دا د کلاشینډ پخوانی ریب ریستورین دی چې په ځمکه کې پخه شوي. راز دا دی چې د پخلی په وخت کې د حرارت درجه ډیره ټیټه وساتئ او دا ژر تر ژره د ګل څخه راوباسئ. ډاډ تر لاسه کړئ چې غیر مستقیم ډول ګرامه کړئ او د دې خوړو خوندیتوب د نیولو لپاره د ډپ پین څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1
- ټول لومړنی ریب رست (7 هډوکی، تقریبا 18 پونډه)، تړل شوی
- له 6 څخه تر 8 لیوه لرګی، په سلګونو کښینول کیږی
- د 2 نه تر 3 نری رنځ تازه تازه افشاری، کالی شوی
- 2 پاڼي / 30 ملیونه. تور مرچ تور مرچ
- 2 پاڼي / 30 ملیونه. وچې وینې
- 2 پاڼي / 30 ملیونه. سمندري مالگه
- 2 پاڼي / 30 ملیونه. پوپریکا
دا څنګه جوړ کړئ
- د لوی تاوان پین سره غیر مستقیم سریال لپاره د ګیل چمتو کول چې لاندې چیرې به وي. دحرارت درجه د 375 مترو په شاوخوا کې. په وخت سره اوبه په اوبو کې اضافه کړئ ترڅو خړوبونه وساتل شي که چیرې تاسو غواړئ چې ژور واوسي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د خپل اصلي ریب وزن وزن پیژنئ. په غیر مستقیم ډول د 12 څخه تر 14 دقیقو پورې په هر پونډ کې پلان. که تاسو یو کوچنی ریښه کاروئ، اجزاوو او د پخلی کولو وختونه په عین وخت کې تنظیم کړئ.
- د تیز تاو چاقو په واسطه د 1/2 انچ ژور سوراخ په هر 2 انچو کې د ټولو ریښو لړۍ جوړوي. په هر بل سوراخ کې د لرګیو سکارو داخل کړئ او په نورو برخو کې د نسی رنځ پاڼه. د تور مرچ، وچې نسیمې، مالګې، او پوتریکیکا سره ګډ او د غوښې سطحې ته ماتې ورکړئ. کله چې ځمکه چمتو وي، ریښه په مستقیمه ګرمه ګیټ کې په خړوبولو سره واچوئ. هر پونډه د 12 څخه تر 14 دقیقو لپاره پخلی. د 18 پونډو راس به د 3 1/2 تر 4 ساعته وخت ونیسي. دا خورا مهمه ده چې د غوښې دقیق ترمامیتر کارولو لپاره د مرستې لپاره وګورئ. تاسو نه غواړئ چې د دې روستۍ مخنیوی وکړئ.
- کله چې غوښې داخلي درجه د 115 څخه تر 125 پورې رسيږي نو دا د ګل څخه لرې کړئ. په یوه تڼۍ باندې ځای ونیسئ او د ورق سره په نرمۍ سره پوښ کړئ. غوښه به پخوي دوام وکړي او داخلي حرارت به نور هم دوام ومومي. د ایلومینیم ورق سره خیمه خیمه او لږترلږه 15 دقیقو لپاره آرام وساتئ، مګر له 30 څخه زیات نه. که تاسو غواړئ چې ریښه لږ منځنۍ نایاب ته وغواړئ، د ګل څخه لیرې کړئ کله چې حرارت درجه 115 F وی او دا د 15 دقیقو لپاره پاتې شي. که تاسو غواړئ دا ډیر ښه وي، په 125 F کې د ګریل څخه لرې کړئ او دا یې د 30 دقیقو لپاره آرام کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1715 |
| ټول ټیټ | 120 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 48 g |
| ناڅاپه غوښه | 50 ګرامه |
| کولیسسترول | 521 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،332 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 147 g |