په اسپانوی خواړو کې اسپرګوس خورا مشهور دی، په ځانګړې توګه په پسرلي کې، کله چې حاصلات په لوړ پوړ کې وي. د اییلی (یا اییوالی) سره دا اسپرګوس د واټونو سبزیجاتو په ځای تازه سبز شنه اسپرګوس کاروي. دا ترکیب له څلورو څخه تر شپږو پورې خدمت کوي. عموما، هر شخص د پنځه سپیورونو هر یو خدمت کوي.
Aioli sauce جوړ کړئ: کله چې تاسو خدمت کولو ته چمتو یاست، په تپل باندې د اسپرګوس ترتیب کول. د اګلی سایټ د اسپرګوس پر سر اوریږی او خدمت کوی.
که ستاسو ځینې میلمانه د لیوالتیا څخه خوند وانخلي، په وړو کڅوړه کې د اییوالو خدمت وکړئ او میلمنو ته اجازه ورکړي چې ځان ځان ته خدمت وکړي. که تاسو پریکړه وکړئ چې په پورتنۍ برخه کې د چټک خدمت وکړو، لږ اضافی چټک وکړو ځکه چې د لشین عاشقان ممکن د اسپرګوس او د مینو په هرڅه کې د Aioli sauce استعمال کړي!
د اسپرګوس په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ
د هسپانوي کلتور کې اسپرګوس په نسبي توګه د روغتیا د روغتیا له امله خورا مشهور دی. دلته د اسپرګوس په اړه ځینې فکري حقیقتونه دي:
- چین په ټوله نړۍ کې د نورو هیوادونو په پرتله تر ټولو ډیر اسپرګوس تولیدوي. پیرو د ویګ تر ټولو لوی صادرونکی دی.
- کیليفورنیا، واشنګتن او مایګینګ په متحده ایالاتو کې د ټولو اسپرګوس 70٪ تولیدوي.
- کله چی رشد کوی، اسپرګوس په هر ساعت کی یو انچ کیدی شی.
- د مایکینګ ټاپو، د مایکینګ ټایمز په دې کې شامل دی چې دا د نړۍ د اسپرګوس پلازمینه ده. دغه هیواد د دولت د اسپرګوس حاصل دوه برخې برخه تولیدوي. هر کال، دا د ملي اسپرګوس فیسبوټ کوربه کوي.
- اسپرګوس چې د لیلی کورنی غړی دی، هم د ژوندی خواړه په توګه ګڼل کیږي، کوم چې د جنسی احساساتو او غوښتنو هڅولو ته ویل کیږي.
- دا په Saponins کې لوړ دی، کوم چې د فایټټینټینټ دی چې د سرطان ضد ضد او د سرطان ضد عناصرو لري.
- اسپرګوس هم په سور او جامنی رنگونو کې راځي.
- اسپرګوس کولی شي د وینې د لیدو کچې په کنټرول کې مرسته وکړي، د وینې فشار وساتي او د وینې شکر تنظیم کړي.
- دا په فولیک اسید کې شتمني ده، چې د امیندوارو میرمنو او متوقع میندو لپاره اړینه ده.
- که چیرې یو بزګر د اسپرګوس بستر ښه خوب وکړي، نو کولی شي د اصلي کښت څخه 15 تر 20 کلونو لپاره سبزیجات تولید کړي.
- اسپرګوس د نورو زیان رسوونکو واښو په پرتله غوره مالیت برداشتوي. بزګران د کیمیاوي موادو په توګه د یو تبعیض په توګه تکیه کوي، مګر د راکټ مالګې ترټولو مشهور و، پداسې حال کې چې دا د نورو نباتاتو سره ښه ندي.
- په asparagus کې هیڅ شی یا کولیسسترول نشته.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 بانسس اسپرګوس (تقریبا 2 پونډه یا 20 سپیري)
- 1 ریکارډ
- اییولي ساس
دا څنګه جوړ کړئ
- په بشپړه توګه وینځئ. د اسپرګوس د پای څخه ټیټ کړئ او هر ډول خنډونه لیرې کړئ.
- په یوه پین کې د Steamer سره اوبه وخورئ. کله چې اوبه راوبلل شي، په steamer کې asparagus ځای ونیسئ.
- د 5 څخه تر اتو دقیقو پورې Steam Asparagus. ډاډ ترلاسه کړئ چې سترګې په وخت کې وساتئ. که تاسو ډیر اوږد اسپرګوس ککړو، نو دا به ساجګی بدل کړي، د ځای په ځای به یو څه خوند وي.
- د سټیمر او سیند څخه د اسپرګوس سپیري لرې کړئ، او دا چې دوی کولی شي ښایسته شي.
- کله چې دوی د خونې د حرارت درجه وي، تاسو کولی شئ چې په فایبر کې په چټکۍ یا پوښ او پوښ سره خدمت وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی پوښئ، ترڅو دوی وچ ونه کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 66 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 452 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |