تنګي خو ډیر خوندور نه دی، پرته له دې چې خوند وڅیړل شي، دا د غوړۍ اچول د ګوند غوره کول دي. دا په ځانګړې توګه په زړه پوری دی که تاسو د رومنیسکو کڅوړي سره جوړ کړئ، مګر په منظمه توګه د سپینې غوښتي سپک سره جوړ شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی پوښښ (1 1/2 - 2 پونډه)
- د 1/4 کپ اوبه
- 1/3 د انګورو غوړ
- 1 1/2 پاڼي نمکین (کشر، سمندر یا نور کم غایبه غیر آیوډیز شوی)
- د چرګ 1 شات
- د شيندنو 2 ډلی پاڼو (تازه یا 1 کڅوړه وچ وچل شوی واښه، ویشل شوی)
- 2 لبنان لشین (پرانیستل شوي)
- د چرګو غاښونه 1 (ټول تخمونه، ویشل شوي)
- 1/2 د غوږو غنمو (ټول تخمونه، ویشل شوي)
- اختیاري: 1/2 د غوږو سرې مرچ (فلګونه، ویشل شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوښتي کڅوړه وړه په سړه اوبه وچ کړئ. بهرنی پاڼی لرې کړئ. د غوښینو سر په نیمایي کې وویشئ. فلایټونه له یو څه اډې سره نښل کړئ، تقریبا تقریبا نیم انچ ټوټی (هدف لږ یا کوچنی دی).
- د ګل د کڅوړی باندی د 2 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کیږدی یا د غلا کولو سره. په چټکۍ سره اوبه وخوري او یا هم د سړې اوبو لاندې وګرځي تر څو چې د قلایلو فلورېټونو ککړ شي یا د برف د لوړې کڅوړې ته لاړ شي او اجازه راکړئ چې د 5 دقیقو لپاره ولاړ شي. ښه وچ کړئ.
- د ډیل، لرګیو، د غاښونو تخمونه، د میوو تخمونه او مرچونه (د استعمال په صورت کې) د دوه ګولۍ پینټ جور ترمنځ تقسیم کړئ. دا اړین ندی چې د دې لارښوونو لپاره جریان تقویه کړي ، مګر دوی باید په بده توګه پاک شي. په موسم کې د خټکیو کڅوړه کې په سخته توګه پیکا کړئ، د سبزیانو تر مینځ ځینې د سر ځای پریښودل او د جور رمې.
- په کوچنۍ بټ کې د اوبو د کښت لپاره د اوبو، سرې، شاتو او مالګې راوړل، د شاتو او مالګې د مینځلو لپاره هڅه کول. هر ډول جغرافیه بنده کړئ او رد کړئ. د ګلدانۍ او موسمی ګرمو څخه ګرمی ډوډۍ وچ کړئ. د ګلاب ګل کول باید په بریښنا کې په بشپړه توګه تیریږي.
- په ریفورجیک کې سخته پوښ او ذخیره کړئ.
د سپکیو کڅوړه اچول به په 24 ساعتو کې د خوړو لپاره چمتو وي، مګر که به تاسو د یوې اونۍ انتظار کولو دمخه انتظار کول هم ښه وي نو دا به هم ښه وي. دا به په ریفورم کونکي کې تر شپږو میاشتو پورې وساتي مګر که په دریو میاشتو کې خوري نو ښه به وي. دا تر اوسه پورې د 3 میاشتو وروسته خوړلو لپاره خوندي دی، مګر ساختماني او ذائقه به د ښه په توګه نه وي.
خدمتګار وړاندیزونه
د سپک شوي کالیفورور اچول د ځنګلونو سره یوځای ښه خدمت کیږي. دا د ریش د رې د یوې برخې په توګه په ښه ډول ولاړ دی، مګر په دې شرایطو کې په ځانګړې توګه د نرم، نرمه پنیر سره یوځای شوی ښه دی. تاسو کولی شۍ چی دا وخورئ او د چټک ډپ یا خپریدو لپاره لابرینه یا خام کریم سره یې یوځای کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 131 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،709 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 7 g |