که چیری په سمه توګه ذخیره شوی نه وی نوټینټ ژر تر ژره بدلیږي
د تازه غوټیو غوره کول
اخستنه بهر په سخته توګه سخته شیل لري، مګر دننه غوښه چې د کوچني دماغ په څیر ښکیل ښکیل دی - بډای او خواږه ذوق دی، او د خوړو، پوپري پوستکي د بدوالي ښې ګڼې اضافه کوي. غوز په نړۍ کې ترټولو پراخه پيمانه مغز لرونکی مغز دی او شاوخوا اته زره کاله کیږي. هغه ولټین چې موږ په اسانۍ سره ترلاسه کول په انګلیسي انګلیسي ولټین او تور واټټ دي، په انګلیسي سره تر ټولو ډیر پیژندل شوی.
د انګلستان اخروت (چې په واقعیت کې د فارس وولټ په نامه پیل شوی) هم د کیليفورنیا یا د مشن برتن نومول شوی. مګر دا د کالیفورنیا تورین غوټینټ سره مسله مه کوئ، دا د امریکا لپاره د تور وولټ یو ډول ډول دی، په عمومی ډول په ساده ډول د تور غوز په نامه یاد شوی. دا نوعه یو باړه، د خاورې ذائق او یو موټۍ لري چې کیدای شي ستاسو لاسونه ډب کړي. د انګلستان اخروت له بل پلوه، ډیر نرمه خوند لري او د پوستکي شیل چې د درملو لپاره اسانه دی.
غوټۍ په خپلو ګولیو او د ګولی څخه بهر پلورل کیږي. د غوږونو په مینځ کې غوښین د جمبو څخه ماشوم ته په اندازو کې؛ د پوستکي غوښتي غوږونه وړاندیز شوي، حل شوي، کټ شوي، وچل شوي، ټوټې شوې، چپس او ځمکې. که چیرې پیرود اخیستل، د لوړ نرخ لپاره چمتو کړئ - دا مغزات مشکل دي، او د ټولو مغز لرونکو ټوټو سلنه ټیټه ده. د ربار یا شریدو مغز لرونکو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دا د عمر نښه ده. همدارنګه د غوزۍ ټوټې ټوټې ټوټې شوې، ټوټې شوې یا رنګې شوې دي لکه څنګه چې دا د خاورې نښانې دي، چې د خوړو لپاره خوندي نه دي.
شیدې مغز لرونکی مغز لرونکی وی باید په آسانی سره ونیسی. هغه مغز لرونکي مغز چې د لمر په غاړې لوري باندې رشد کوي د تور تور پوستکي او بډایه ذائقه لري.
خبرداری: ځینې تجارتي پلوه مغز لرونکی مغزات اکثرا د ایتیلین ګاز سره ساتل کیږي، د مییتیل برومایډ سره مینځل شوي، په ګرمې کې ډوب شوي یا د هغوی د سکینونو د راټولولو لپاره ګیلیسینین او سوډیم کاربونټیک حل، او وروسته په سینټریک اسید کې .
که تاسو د تجارتي پلوه پاک شوي غوښین څخه مخنیوی وکړئ.
د واټونو ساتل
د دوی د تیلو د محتوياتو له امله، واټینټ په چټکۍ سره ذخیرې کولی شي که چیرې په سمه توګه خوندي نه وي. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، دا غوره ده چې ناپاک شوي مغز واخلئ او په هوا کې یې له دوو څخه تر درې میاشتو پورې وساتئ یا یو کال ته یې ضرب کړئ. که چیری په لنډ وخت کی کار واخلئ تاسو کوالی شئ په پینټری کې وساتئ. پوښل شوي غوزونه باید په یوروټیټ کنټرینر کې ریفورډ کړئ، په شپږو میاشتو کې پای ته ورسیږي، او ممکن د یو کال پورې منجمد شي.
یو پونډ د واټونو تولید به د 2 کیلو ګرامه دټټیم تولید کړي. د غوټین غوړ یو ښه دی، د سلاد د جامې لپاره د پام وړ غوره انتخاب دی، مګر د تودوخي لوړه کارونې لپاره نه.
د Walnuts او د اخروټ ترکیبونو په اړه نور معلومات:
• د غوزڼ انتخاب او ذخیره کول
• د غوزۍ ډولونه
• غوښتي او روغتیا
•
• د غوزڼ غر او افسانه
• د غوزانو ترکیبونه
د کوک کتابونو
| • | د اخلاقي کوک کتاب |
| • | د بشپړ ډول مغز کوک کتاب |
| • | د میوو مغز |
| • | مغز لرونکی: خواږه او ژغورونکي رژیمونه |
| • | نور کوک بکونه |