر
- 2 شنه شنه مرچ کټ مټ
- د سبزیج / کانال / لمر ګل غوړ د تیلو 6 Tbsps
- 1 او یو 1/2 د ګرمو ګرمو اوبو
- د خوند خوله
- 3 ټبسونه ډک / دوه / ګرم کریم
- د 1/3 غوړ تازه کنډک ګرنش ته کټ کښت ښه شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- پیاز په پیاوړی توکیو کې د خواړو پروسس کونکي ته واچوئ. پریږدئ.
- بل ټیمونه په یوه بسته کې راځي او پریږدئ.
- د سبزی / کینوس / لمر ګل غوړ د غوړی غوړی دوه ګونګی ګرمه په ژوره توګه کښیږدئ او په تدریج سره د پنیر کیبونه تر زرو پورې. کله چې سرو زرو، په کاغذ تولیه لرې کړئ او پریښودئ.
- په ورته وسیله کې پاتې 2-3 Tbsps د سبزی / کینوس / لمر ګل د پخلی غوړ او د پیاز پیسټ اضافه کړئ. تیریږئ تر هغه چې رڼا نخښه شي. تاسو باید د چټک سوځیدنې څخه مخنیوی لپاره ډیر وخت ونیسی. همداراز ډیری مه مه کوئ ځکه چې دا به د تریخوالو مخه ونیسي او کنده یې ویجاړوي. د دې کار کولو لپاره بله بله وړیا لاره دا ده چې د پیاوړې بڼې او بیا وروسته د زرو زرو پورې تر سره شي، بیا د خواړو پروسس کونکي کړئ.
- کله چې پیاز پیټ شوی وی، د رومي کڅوړی اضافه کړئ، د انګور او لشکر پیسټ او سوټ د دوه دقیقې لپاره.
- وروسته، مربع، جینر، ګرم او د ګرام ماسال پوډر، د میوه ککړ شنه شنه مرچ او سوټ اضافه کړئ، تر هغه پورې چې دوام کوي د پخلی غوړ د مسال څخه) د مسال مخلوط (څخه جلا شي.
- اوس میتلا ته د 2-3 دقیقو لپاره علاوه کړئ.
- بیا مخکې تاکید شوي پوستر، ګرمې اوبه او مالګه د ذائق لپاره اضافه کړئ، تودوخې ته تودوخه راکم کړئ او د ژورو موټرو پورې یې وخورئ.
- کله چې واښه ډیری وي لکه څنګه چې تاسو غواړئ، تودوخه بنده کړئ او په کریم کې ډب کړئ.
- د مرغیو پاڼو سره ګرینش او خدمت کوي.
- Mutter Paneer د چاپا ، پاراتا ، نان او حتی جیرا رایس سره ډیر ښه مزاج لري .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 201 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 37 ملی ګرام |
| سوډیم | 143 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 14 g |