څنګه پیرود، پیرود او د خوړو پیازونو کارول
خواږه پیازونه لکه مائي مینیس، ویډالیا میسس، ټیکاس سویٹ، او والا والا میني - د منظم پیاز پیاوړې پنچ نه لري. اوږده کیسه لنډه ده: دوی به تاسو وانه راسئ کله چې تاسو یې پرې پرې کړئ!
د خوړو پیازونو په اړه زده کړه، چیرته چې دوی ومومئ او څنګه یې کارول، دلته.
د خوړو پیاز څه شی دی؟
خواږه پیاز په نورو کې د نورو پیاوړو په پرتله زیات کنډک نلري (که څه هم ځینې کارونه کوي).
د خوږو پیازونو دلیلونه دومره خوږ خوند دي چې دوی کم سلفر لري او له نورو پیازونو څخه کم وزن لري، چې تاسو کولای شي په طبیعي توګه په ټولو پیاوړو بڼو کې چک شي) (کنډک چې په نرمۍ سره په کارامیلیز پیاز کې ککړ کیږي ، مثال).
څنګه د خوړو پیازونو کارول
څرنګه چې مږه پیاز د نورو پیاوړو په څیر نه پیوند شوي، نو دوی په منظم ډول د ریستورانونو په اراماتیک کې د پیاز پیاز په ځای نه کارول کیږي. که تاسو دا کار کوئ، پایلې به د دې نشتوالي له امله وي چې د ذایه پیاز د اصل زیرم معمولا چمتو کوي. دا کیدای شي په ځینو لوښو کې ښه وي، مګر دا کولی شي یو څه فلیټ، کمزوری پایلې رامینځ ته کړي.
د نورو پیازانو په څیر پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله هم، په ښکاره ډول، د روښانه روښانه ذائق ضایع کول خواږه پیاز ګوند ته راوړي.
د خوږ پیاز پیاوړی ذائق دوی ته د سلادو په کارولو او د ریشې په توګه ریبل شوي یا د کټولو لپاره خورا ښه کوي.
غواړئ هغوی وخورئ؟ خواږه پیاز پیښور دي کله چې پیاز پیاوړی شي یا کله چې په اسانۍ سره ویجاړ شي .
د ډیرو مفکورو لپاره د مڼو پیاوړو کارولو لپاره 10 لارې وګورئ.
کله چې سږ کال پیاوړې پیازونه وي؟
مختلف خواږه پیاز ډوله مختلف موسمونه لري، مګر په عمومی توګه په پسرلی او اوړي کې شتون لري. د دې ډول ډولونو لپاره وګورئ:
- میو پیاز، د ډسمبر تر میاشتې پورې
- د ټیکاس مچۍ، مارچ څخه جون پورې
- ویډالیا میني، د اپریل څخه تر جون پورې
- والا والا ممیان، د جون تر اګست پورې
د خوږ پیازونو اخیستلو لپاره لارښوونې
خواږه پیاز د نورو پیاوړو په پرتله پتلي پوستکي لري، د نورو پیازونو په پرتله ژور دي، او د نورو پیازونو په شان په ذخیره کې مه وساتئ. د دې دلیلونو لپاره د خوړو پیاوړتیا ته ګوري چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي او پرته له کوم تخریب یا خنډ پرته چې دوی هم امکان لري.
څنګه د خوږ پیازونه ذخیره کړئ
په ښه شکل کې مږه پیاز به د یوې اونۍ لپاره دوه د خونې په درجه کې وساتي. د اوږدې مودې لپاره د هغوی په پرانیستي کاغذ کې وساتئ په یو سړه، تیاره ځای کې. تاسو کولی شئ دوی د یوې فرج یا د کاغذ په بکس کې یا د ورځپاڼې پر تختونو کې د کریسر ډریور کې واچولئ. کله چې دوی په پلاستيک کې لرګي نه ساتي، ځکه چې د دوی رسني طبیعت دوی ته د سوځولو او بندولو حساسیت ورکوي.