ريګيټوني د ځمکي غوښتي او پنيس سره پکښي شامل دي

دا رګتونوني بیک د کورنۍ لپاره هره ورځ ډوډۍ جوړوي. د تازه پښو لرونکو کڅوړو او لښکرو سلاد سره د دې پاستا کیسلر خدمت وکړئ.

هم وګوره
رګاتووني د سوزج او پارسمان سره
په اسانۍ بکرډ زیت

څه ته اړتیا لرئ

8 منس رګاتووني (د پستي لارښوونې الندې لارښوونه، وچول شوي، او پوښل شوي)
د زیتون زیتون
1 پونډه ځمکی غوښه (اضافی لین)
1 لوی ګاز (په لنډ ډول کټ یا ټیټ شوی)
1 منځنی پیاز، کټ
2 کیب پوسته، کټ
1/2 سور غوټی مرچ (یا شنه بڼ مرچ، ډک شوی)
یو کوچنی زچینی (د اوږدې مودې په اوږدو کې او په مینځل شوي ټوټې شوې، تقریبا یو پیټ)
4 لله لرګین (ماسش او نرمه کڅوړه)
یو چاسون
کروری یا کجون موسمي (لکه امیریل، ټوني چاچری، یا زټینین)
1/2 د غوږو وچې پاڼه اګګانو یا
د ایټالیا موسمي بوټي مخلوط
1 (14.5 oz) کولی شي د جوس سره راټیټ شي)
د چرګانو څلور توغندي
د چرګانو اوبه
2 پاڼي سرې سور شراب (یا ډیر اوبه)
8 منز موزززارلا پنیر (تقریبا 2 کپ، ویشل شوی)

د تودوخې وزن د 350 ف.
په دوامداره توګه د 2/2-کوټی بکس بیک ډک وچ کړئ.
په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی مهارت کې، د زیتونو تیلو ګرمۍ. د ځمکی غوښه، ګاز، پیاز او تاکستان شامل کړئ. کک، د ځمکی غوښه مات کړئ او تر هغه وخته پورې چې د ځمکې غوښه غوښه وي نو پیاوړي کیږي او پیاز داوطلبی دی.
د غوږ مرچ، زچچینی، لوز، کریور سیسټم، او د آګانګ یا ایټالیا په موسم کې شامل کړئ. د پخلی دوام، تقریبا دقیقې د 2 دقیقو لپاره.
روميانو، د روميانو پيښه، اوبه، شراب او نور اوبه شامل کړئ. یو بوی ته راوړئ. د 10 دقیقې لپاره حرارت، ټیټ، پوښ او حرارت ته تودوخه کم کړئ، یا تر هغه چې سبزیان داوطلب وي.

د تاکید شوي، وچکالي رګاتووني سره د ساس مخلوط سره ګډ کړئ.
د پاستا نیمه پاڼي د ډوډۍ ډوډۍ ته وغورځوئ؛ د پنیر نیمایي سره په مساوي توګه وویستل شي. د پاتې پاته مخلوط او پاتې پاتې پنیس سره.
د 20 دقیقو لپاره، یا تر ګرمو او بولو پورې جوړ کړئ.

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)