د ګیاناین مرچ لپاره د کسسیپ جوړولو څرنګوالی
Cassareep د کاساوا جوس دی، د سویلي امریکا لپاره یو بوټی دی. جوس شیش شوی دی تر هغه چې دا کم شي او کارامیلیزونه ډک کړي، د موټرو او شیر شیر جوړوي. دا د ګویاني امریکایانو، د ګیانا لپاره د خلکو خلک، او د ګویاني پیپپرپټ یو مهم جزو جوړول دي.
څنګه کوسایپ جوړ کړئ
Cassareep د تسکرو کاساوا له جوس څخه جوړ شوی دی. کاساوا پاکه شوې، څښل شوې او مینځل شوې ده، بیا وروسته گوڼۍ په کڅوړو کڅوړه کې ځای پر ځای شوی او د جوس د راټولولو لپاره لیرې شوي.
جوس د پام وړ وخت لپاره پیاوړي کیږي، ډیری وختونه د تاکونو سره، یو څه خړور شکر، لبنان او کله ناکله حتی د سپیسر نسخې لپاره یو څه مرچ مرچ هم. دا وروسته اوږدمهاله او ورو ورو وخوځیده. نتیجه یو موټرو نخاعی مایع دی.
ټول کیاساو یو شان جوس نه ورکوي. دا د هغوی د اندازې او پختوالي پورې تړاو لري. زوړ کاساوا د لږ جوس تولید کوي. د عمر نښې نښانې په غوښه کې کوچنۍ، تورې نښې شاملې دي یا د موټرو نښانې شاملې دي.
یو خبرداري
د کاساوا جوس پرته له دې چې د تاکولو وړ نه وي وڅښئ او هغه په سیټیرپ کې کم کړئ. د غوږ له مینځه وړل د جوس څخه جلا کړئ. د کاساوا جوس کولی شي په خامو حالت کې په سیانایډ بدل شي کله چې دا د انسان د هضم انزیمونو سره یوځای کیږي. د دوو ریښو خوړونکي حشرات - یا د دوو ریښو ناپاک شوي او ناپاک شوي جوس وڅښئ - مړینه کیدی شي.
دا په ځانګړي ډول د کاساوا د پوستکي سمه ده، کوم چې د څښتن په څیر لږ ښکاري - دا خړوب او فابریک دی. تل د کوساوا څاه او خوله وباسئ، بیا یې د اوږدې مودې لپاره د جوس غوړ کول.
دا زهرجن مرکبات وژني. تاسو به پوه شئ چې دا خوندي دی کله چې جوس تقریبا د ګلو په څیر یو ثبات ته رسېږي، مګر په عین وخت کې موټی نه وي.
د کاسیرپ استعمالونه
Cassareep د ګیانا لوی ملي ډوډۍ، مرچپوتټ د جوړولو لپاره کارول کیږي. دا نه یوازې مرچپوت خپل ځانګړي ذائق ورکوي، بلکې دا د محافظه کار په توګه هم کار کوي.
کله چې پخې شوې، مرچپوت د کوټېپیر محتوا له امله پرته له خنډ پرته د ورځو لپاره د خونې په درجه کې پاتې کیدی شي. Cassareep anticeptic ځانګړتیاوې لري چې د غوښې غوښه ساتل کیږي. بس ډوډۍ بېرته په یوه اونۍ کې د ورځې او بیا د ورځې په ماښام راوړئ که چیرې تاسو غواړئ چې دا د هټۍ په سر کې پریږدئ.
Cassareep د هر ډوډۍ لپاره د ذائق رنګ او ژور اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي. ټرینډیډیډیان غواړي چې د سوزې ډبرې په ځای کې د هغې د کارولو لپاره د خړ چرګانو ګولۍ او د هغوی مشهور پاڼي جوړ کړي . ځینې خلک آن آن کیسیپپ خپل کیریبین کریسټ کیک ته اضافه کوي ترڅو د هغه لاسلیک تور رنګ رنګ کړي.
د کسرسیپ اخیستل او ساتل
که تاسو نه غواړئ خپل ځانسشیپ جوړ کړئ نو تاسو کولی شئ د لاتینې امریکایی بازارونو کې وپلورئ. دا د ګوانا څخه وارد شوی دی. تاسو کولی شئ دا انلاین پېرود کړئ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې پلورونکی د اعتبار وړ دی، لکه د ایمیزون څخه د ستوري شوي درجه سره.
Cassareep به د تیریدو ګلاس جار یا کانتینر په دری اونیو کې وساتي.