په دې سټیوټروپ کې د پوټ ریست ریستیک کې د رمپ ریست یا لین چک استعمال کړئ. د چک څخه کټ مټ ډوله دي خو خورا ډیر ذائق لرونکي، مګر د ریډ ریست، ټیټ گول، یا غوښین برشیک کارول کیدی شي. یا دا غوښین د غوښینو لنډو بڼو سره چمتو کړئ.
هم وګوره
د کور - انداز پوټ سړک د سبزیجاتو او ګرویو سره
څه ته اړتیا لرئ
- د غوټۍ روټ (رال یا لیان شاه)، د 3 څخه تر 4 پونډو پورې
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- دوه چټک پوړونه
- د پیسو کڅوړی پیاز
- 1 کالو لوسن، ټوټه شوی او مینځل شوی
- د چرګانو پاڼي تیمم، خندا
- د چرګانو وچې مرغور پاڼې، خړوب شوي
- 1 بڼ پاڼه
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- د چرګانو نمک 1
- 1 کولی شي (10 1/2 منډې) د غوښینو غوښینو غوږو غاړې
- له 8 نه تر 12 پورې وړو پوستکي پیاز، پاک شوي
- له 6 څخه تر 8 پورې منځنۍ گاجرونه، په دریم پړاو کې ضعیف شوي او وروسته په لنډ وخت کې خنډ شوی
- یو کوچنی رباباګا، د انچ انټرنټونو کې کښینول
- 3 پاڼي ټول مقایسه اوړي
دا څنګه جوړ کړئ
- د هالنډي تڼیو یا درنو ذخیره موادو کې غوړ او غوړ حرارت په منځنۍ تودوخه پورته کړئ. نخاعي روست د شاوخوا 20 دقیقو لپاره، د ټولو خواوو خړوب ته ورسیږي.
- د غوښینو غوزیو لپاره د ټوټی پیاز، لہز، تیم، مارجورم، بڼ پاڼه، مرچ او مالګې شامل کړئ. ډک او د شاوخوا 30 ثانیو لپاره پخلی وکړئ.
- د غوښينو غوږو زياتول یو خولی ته راوړئ. د تودوخې، پوښ، او په نږدې وخت کې د 2 ساعتو لپاره په ورو ورو سره غوڅ کړئ. وخت له وخته غوښه غوښه کړئ.
- کوچنۍ سپین پیاز پیاز، گاجر، او رتواباغ شامل کړئ. شاوخوا 30 دقیقو پوښ او پوښ کړئ، یا تر هغه چې سبزيجات داوطلب وي.
- غوښه او سبزيجات په ګرمې تخته کې انتقال او د ګارو جوړولو په وخت کې تودوخه وساتئ.
- په لوټ کې پاتې پاتې مايع کشف کړئ. که اړتیا وي نو دوه جامونه یې وپلټئ، او لږ کپ یې واخیست؛ د هالنډ تڼۍ ته بیرته ستانه شئ او په منځنۍ تودو ځایونو کې ځای ونیسو د 1/4 کپ سرد نل د اوبو په پیمانه کپ کې ولیکئ. غوړ اضافه کړئ او د کوچنۍ ویش یا ډبرو سره ډک کړئ ترڅو چې مخلوط مناسب وي. په تدریجي ډول میوه ته د اوړو مخلوط اضافه کړئ او یو ځاې ته راوړوئ، په مسلسل ډول تیریږي. د تودوخی کمول او د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. د موسم فصل چک کړئ
له 6 څخه تر 8 پورې خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 705 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 209 ملی ګرامه |
| سوډیم | 513 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 69 ګ |