کوکسینه په برازیل کې د یوې مشهورې کوڅه ډوډۍ نخشه ده. یو سوریوری ټوخی د کښتی مرغومی په شاوخوا کی د کښینی ډک شوی دی وروسته بیا ژور او وچ شوی. موږ هغه څه نه درلودل چې لومړي ځل یې موږ هڅه کړې وه، مګر دوی واقعیا د واټونو خواړه دي . دوی په آسانۍ سره خواړه خوري، دوی پخپله خواړه دي، دوی یو ځانګړی ظاهري بڼه لري) سمبولیک ډرمسک (، او تر ټولو مهم، دوی ژور او خوند دي!
کوکسینا د خوښۍ لپاره ډیره زړه او اقتصادي ده. دوی تر ټولو ښه دي که چیرې تاسو د دوی مخه ډوب کړئ، نو بیا یې پیل کړئ. که تاسو دومره بریالي یاست چې د برازیل کتلپین پنیټ پیدا کړئ، د کریم کریم پنی ځای کې یې کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1.5 پونډه چرګ سینټونه (شاوخوا 4 هټۍ)
- د 4 څخه تر 5 پورې د چرګانو ورور
- 1 ګاز
- 2 پیاز
- 2
- د پاڼو پاڼو
- دوه چټک پوړونه
- دوه لله لرګین
- د لیم جوس
- د کریم کریم پنیټ 8 8 -ون پیکج، نرم شوی
- د 2 څخه تر 3 پورې غوړ وړه
- 2 هګۍ
- د 2 نه تر 3 پیالو د ګرمې شوې ډوډۍ میوه
- 3 غوړي د سبزیج غوړ (د خوړو لپاره)
- ډش مالګې او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو سینه په لویو میوو کې ځای ونیسي. هغوی د چرګ ورور سره پوښ کړئ، که اړتیا وي که چیری د چرګانو سینه لږ تر لږه 1/2 /
- گاجر او یو پیاز پیاوړی کړئ (پریښودل شوي او حل شوي) او همدارنګه د بڼو پاڼو.
- مايع په نرمۍ سره راوړي، او د 15 تر 20 دقيقو لپاره پخاطر بوخت وي، يا تر هغه وخته چي چرګ يوازې له خوا پخيږي (د ګړندنۍ برخې په منځ کې په نرمه ګلابي ګل). دا د چرګانو د مینځلو لپاره اړین دی ترڅو ووایاست کله چې ترسره شي. که چیرې ځینې سینې ډیر ژر چټک کړي، تاسو کولی شئ مخکې له دې لرې کړئ.
- د چرګ چرګ کړئ یو له بل سره مینځ ته کړئ، او وروره فشار کړئ. د ریزرو ورور
- چرګانو ته کوچني ټوټې ټوټې کړئ. موږ د خوړو پروسیسر کاروو چې د دې مرحلې لپاره پلاستيکي بلیډ سره نصب شوی، مګر تاسو کولی شئ ستاسو ګوتې وکاروي.
- نرمه کريم پنیر او د جوانې جوس په ټوټه شوي چرګ کې.
- په پای کې دویمه پیاز او لرګی وتړئ. په پیاوړی او نرم ډول تر پیاوړی باندی پیاز او لرګی سیټی سیټی.
- د چرګانو مخلوط ته تودوخې پیاز او لیزن اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې هر څه ښه مخلوط شوي وي ډډه وکړئ.
- د چرګ ورور اندازه کړئ (تاسو شاید د 3 1/2 1/2 پیسو لرونکی وي). که چیرې تاسو له درې څخه کم جامې لرئ، د ډوډۍ وړ چرګانو ورور اضافه کړئ چې درې کپ جوړ کړئ. د چرګانو ورور په ساسینpan کې یو کود ته راوړي، او په تدریجي توګه په ورته مقدار کې د اوړو په څیر پیل کړئ ځکه چې تاسو وروره لرئ) که چیرې تاسو د 3 1/2 غوټرو ورور لرئ، 3 1/2 غوړي اضافه کړئ (.
- په ټینګه سره ډک کړئ او د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. دا مخلوط به سخته ټوخه شي. په یو ساعت کې د تودوخې او تودوخی څخه لرې کړئ.
- په دې وخت کې، تاسو کولی شئ د چرګ مخلوط او د څو ساعتونو لپاره یا ټوټه ټوټه ټوټه کړئ.
- د کوکسینګ د شکل لپاره، د ګالف بال اندازه د اوړو لاسونو سره د ټوټې ټوټه واخلئ. دا په یو بال کې رول کړئ، بیا د ډکولو لپاره منځنۍ مینځل وکړئ.
- د ګالبال بال اندازه (تقریبا 1 1/2 پاڼي) د چرګ ټوټه ټوټه د ټوټې په مینځ کې ډک کړئ، او د ډک شاوخوا شاوخوا تړ شوي ټوټې فشار کړئ. د اټکل شوي ډیزایک شکل کې بڼه، د اړتیا په صورت کې د اوړو السونه. Coxinhas د بیکنگ پاڼه کې ودریږئ، له دې امله د نښه شوي پایې پورته پورته پورته پورته. کله چې تاسو د ټوټی څخه ډډه وکړئ یا ډک کړئ دوام وکړئ.
- هګۍ په کڅوړه سره یوځای کړئ. د ډوډۍ په کڅوړه کې د ډوډۍ مچۍ ځای کړئ (د کیک پین په څیر) او د مالګې او مرچ سره فصل.
- په هګۍ کې کوکسین Dip، بیا په ډوډۍ کې د کوټ لپاره. په یو ساعت کې د ډوډۍ ډوډۍ کوکسینګ.
- د کوکسیناس پوښښ لپاره د تیلو تیری شوی برتن پوره تیلو سره ډک کړئ. غوړ په 360 درجو کې حرارت کړئ. ټوپکو کې د زرغون زرغون تر شا مه کوه.
- تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 898 |
| ټول ټیټ | 75 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 46 g |
| کولیسسترول | 106 ملی ګرامه |
| سوډیم | 754 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 24 ګ |