برازیلونه غواړي چې په کرسمس کې د "فرانسي دانې" دا مزایدونکی نسخه جوړ کړي، مګر ریانایډا د هر کال وخت خوندور دی. د رینانااساس لپاره لارښود برازیل ته پرتګال ته مهاجرت شو. رابعهاد د اسپانوی تورنو سره ډیر ورته دی، کوم چې په اسپانیه کې د سیمانا سانتا ( سپیڅی ) په وخت کې په خاص ډول خوري.
ربانيان په برازیل کې ډیر مشهور دي او د کرسمس لپاره رواج لري، چې د رخصتیو په جریان کې تاسو کولی شي د ځان لپاره د ځانګړو ډوډۍ رین پينډاپور واخلئ .
ربانيان د امریکې د فرانسوي ټیم څخه په ډیرو لارو توپیر لري (که څه هم دواړه د ستړۍ ډوډۍ کارول خورا ښه لاره ده). ربانیان معمولا د خواږه خواړو په څیر د خواږه یا دوشنبې درملنه کیږي. دا ډوډۍ په شیدو او / یا شراب کې نازکه ده، په هګۍ کې لیږدول شوې، او وروسته ژور غوړ شوی غوړ.
په اسپینی کې، دوی د زیتون غوړ د دې لپاره کاروي، کوم چې په ځانګړې توګه ښه دي. د "پاڅون" نتیجه د نري رنځ خارجیان لري او د دننه نرم او قارډر په څیر دي.
رابانډا معمولا د غوټین شکری سره ویجاړ شوي، مګر د شاتو یا شکر شربت سره هم کیدی شي (د کریسسیانو په څیر). بریا لکه رشوت ، چلا ، او روسا ډی د دې لارښود لپاره په ځانګړې توګه ښه کار کوي، مګر د فرانسوي بڼونو یا ایټالیا ډوډۍ ښه هم کار کوي. ډوډۍ باید ډډ او وچ وي ځکه چې دا د مایعونو له مینځه وړلو وروسته جلا نشي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لوی ډوډۍ ډوډۍ (ستاره)
- د څلورو شیدو شیدو (یا د شیدې د ټولو یا برخه لپاره سرخ شراب یا بندر بدلول)
- 1/2 د کپ شکر
- د انګورو دوه لوښي
- د مالګې پنچو
- 6 هګۍ
- د زیتون غوړ (یا د تاو لپاره اړین مقدار)
- 3/4 کپ شکر
- د 1 څخه تر دوه ټوټو ټوپکونه
- اختیاري: شات (یا میپلین شربت)
دا څنګه جوړ کړئ
- ډوډی تقریبا 16 سلنو ته واچوئ، هر یو د 3/4 انچ موټرو او عصري یا ګردي شکل کې شکل کړئ. د امکان په صورت کې په یو دقیقه کې د ډوډۍ د ډوډۍ ډوډۍ کې د ډوډۍ نعمین وساتئ. که چیری ډوډۍ ډیری ډیری نه وی که چیری ممکنه ډوډۍ د شپی په پرانی هوا کی وچ شی نو امکان ولری.
- شیدې (او / یا شراب)، د انګورو لرګو، 1/2 پیال شکر، او په یوه بټ کې د مالګې وینځئ د منځنۍ تودوخه پورته کړئ. مخلوط یو کود ته راوړي او د 1-2 دقيقو لپاره مخلوط سره سم پریږدئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ. د غنمو لرګي لرې کړئ.
- د ډوډۍ ډوډۍ باندې د شيدو مخلوط وچ کړئ، او په ټولو مسایلو باندې په مساوي توګه وویشئ. اجازه راکړئ چې د 20-30 دقيقو لپاره ډوډۍ واخلئ، او دا امکان لري چې امکان لري څومره شیدې څومره شي.
- د زیتون یو څو انچو د تیلو لوی تجهیزات په هغه وخت کې وخورئ ترڅو چې تېل پوره تودوخه نه وي نو په نرمۍ سره سیږي کله چې د ډوډۍ یوه برخه ډیریږي. یوه لوی تخته د کاغذ پرت تولیدو سره پوښ کړئ. هګۍ په منځنۍ کڅوړې سره یوځای تر هغه وخته چې ډیر ښه مخلوط شوي وي.
- د شيدو لرونکې ډوډۍ یوه برخه جوړه کړئ (دا په نرمۍ سره سره لاس ته راوړۍ) او په هګۍ کې یې واچوي، دواړه خواوې د هګۍ سره وهل، او اضافه کولو ته اضافه کولو لپاره یې په کڅوړې کې پریږدئ. ډوډۍ په غوړ کې ځای ونیسي او په ښه توګه پخپله پخپله په یو اړخ کې ککړ کړئ. د ډوډۍ فلیپ وکړئ او تر هغه وخته مه وخورئ چې دواړه خوا زردانه خړې وي، نو بیا د رینانډا لیږدونکي تجهیز ته د کاغذ تیلو سره انتقال کړئ. د پاتې سلائس ډوډۍ سره بیا تکرار کړئ، که چیرې سکبلټ پوره اندازه لوی وي پخپله په یوځای کولو سره.
- د انګورو غوړ د 3/4 کپ شکر سره او د پاخه رانااداس دواړو غاړو ته د تودوخې مخلوط سره مخلوط کړئ. که تاسو غواړئ د ربیانابیس سره د شکر شربو سره، کوټ، د مساوي برخو حصه یا د میپل شربو سره د اوبو سره یوځای کړئ او هرڅوک په چټکۍ سره د ګرمو شاکر شربو ته وویشئ.
- د راباناداس ګرمۍ یا د خونې په درجه کې د اضافي شاتو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 386 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 81 ملی ګرامه |
| سوډیم | 469 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 13 g |