دا د کریم ګیل چیلي سوپ د کیليفورنیا، پیساسادرو کې د ډارارت په دره کې د خدمت پر بنسټ ولاړ دی. ډارټی د دوی د کریمیکیک سوپ لپاره هم مشهور دی. زموږ په منځ کې ناپاکۍ لپاره دوی غواړی چې تاسو ته یو کڅوړی د نیم آرکچاک او نیم شین چیلی سره ورکړئ. په دې ترکیب کې د کریم کریم اندازه ممکن خلک ځوروي. زه عموما یو د سوپ لپاره ډیر ډیری اضافه کولو لپاره نه یم، مګر دا سوپ ډیر ښه دی او د کریمي اضافي اضافه کولو سره چې زه په بشپړه اندازه مینځ ته راځم. که چیرې تاسو اړتیا لرئ نو لږه هڅه وکړئ. په هر حالت کې، دا د ډوډۍ، د ګرمو مچ توسکیلونو، او د توسکیلا چپس سره خدمت کوي.
په یاد ولرئ چې دا سوپ د ټولو ټیلیفونونو په اړه دي. که تاسو یو ډول ډول کار واخلئ، تاسو کولی شئ د سوپ سره پای ته ورسیږئ کوم چې په بشپړ ډول ډیر مساله وي. دا نسخه مساله ده، هو، مګر په نرمه توګه. که تاسو غواړئ دا ریښتیا مساعد غواړئ، د جالپینو یا سیراننو شیل سره مخلوط ته زیاتې هڅې وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 20 تازه، معدني لوړې شنه شیلونه (د هچ ټیلونه په بشپړ ډول دي)
- 1 لوی
- پیاز
- 1 تڼی مکھن
- 1/2 د چای وړ ښه مالګه او نور د خوند لپاره
- 2
- د لرګیو لبون، کټ
- د 3 نه تر 4 پورې چرګان چرګان یا
- د سبزی ورور (
- د هګۍ کوره د چرګ بریټ د سوپ لپاره ډیره اضافي اضافه ده)
- 1 کپ
- سخت کریم
دا څنګه جوړ کړئ
- کله چې دوی په ټوله غاړې رنګ شوي وي نو ټیټونه وخوري. تاسو کولی شئ د یا د ډوډۍ - پورتنۍ میتود یا د برویل میتود څخه کار واخلئ. لږ ترلږه د 15 دقیقو لپاره چیلونه وچ کړئ ترڅو سړه شی. بیا وروسته د پوټکي پوستکی پاک کړئ . ډډ بند کړئ او هر تخمونه لرې کړئ، بیا وروسته په یوه لوی کڅوړه کې چپۍ وساتئ ترڅو هر جوس راټول کړئ.
- پیاز، ټرم، او پیاز کړئ.
- په منځنۍ لوټ کې د منځنۍ تودوخې تودوخه، مکھن مینځل. پیاز او مالګې زیات کړئ. کڅوړی، تر هغه وخته چې پیاز نرم وي، نږدې 3 دقیقې. پداسې حال کې چې دوی لشکر، پخلی او چرګ کړئ، دا په پین کې اضافه کړئ او پخلی وکړئ، د بل دقیقو یا دقیقو مینځلو سره، تر څو چې مخلوط ډیر خوشبوونکی وي.
- چیلسونه او ورور (د ګرمو سوپ لپاره 3 کپ، د تینر سوپ لپاره 4 پیالو) برتن ته راوړوئ او یو خولی ته واچوئ. د تودوخې د ساتلو لپاره تودوخه کم کړئ او تر هغه وخته چې سبزيجات نرم وي او ذایقان مخلوط وي، تقریبا 15 دقیقې.
- هغه مخلوط چې په مخلوط یا خوړو پروسس کونکي تر هغه پورې چې نرمه وي. لږترلږه د دوو دقیقو لپاره چټک (دا کیدی شي د اوږد وخت په څیر ښکاري) د مخنیوي جوړښت ترلاسه کولو لپاره.
- مخلوط د کریم په وسیله بیرته بیرته راوباسئ او بیرته پورته کړئ. په سمه توګه تودوخه تودوخه تر هغه پورې چې سوپ تیریږي. که چیری تاسو غواړئ د خوند لپاره نور مالګې زیاته کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 274 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 985 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 5 g |