د اصلی یام پیژندلو څرنګوالی
یامونه اکثرا په غلطی سره د خوږو کچالو په نوم یادیږي او بلکه برعکس، مګر دا په حقیقت کې دوه بیلابیل سبزيجات دي. یو ریښتینی یام د ټیټرایټیټ تاک ټیوب دی او حتی د خوږ کچالو سره ډیره اړیکی نلری. يام په لاتيني امريكا او كاببيبان مارکيټونو كې يو مشهور سبزيج دي، مګر اصلي آرشيف ښايي د متحده ايالاتو په هټيو كې موندل ستونزمن وي. دا تیوب کولی شي د اوو فوټو په اوږدوالي اوږد شي.
د یام بوټانيک نوم د ډیسوزورتا بټاتاس دی.
د هیواد او سیمې پورې اړه لري، دا کیدای شي د بوننوټ، اعجاز، نیامي، ډبببی، یامسورورز، یا نوم یا بلین ته د سترګو په نوم هم وپیژندل شي.
د اصلی یام پیژندلو څرنګوالی
رښتیا يخ افریقا او آسیا ته خورا زیات اوسیدونکي دي چې ډیری یې په افريقا کې کرل شوي، مګر په نړۍ کې شته یمن له 150 څخه زیات ډوله اسباب لري. یمن اکثرا په غوړو کې پلورل کیږي په پلاستيکې لرګي کې مهر شوي - که تاسو په امریکا کې په ټوله کې پیدا کولی شئ. دوی کولی شي 150 پونډو ته رسیږي، مګر دوی کولی شي ستاسو کوچني سپیډ په څیر کوچني وي. ریښتینی یاغیان نرم او تیاره پوستکی لری. د هغوی غوښه د سپینې رنګ څخه سور رنګ پورې اړه لري، مګر دا معمولا سپینه ده.
که څه هم تاسو کولی شي وچ شوي سبزيجات د یام په څیر لیبل کړي، دا ممکن درست نه وي. حتی د "یام" په هټیو کې د تازه محصولاتو په برخه کې موندل کیږي په لږه اندازه اصلي یامونه دي. دا نرم خواږه کچالو دي، کوم چې د خوږ کچالو له پلوه توپیر لري. د متحده ایاالتو ګریرانو دغه کورته غوږ شوي کچالو د سلګونو کاله دمخه د یمن په توګه وپلورل ترڅو هڅه وکړي چې د خوږ کچالو الوتونکو خلک له کلونو راهیسې وپلوري.
د FDA هیڅ کله د غلط غلط پیښې په صورت کې د ښکیلتیا لپاره مناسب ندي او توپیر یې حل کړي.
رښتینې بندونه وارد شوي دي. ستاسو د حقیقي معاملو د موندلو غوره لاره په ځانګړتیاوو او توکمیزو بازارونو کې ده. او هو، په دې ورځو کې د هرڅه په څیر، تاسو کولی شئ اصلی انلاین وپلورئ.
د یم انتخاب
د منحل، سخت، ناڅاپه پوستکي او فټ غوړ سره یام انتخاب کړئ.
د یامام خوند څه شی دی؟
يام بايد د خوږو کچالو په پرتله وچ واوسي او دا غصب وي. دوی اکثرا په افريقا کې د خام تیل غوړ شوي او جذب شوي دي، مګر دا هم کیدای شي چیری شوی، ریخ شوی، خټکی یا پکی وی. د خوږو کچالو په څیر، یامونه زهرجن دي که چیرې دوی خام وخوړل شي، مګر کله چې دوی پخي شوي وي نو په بشپړ ډول خوندي وي. رښتیا یخونه په عمومی توګه د هر خوږو کچالو په ترکیب کې بدلیږي.
د Yam ذخیره
تازه تازه نخاع شوي بندونه په یو سړه، تیاره، وچ ساحه کې تر دوو اونیو پورې وساتئ. هغوی مه خړوبئ. غوړ شوي بندونه د دوه څخه تر دریو ورځو لپاره ریفورم شوی کیدی شي. که چیرې تاسو غواړئ چې هغوی ځړول غواړئ، د وارټریټ کنټینر کې پیک کړئ، د نیم خونې شاوخوا نیمایي پریږدئ. تاسو کولی شئ په خوندي توګه د 10 نه تر 12 میاشتو لپاره په 0 ب
تغذیه معلومات
ریښتینې یامونه د ویټامین اېډ او سي د خوږو کچالو په څیر نه لري. دا په پوټاشیم او فایبر کې لوړ دي.
د یام ترکیبونه:
- د بوروربن سټوت یام وافلز
- د ګوتو چرګ او بندونه
- د سویل پیټ یم بیک
- یام بسکیوټس
- د یام کی ترکیبونه