فارین او کیساوا په کیریبین کې پخلی
فارین هغه څه دي چې د جوس څخه له کاسا څخه لیږدول شوي دي. پخپله، دا ډیره مهمه نده چې د دې په اړه خوشحاله شي. دا وچ دی او دا په خیراتو باندې سرحد لري، مګر دا د هغې کارول دي. دا د اقتصادي اقتصادي دورې پر مهال د ټاپوګانو نسلونو ته دوام ورکړ. کاساوا په ډیری کارابین سیمو کې ډیرې لوړېږي، لاین ډکول کیږي، او دا د اوږدې مودې لپاره خوندي ساتل کیدی شي.
کیساوا څه دی؟
د کښتو تشریح د کاساوا سره پیل کیږي.
دا د ریښې سبزیج دی چې د برازیل اصلي ځای دی او په ډیری وخت کې د کیریبین او ټرینینډډرینډ پخلی کې کارول کیږي. دا یو څو کلن نبات دی چې په تودوخې او تودوخې موسمونو کې ژوند کوي، او په ځینو سیمو کې دا یوکا یا مینیک هم ویل کیږي. دا سټراټ دی او یو څه د خوږ ذائقه لري، او په خپله خاموش حالت کې خوشاله ده، که څه هم خواړه خام سپارښتنه نه کیږي. د کاسا کښت کولی شي د سینانایډ، یو وژونکي مرکب نښانې تولید کړي، مګر دا له منځه وړل کیږي کله چې د ریښو سبزیج ځای پرځای شي او په پخلی کې د تودوخې سره مخ کیږي.
کاساوا د کلوریزیا سره ډک شوی مګر د غذايي موادو نشتوالې لري. دا د مسو، زینک، میګنیشیم او اوسپنې په برخه کې بډای دی، او دا د B-پیچلي ویټامینونو یوه ښه سرچینه هم ده.
څنګه کرل کیږي
لومړی، د کاساوا پوټکی کم شوی دی او غوښه یې د امکان تر حده په نخښه کیږي. وروسته نخښه شوی لپ په یو کڅوړه کڅوړه کې تړل شوی او مشکل یې ټیټ کړی ترڅو د جوس او رطوبت خوشې کولو او کش کولو مخه ونیسي. پاتې غوڼده بیا په نرمۍ سره په یوه فلیټ پینټ کې سره مینځ ته کیږي تر څو چې یو روښانه رنګه رنګ بدل شي، په عین حال کې په پرانیستي شعور کې.
دا کولی شي په لفظي توګه ساعتونه واخلي. بشپړه محصول - د لرګیو غنم د غوږو غنمو سره، لکه د کریم کریم غنم د زړه زړه نسخه. د کیریبین په ځینو سیمو کې، غوټه په لمر کې د څو ساعتو لپاره مخکې له دې چې د جریان نور اضافه شي وچ شي.
په ټولیز ډول، دا چټکې پروسې ندی، مګر کله چې د لینډینټ په ارټریټ کنینټر کې په یو سړه، تیاره ځای کې ذخیره کیږي، دا به تل د تل لپاره پای ته ورسیږي.
د فارین لپاره کارول کیږي
لومړی، دا باید په پام کې ونیول شي چې لاین یوه لاسته راوړل شوی ذائقه ده - ډیری یې ځکه چې دا ډیره خوند نه لري. دا د شیدو او شکر سره مخلوط کیدی شي چې پورته شي، یو غذايي څښاک رامینځته کړي، مګر دا ډیری وخت د پوټری او ډنډو کې د اجزاو په توګه کارول کیږي، او دا د سوزونو او ډوډۍ لپاره د ګنډلو ایجنټ په توګه اضافه کیږي، لکه کله چې کاساوا کسسیپ جوړوي.
چیرته چې کاساوا واخلئ
که تاسو په متحده ایاالتو کې ژوند کوئ، تاسو به تر ډیره حده ستاسو د دروازې نه بهر د کاساوا د چمتو کولو لپاره د تیلو تغذیه کولو نشتوالی ومومئ. تاسو باید یو بازار ومومئ چې د ځنګلونو څخه د ریښو سبزیج وارد کړي، او ډیری یې کوي. کاساوا به غیر طبیعي ښکلې ښکاري ځکه چې دا د هغه ساتنه کې مرسته کوي. دا باید د بډایه، نرم ځایونو او د خاورې نور نښان سره سخت وي. تاسو کولی شئ تازه، بشپړ کاساوا ستاسو په یخچال کې ساتل، او یا هم د دریو ورځو لپاره ذخیره کړئ که تاسو یې پخې کړئ او په سرد اوبو کې یې ځای ونیسئ.