د ایټیکټ ایډریډیساسیک څخه د امریکایی توقیف ځای څخه
کره شوی ایوکودو ( Persea americana ) په 500 BC کې د اسپانیا کابینه کونکو په منځ کې د پایلیک منظر پرانیستل شوي د اسپانوی کنوانسیونونو په 16 مه پیړۍ کې د اژیک څخه د کریمي میوو په اړه زده کړه ترلاسه کړه، د خپل ځای او نیکمرغۍ دواړه د سیمه ایز دریځ یادونه وکړه. بالاخره دوی دوی اروپا ته واستول. د آیوکوادا نوم د ناتو کلمه ایوګاکټال څخه لیږدول کیږي، دا معنی لري چې "امتحان". د ازټیک، Avocados، کوم چې په جوړه کې وده کوي، د مینځلو او حاصلاتو نښې نښانې وې.
د کڅوړو ناک
د 1696 د جیمیکیک پوسټونو لیست د آیوکودا یادونه وکړه، چې دا د کجکي ناک د ونې په توګه اشاره کوي. په هرو 1833 کې فلوریډا کې د هارډر پییرین په نامه د ایوکوډ فصلونه کرل شوي وو، مګر دوی وروسته تر هغه نغدي محصول نه و.
د 1900 په لومړیو کې، د کاليفورنیا بزګرانو په سوداګریز ډول د اختراعونکو ناکونو وده پیل کړه. مګر که څه هم د انګلستان مشترکه نوم د دې غیر غیر معمولی ناڅاپي مېوې د پوستکي شنه پوستکي سره سمون خوري، نوي جوړې شوې کروندګر اتحادیه په دې باور نه و چې دوی په بریالیتوب سره دا ډول بازار مارکيټ کوي. دوی بیرته راستنیدونکي موریکیکر ، ایوګاکټال ته وګرځیدل، کوم چې د اسپانوی ویناوالو سره یوځای شوي او په انګلیسي کې د آیوکودو.
د پراخه استیناف لپاره ورو ورو وده
د کیليفورنیا بهر، فلوریډا او هوایي، دا دری سوداګر د سوداګریزو کروندګرو سره، ایوکودا ورو ورو ورو ورو. دا د شلمې پیړۍ تر پایه پورې نه و چې په ټول هیواد کې مرصفوونکي د غیر معمولي وحشیانو میوه لغوه کول پیل کړي، چې په حقیقت کې یو واحد تخم لري.
د 1990 م کلونو په مینځ کې د مکسیکو - د ایوکوډس په وړاندې د وارداتو محدودیتونو محدود کول د کیلیفورنیا څخه بهر د کرایې د پلور لپاره د پوره عرضه کولو له الرې د تیلو غوښتنه وکړه.
د ایوکودا لپاره پراخه پراخه ستاینه په واقعیت کې د 21 پیړۍ سره راغله، که څه هم. د حس ایوکودا بورډ په وینا، په 15 کلونو کې په متحده ایالاتو کې د ایوکوډس پلور له 2015 څخه په دوه برابره څخه تر 2 ملیارد پونډو پورې ضرب شوي.
سپر بټل د 2016 کال لیدل چې په یوه ورځ کې امریکایانو نږدې 140 میلیون پونډه د ایوکوډو څخه مصرف کوي، ډیری یې د ګازامول په شکل کې.
د ایوکوډس لپاره قضیه
د حس ایوکوډس، چې په جنوبي سویلي کیلیفیا کې کرل شوي او د مکسیکو څخه وارد شوي، د متحده ایاالتو مارکيټونو کې ترټولو عام دي، وروسته د فوورټ، پتلی رنګ شوی، روښانه رنګ شوی. په پوټوسیم کې لوړ او په اصطالح "ښه چربی"، "آیوکوډس د تغذيې پیژندل شوي دي. دوی ممکن د مڼې په پرتله د سیب په پرتله ښه معیاري ساتونکي وي، د ډاکټر څخه د ساتنې لپاره یې د یوې ورځې لپاره. د کولیسټرول ځان څخه وړیا، دوی د خراب کولیسټرول په کمولو کې مرسته کوي او د 20 اړین ویټامینونو او منرالونو درلودونکي دي، په ټولیزه توګه په هر کال کې یوازې 50 کیلوری لپاره. په دې کې د پام وړ مقدار پروټین هم شامل دي، د ميوې لپاره غیر معمولي.
په ګاکامامول کې د واضح استعمال څخه پرته او په سلاد یا سینڈوچ کې مینځل شوي، avocados کولی شي د میونیس لپاره ودریږي، د بسته شوو توکو مکھن ځای ونیسي او حتی د آیس کریم یا سکیم لپاره حشري اډې شي. تاسو کولی شئ، هغوی ډک کړئ، بټریټ کړئ او یې وخورئ یا یې د کیک تیاره کولو ته وګرځوئ. یا په ساده توګه دوی په یوه تخته کې وویشئ، ځینې تازه لیمین جوسونه په پورته توګه راوباسئ او د وچو مرچونو فلپونو توکور کول اضافه کړئ.
د Avocados په اړه نور معلومات
د دې سپوږمکي میوه د مقاومت له امله پیژندل شوی؟
د نورو زده کړو لپاره د دې ایوکودو منابعو وګورئ:
• د ایوکودو ذخیره او انتخاب
• د آیوکودا نوعی، حقیقتونه او کارول