د اسپانوي عادي اجزاوي کارولو سره، دا تاکاس ډک چټک او اسانه دی چې چمتو او یو خوندور سګرټ ولري، لاهم د خوند مزه. خراب شوي لہسن او پپرککا د نوي، نرم بکری پنیر سره مخلوط شوي، بیا وروسته د معزوي ډوډۍ غځیدل او د لمر وچو بڼو او کڅوړو سره مینځ ته راځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4-5 د لرګیو لشکر
- د Tbsp کښت
- د زیتون غوړ
- 4-6 غوړ تازه بکری پنیس
- 1 1/2 ټیټ
- هسپانوي پاپريکا
- 1/4 کپ
- په تیلو کې د لمر خشک روميان
- 2-3 Tbsp کڅوړی، خړوب شوی
- 1/2 رستیک بګټیټ
دا څنګه جوړ کړئ
- د وزې پنیر د ریفورجینټ څخه لرې کړئ او وزې پنیر ته د خونې د حرارت درجه ته تودوخه اجازه ورکړئ.
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. د تیتر غوړ د دې لپاره ښه دی. د لاسي لیزې ځای په ځای کړئ، په یوه پسته کې ناپیل کړئ او د زیتون یو کوچنۍ غوړ په سر کې واچوئ. د تنفس ګرمو او غوړ په ځای کې ځای ونیسي تر څو پورې چې لشین نرم وي - نږدې 15 دقیقې. لرې کړئ او مینځلو ته اجازه ورکړئ.
- د بکری پنیر او مکس ته د پیپرکا اضافه کړئ. پنیر ته د وریجی لرګی وخورئ. د Tbsp زیتون غوړ او مکس شامل کړئ. پنیر به ګلابيشي نارنج رنګ بدل کړي.
- بګیټ د 1/3 انچ ګوتو په اړه په سلګونو کښینئ کړئ. په هر فصل کې د پنیر مخلوط خپور کړئ. د لمر ونو وچوئ او یو کڅوړی یا دوه د هرې ډوډۍ په ځای کې ځای ونیسئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 178 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 18 ملی ګرام |
| سوډیم | 253 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 8 g |