هغه څه دي او څنګه یې تیاروي
رومیریوټ ، د سیودا جینس کې یو نبات دی، یو شمیر د غذايي موادو، وحشیانو مخنیوی وړ وړو نباتاتو څخه دی چې د مکسیکو په پرتله په هسپانیه کې مصرف شوي دي. رومیټیسوس د هغه هیواد په مرکزی برخه کې د رخصت کرایې (کریسټینټ او لیین) په توګه عام دي، او ډیری وختونه د تل ساس په مینځ کې خوري، بلکې په یو شمیر نورو طریقو کې هم چمتو کیدی شي.
Romeritos څه دي اورته چېرته راځي؟
رومیټیوس د کومې کټګوري په کټګورۍ کې راټیټیږي کوم چې مکسیکوان د کویلایټونو ، خوړو وړ نباتاتو ته ویل کیږي چې په داوطلبانه ډول پسرل کیږي - په ژورو کښتو کې - په دوديزو کرنیزو ځمکو کې.
دا داوطلبۍ، د پاڼو پاڼې د تاریخي پلوه د مکسیکو د کروندګرو کورنیو لپاره د هر کرنیز موسم په پیل کې د غذایي موادو مهمه برخه وه، پداسې حال کې چې کرهنیز محصولات لکه جوار او لوبیا د حاصلاتو لپاره چمتو ندي. ځینې ریلایټونه خام خورل کیدی شي، په داسې حال کې چې نور د رومریوس په څیر تل پخه شوي دي. په وروستیو لسیزو کې، د کوتلیو مصرف په ډیره کمه توګه کم شوی. دا بدبخته ده، ځکه دوی خورا خوښ دي، ورزشي، او د ریشې او غذايي موادو په څیر بډایه لکه معدنيات (اوسپنې او پوټاشیم) او ویټامینونه (لکه A and C).
که څه هم نسبتا آسانه کول پخپله آسانه کوي) که چیرې سټیټ، تاکید شوي او یا هم وچلول شوي وي (، رومیټیوټ یو ښه کار دی چې وړاندیز وکړي. تازه پاڼی باید په ارامه توګه په پام کی ونیول شی، او سخت ډډونه او هر ډول خراب شوي یا بې ځایه شوي برخې بې برخې شوي. وروسته پاکه برخه څو څو ځلې راټولې شوې ترڅو د شګو یا خاوری ذرات پاک کړي.
لطفا په یاد ولرئ چې که څه هم د رومیرنو بوټي په عمدي ډول د بوب ریزمريری په ورته ډول او نوم ("رومیټریټو" او په اسپانیه کې "رومیورو") کې دوه ډوله ناباوره دي او په منظمه توګه د پاک کارولو کې د تبادلې وړ نه دي .
رومیټوټ د سلیمان په پرتله ډیر داوطلب دی، او دا اراماتی ندی. Rosemary په مدیترانیا کی مینځ ته راغلی او د موسمی موسم په توګه کارول کیږی، پداسې حال کې چې رومیټوټ د شمالي امریکا اصلي دی او د سبزیج په توګه مصرف کیږي.
چیرته کولی شم رامیریوس وموم؟
رومیټوس په عموم ډول په خاوره کې وده کوي، دوی ته د طبیعي پلوه د خوږ خوندیتوب ورکوي.
نن ورځ د دې نبات د سوداګریزو کرنې ترټولو مهم ساحه د مکسیکو سایټ سویلي برخه ده، یو لوی کرنیز زون دی. دا نبات د شپیتو ورځو لپاره رسیدلی تر څو د پوړیوالی ته ورسيږي، نو تخمونه د اکتوبر په رخصتیو کې د اکتوبر په میاشت کې کرل کیږي. د روم رومېټوس پلورل کیږي، یا د وزن په واسطه یا "لاسونه"، د دودیزو بازارونو له بازارونو څخه هر ځای د عصري سپر مارکیٹ تولیداتو برخو ته پلورل کیږي.
د میکسیکو بهر، رومیټیوز کله ناکله د میکسیکو لویو سیمو (په خاصه توګه د سهیل لویدیځ متحده ایالتونو) کې موندل کیږي، مګر موږ ډیری یې ښایي دا لذت لرونکي شین رنګ ته اسانه لاسرسۍ ونلري. په خوشبختۍ سره، سپیچ ورته ذائق، رنګ او جوړښت لري، له دې امله موږ کولی شو د دودیز رومیرنو ترکیبونو څخه خوند واخلو چې د اصلي اجزاو لپاره د تازه ماشوم پالاب بدلولو سره.
زه څنګه زما رومیټیوټ تیاروم؟
که تاسو رښتینې رومیټوس ته لاسرسی لرئ، نو یو څه وخت ونیسئ چې خپل پام په احتیاط سره واخلئ او هرڅه له داوطلب رنګونو او پاڼو څخه وباسئ. دوی په وار وار سره قانع کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې هر ډول جریان له مینځه وړل کیږي. کله چې پخلی کول، پخپله پخش کې مالګه مه کوئ. ازموینې مخکې د ازموینې او لږ مقدار اضافه کړئ که اړتیا وي (کوم چې ممکن نه وي، ځکه چې رومیټیوس په طبیعي توګه لوړې وي).
که رښتیا رومیټوس شتون نلري، نو د ماشوم پالچ او یا ورته ورته نرمه شیده لرونکي شنه رنګ بدلولو لپاره وړیا احساس وکړئ. د سختو ډډونو لرې کول او له منځه یوسي او پاڼي له مینځه وړلو مخکې په بشپړه توګه وینځئ او ویش کړئ. هر لوی لوی پاڼی (د 4 څخه زیات انچه اوږده) کم کړئ.
د رومیریوس ککولو لارې چارې
روولټیوج : د رومروټوس خدمت کولو ترټولو دودیزه لاره د سټیټ په څیر ډیوه کې ده چې د انقلابولوژی په نامه یاديږي ، کوم چې په " نمره " کې په نرمۍ سره ژباړه کوي (په داسې حال کې چې دا په داسې حال کې چې پلر شوي کله چې د پلورنځی ټوټې ښکاري). په معمولی توګه د کرسمس په وخت او د لین / سپوږمۍ په جریان کې کارول کیږي، دا یو څه فینسي غوښه ډوډۍ ده.
د انقلابولیز کولو لپاره، د توکیو چټک چمتو کړئ ، یا د سوداګریزې پلورل شوې پیسټ څخه یا د سکریچ څخه. رومیریتوس اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مه وخورئ چې ګرین داوطلبي وي. پخه شوي کچالو) یا هم ټول کوچني مایع کچالو یا لویې برخې د 1 "څخه تر دوه" غوړو کې وویشل شي "، د نوپول کیپټس پکا شوي سټیټونه، پخې شوي شریدې، او / یا د هګۍ او وچ خامې پاؤر یا د خټیدلي کټ شوي پاڼي څخه جوړ شوي وریدونه. د تودوخې په وخت کې، د عمده غذايي توکو په توګه خدمت وکړئ (د سپینو وريجو سره ، که وغواړئ) او یا د چرګانو چرګانو، سور، یا سمندري غاړې ته د زړه پورې خواوو په توګه خدمت وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د bolillos یا ورته ډوډۍ سره خدمت وکړئ ترڅو ستاسو میلمانه په خپلو پلیونو اضافي ډوډۍ سره د ډوډۍ سره مرسته وکړي.
لیفټوور انقلابولوژی کیدای شي ریفورم او بیا مینځ ته راشي، که څه هم آلان او شریبه به ډیر احتمال ولري چې د یو څو ناڅاپه تور تور رنګ په تل ساس کې ناست وي.
تغیرات: انقلاب ته د میکسیکو سره د سایټ پخاطر د تیلو ځای په ځای کول.
Romeritos a mexicana : یو څه کټی پیاز ساؤټ، سیراننو یا جالپینو مرچ ډک کړل، او د سبزیجاتو تیلو کې تامین یې ډک کړ. کله چې پیاز داوطلب وی، رومیټیو اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې خوندیتوب ته ادامه ورکړو تر څو چې شنه سابه شوي او داوطلبی شي او ډیری مایع له منځه یوړل شي. د ساده غوښې لپاره د خواوو غذا په توګه خدمت وکړئ. (یادونه: د مکسیکوانا سره غذا په عام ډول هغه عناصر دي چې د مکسیکیک پرچم رنګ، شنه، سپینه، او سره زر ډیری وختونه، تازه چیلنجونه او روميان دي.)
پوټکي: د پالیسۍ (یا د سبزيجاتو) پټو / کرکټوټ لپاره د خپل خوښې نسخه استعمال کړئ، مګر د رومیریا بدیل کړئ. په خاوره کې، یا په مکسیکو کې د چټکیو پخلی کول خدمت کړئ.
د هګۍ ترټولو غوره ملګري: خپل رومیټوس او سټی د لږ ډک شوی پیاز سره چپه کړئ. د املایت لپاره ډک کړئ یا د پیچلي هګیو سره مخلوط کړئ.
رومیوټی پائی جوړ کړئ : د فیلولو آخ سپاساکپوټی په څیر د سپیری پیریری پیړی کې د پالیسیوس ځای یا د پالیسیو ځای ونیسی.
غیر ملکی پادا : د رومیوټوس ځانګړتیاوې یو پیسټ جوړ کړئ، بیا وروسته د پکا سپیټيټي یا نورو پاستا شکل لپاره جامې واخلئ.
ساده یې وساتئ : ځینې رومیټیسوس یو څه لږ خوند لرونکی لہسن او کټین پیاز سره سیټ کړئ. د غوښینو بوټو تخمونو سره ویش او د غوښې یا چرګانو لپاره د خواوو خواړو په توګه خدمت کول.