ایا تاسو د بسکټو سره د سهار د بادام د شيدو لټیو سره مینه لرئ، مګر فکر کوئ چې دا د رګونو څخه وروسته د حدود محدودیتونه دي؟ د کور ویګ بسکټیټ جوړول ستاسو په پرتله خورا اسانه دي، او کیدای شي اوس هم د دوديز بسکټو لپاره واقع پاتې شي.
بایسټټي په ایټالیا کې اوږده تاریخ لري. د ایټالوي کلمه بسکوتی د اصلي کلمو "بیز" څخه راځي، دوه ځله، او "cotto" معنی لري. کله چې بایسټی د لومړي ځل لپاره په تیسیسیان کې جوړ شوی و، دوی دوه ځلې پټې وې، دوی د هغوی ځانګړی شکل او د هغه ثابت او نرمۍ جوړښت چمتو کول. نن ورځ، بسکټی د قافوس، اسپرسو، او کیپکوسیانو لپاره یو غوره ملګری دی.
دا کور د شاتو بادامو بسکټو نسخه د هګۍ او لبني پرته پرته جوړیږي او د شاتو لپاره د عمر زاویه بدلېږي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه غوړي وړه
- 3/4 کپ شکر
- 3/4 کپ ټوله
- بادام (بې بنسټه)
- 3/4 کپ په نرمه خاوره بادام (بې بنسټه)
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
- 1/2 چسپان
- د بکس پاؤډ
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د چاسن غنمو
- 1/4 کپ
- کوچني اختر
- د 1/3 کپ اوبو
- 1/4 د چایانو بادام راوستل
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې پری تودوخه 350 F.
- په منځنۍ اندازې کڅوړه کې، مڼې اوړه، شکر، ټول بادام، په ښه توګه د ځمکې بادام، د بسته کولو سوډا، د پکاو پوند، مالګه، او د تیلو تولید.
- په یوه جلا کڅوړه کې، شاتو، اوبو او راټولو سره مخلوط کړئ، بیا وچ وچو موادو کې اضافه کړئ او ښه مخلوط سره مخلوط کړئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه سطحه باندی واچوی. په نیمه برخه کې ټوټه ټوټه کړئ او هر برخه یې د 12 x 2 x 3/4 انچ په شاوخوا کې جوړ کړئ.
- ځای د یو بکس پاڼې په نښه کړئ چې د غیر چټک سپرے سره لیږدول شوي. 30 دقیقې ترلاسه کړئ د لسو دقیقو لپاره توری او سړې لرې کړئ.
- د تختې تختې او د سیر شوي چاقو سره د ننوتلو ځای ونیسئ، د لیدلو حرکت څخه کار اخیستل، د 2/2 انچ سلونه کې په نښه کړئ.
- د سایټونو کنده خواړه، د بیکډ پاڼه کې او 15 دقیقو لپاره تیار کړئ. مرکزونه به نرم وي مګر د دوی په څیر به سخت وي. د لین تار ته لرې کولو لپاره لرې کړئ.
* د کوک یادښتونه:
- د پاک سایټونو ترلاسه کولو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې د سر شوی چاقو یا د ډوډۍ چاقو کارولو لپاره ډاډ ترلاسه کړئ. د سترګو حرکت سره کښت کول به د پاکو کښت سره مرسته وکړي.
- د اوږد سلګونو لپاره لکه تاسو کولی شئ ستاسو د خوښې وړ کیفیته هټۍ ومومئ، په زاویه کې لوګونه پرې کړئ.
- یو بسپوټی تقریبا 61 کیلوری، یو ګرامه پروټین، 10 ګرامه کاربوهایډریټ، یو ګرام فایبر، دوه ګرامه چربی او سوډیم 43 ملیگرام چمتو کوي.
سرچینې:
د کامل بسټوټ جوړولو لپاره 6 لارښوونې | د خوړو تجهیزات | نوشین. (nd). د نومبر 26، 26 نیټې څخه، د http://noshon.it/tips/6-tips- د ګوتو کولو لپاره - اغېزمن - بسټوتی
د بسسوتي تاریخ. (nd). د نومبر 26، 26 نیولو څخه، http://www.biscottizone.com/history.html څخه