سلمون او آیوکوډرا چراشي سشی، د سالمن سشمي ټوټیو جاپاني ډوډۍ ده او د آیوکوډو غوړیو کټ کټ کیږي چې د سشی چای په سر کې خدمت کوي او د مختلف مصالحاتو یا اضافي سبزیجاتو یا سمندري غلو سره کارول کیږي.
دا ډول رنګه سشي هم ځینې وختونه مخلوط سوشي یا په جاپاني، باارا سشي کې ورته اشاره کیږي، چې د "بور" ژباړه کوي، د سوسی چای په اړه د ویجاړ شوي موادو معنا لري.
د هر چایشي سوشي لپاره کلیدي، د غوږونو سره سره، دا دی چې وريجې د خوږ وړ غوښې سره د مینځلو وړ دي. د سوشی د وریجو لپاره یو ساده ترکیب شامل دی.
د چیرشي ډیری سیسټم د ډیرو خلکو لپاره خدمت کوي، او د ګوندونو یا پوټکاک لپاره خورا لوی دي. د دې سلمون او آیوکودا چایشيشي سشی لپاره تفسیر خورا حیرانتیا دی ځکه چې دا په انفرادي تختو کې خدمت کوي او حتی د څښاک لرونکي چای بدلولو سره هم د ماشومانو لپاره مناسبه وي، او اجزا.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 سایټونه د وريجو بیرته راځي
- Sushinoko (د سوداګریز سشی) د چای مخلوط، یا ستاسو د انګورو سشی چای زموږ د ترکیب سره جوړ کړئ (د تفصیل لپاره لینک تعقیب کړئ)
- د 4 تر 5 پورې د سالم سشیمي ټوټې، کعب
- 1/4 کپ اییوکودا، کټ
- 2 تسپنو ماسګو (کیپیلین رو / کوویر)
- 2 تاپاسان جاپاني کپیپي میونیز، د ګرینش لپاره
- کایزامینوري، په ډیره کمه توګه وچ شوي وچه وچه سمندري
- اختیاري ګارشیسونه:
- Mitsuba (جاپاني بوټي)
- د اوبو کڅوړه
- فلیپ پاڼه پورسلی
- کټ کندې
- کټ
- کیلي
دا څنګه جوړ کړئ
- دا ریپوټ داسې انګیرل کیږي چې وروخی شوي وريجې شتون لري. که تاسو دا کار تر اوسه نه دی کړی، د وريجو ککر د لارښوونو مطابق سمبال کړئ. وریجی لږ لږ شی.
- د سوشینکو د سوداګریز سشی چای مخلوط د وریجو په مینځ کې وویشئ، دا د وريجو د غاړې په څنډو کې د سلیش حرکتونو کې سره مخلوط کړئ. یادونه، دا د وریجو له مینځلو څخه مخنیوي کې مرسته کوي.
- که تاسو د پوډی سشی سریک مخلوط نه کاروئ، چای توضیح کړئ ترڅو د خونې د حرارت په لور خوند واخلئ. په عين وخت کې، د سوشي لپاره د کوره خواږه سرک جوړ کړئ. دلته یادښت دلته شتون لري.
- Slice avocado او کیوب په کوچنیو ټوټو کې. یوې خواته شوی.
- د سالم سشیمي ټوټې واخلئ او دوی یې په وړو ټوټو ټوټو ټوټو کې کڅوړو.
- د سشی چای باید په ګرمو کی ګرم نه شی کله چی د وریجی په پرتله د چایشیشی غوړونو مینځ ته راوړی.
- د سشی چای په اړه د سالمون سشیمي ټوټی، ایوکودو کیوب، او ماسګو (کیپیلین رو / کوارو).
- ګریشش چاریشی د کیوپي د جاپاني میونیزس او کیزیمینوري (کم شوي وچ شوي وچ شوی سمندري) سره. سمدستي خدمت وکړئ.
وړانديز شوي فرعي وړانديزونه:
- د ماشومانو لپاره، د لمرې کښت شوي سمبول شوي سالم بدلولو هڅه وکړئ، یا د سالم سشیمي پهځای د پخلی شوي سالم ټوټې.
- د کیبلین رای / کیارو په ځای، د کولوراین رو څخه ډیر لوی دی د ikura salmon caviar کارولو هڅه وکړئ. اکورا لاهم د چیرشي ته د روښانه نارنجي رنګ ښکلي سپاش اضافه کوي.
- بله جنازه چې د ګرینش په توگه هڅه کوي، میتیکویکو یا تورکو دی، کوم چې د کوډ ریډ دی او یا هم خام یا چټک دی. دا کیویار هم کولی شي پخلی شي او بیا د ګرنش په توګه کارول کیږي.