فاررفا د برازیل ډوډۍ ته په ځانګړې توګه د کلا لوب تور ډډ فیجیډاډا ته خورا خوږ ملګرتیا ده. فاررفا د سیسټم ( کاساوا ) اوړه ( هارینا دی میندیکا ) سره جوړه شوې، چې د مکھن، پیاز او پامال غوړ سره په سکیلټ کې تیور شوی. د سایټ (cassava) نبات ریښه عموما د یوې ښې ښیستکي (المیدون) په توګه پلورل کیږي، چې اکثره یې په متحده ایالاتو کې د تیپایکو اډی په نوم یادېږي. مګر د افرافو جوړولو لپاره، تاسو د میوو کڅوړ ته اړتیا لرئ چې په ډیره سطحه ځمکه ده، د ساختماني په څیر د لوبیا انور. تاسو کولی شئ د برازیل مارکیټونو کې یا د انوکو غنم ومومئ. که تاسو د مینیک پوټونه ونه موندلئ، تاسو کولی شئ د ډوډۍ میوه بدله کړئ - ذائق یو ورته نه بلکې دا لاهم ډیر خوند دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لوى پیاز (مستطنی کالی)
- 8 ټوپک مکھن
- د چرګانو د خام تیل
- دوه میوه مینه اوړه
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- اختیاري: 1/2 / / غوټ شوی تور تور زیتون
- اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
- د مایع ټکی په منځ کی ټیټ تودوخی په مینځ کی مینځل کیږی.
- پیاز اضافه کړئ او تر 10 دقیقې پورې ډیر نرم او زر زرو پورې وساتئ.
- د منیاکو اوړو په مینځ کې ډیریږي او پخلی کوي، له 3 څخه تر 4 دقیقې پورې دوام کوي تر څو چې مخلوط وي او حتی په بشپړ ډول سره ویجاړ شي او په روښانه ډول سره ټوټه شي.
- د مالګې سره مرچ او مرچ ته چک. که چیرې غواړئ په اختیاري تور زیتونونو او / یا سخته شیدو هګیو کې پیدا کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 298 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 116 ملی ګرامه |
| سوډیم | 173 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 4 g |