کټ مټ کنډر (یا د قوې کوټ )، په آسانۍ سره، کانميمل د آریرا او اوبو سره پخي شوي. دا کم او سست شوی دی تر هغه چې ټولې مايع جذب شي او مخلوط د اسانۍ له خوا څخه اسانه شي. که څه هم دا ځینې وخت نیسي، په کور کې د جوړولو لپاره نسبتا اسانه دی.
دا ډوډۍ په لویدیځه افريقا کې ده او دا د کیریبین خواړه کې د افريقا د تاثیراتو لوی مثال دی. هر کیریبین هیواد خپل نسخه لري چې بیلابیل خوندیتوب لري.
کټ مټ کډوال د بارباډوس نیمایي ملي ډوډۍ د کودتا کونکي او الوتني پرواز کوي. دا تر ټولو غوره خوړل د کب، غوښې، یا چرګانو د ډوډۍ ډک سره. د متحده ایاالتو او ایټالیټ کښت ممکن د دې ډوډۍ سره اړیکه ونیسي د پولینټا د یوې نسخه بڼه.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه کالو لوبغالي
- دوه د اوبو اوبه
- د چرګ غوړ
- 1/2 1/2 پیاز پیاوړی
- 1 تڼی لونسن (منبع)
- 2 تپشون تیمم (منرال)
- 1 1/3 کپ آریرا (کمه شوې ټوټه شوې)
- د اوبو څلور (اوبه)
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو مکھن (د ډوډۍ خوړلو لپاره اضافي اضافي)
دا څنګه جوړ کړئ
- د 5 دقیقو لپاره په 2 کپ اوبو کې د کندې مینځل.
- په یوه بوی کې، تېل تودوخې او په نرمۍ سره تودوخې، پیاز، او تیج د 1 نه تر 2 دقیقو لپاره.
- د یو دقیقو لپاره د کټګور شوي آرارا او سایټ اضافه کړئ.
- د پیازو اوبو اوبو ته د پیاز او آرارا مرکب سره سره وخورئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
- د یو مشخصه چمغ په کارولو سره، آریرا یو کوچنۍ کڅوړه ته وګرځئ او لرې کړئ.
- د پوټکي نیمه مايع د پوټکي څخه په کوچنۍ کڅوړه کې او وروسته د استعمال لپاره ذخیره کړئ.
- تودوخه ټيټ کړئ او وخورئ. د ګړندۍ جوار، مالګې او مکھن په شمول. د لامبونو څخه مخنیوی او د خاوری مخلوط د نښو څخه د ساتلو لپاره په مسلسل ډول سره د یو خطر څخه کار واخلئ.
- څرنګه چې د جوار مرض وچيږي، په هغه مرحلو کې محفوظ مایع اضافه کړئ، د لرګي چرګې سره تر هغه وخته پورې چې د جوار مرغوب شوي وي، ډډه کول. دا پروسه نږدې 90 دقیقې وخت نیسي. د 15 دقیقو مداخلو په دننه کې د کود کوټ راټول کړئ تر څو ډاډ ترلاسه شي چې دا د برتن تر پایه پورې نده.
- لکه څنګه چې مرکب د برتن له خوا څخه پاک پاکول پیل کوي، د آرا اضافه کړئ او په بشپړه توګه شامل کړئ.
- اجازه راکړئ چې د کوربه کوډه دوام ومومي تر هغه چې دا ثابت وي مګر سخت نه وي. د کور کوور باید د اسانۍ له خوا څخه په اسانۍ سره توغندی وي. د دې د کتلو بله لاره دا ده چې د کودتا په منځ کې یو چنګ واچوي. دا باید ودریږي او د مخلوط څخه لرې کولو اسانه وي.
- د قوی کوټ لیږدونکی جورجوی کڅوړی ته لیږدوی او دا د خاوری جوړولو لپاره نژدی تغیر کوی. کڅوړه د خدمت کولو تڼۍ ته واچوئ نو ځکه چې د کود کوټ په یو مناسب شکل کې راټیټیږي.
- د کودتا په مرکز کې داخله جوړه کړئ او د میوه، غوښې، چرګانو او سبزیانو سره یې مینځل کړئ، او د شتمني چرګانو خواوو ته غاښونه ورکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 220 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 27 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 5 g |