لبنه یا لیبنا، د لبنان طرزالعمل نرم پنیس دی. دا په کور کې د جوړولو لپاره آسانه (احتمالي آسانه) ده. اختیاري جریمې ذائق او رنګ اضافه کوي.
لبنه یو قوي سیالي لري لکه کریم کریم، مګر لږ کالوری او یو څه لږ ژوندی ذائق. بالونو ته شکل ورکول او د زیتون غوړ (د پنیر ذخیره کول روایتی لاره)، لیبین به په فرخ کې په دوو میاشتو کې وساتل شي.
وسايل:
- کالرډر
- لوی کڅوړی
- د سیسلیټوت، د مالین بکس، یا د کاغذ کیفیت فلټر
- 1 پاک پینټ (500 ملی ګرامه) د ګلاس جری د لندبل سره
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کوټی / 1 لیټری ډوټټ
- د خوند خوله
- اختیاري: تور تور مرچ ته
- اختیاري: 1 چغچونه تازه شوي
- تیم ، سګرټ، اکاډمۍ یا چوې
- اختیاري: 1 پاڼه / 500 ملیونه
- د زیتون اضافي غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- کولر د لوی کڅوړی په ځای کیږدئ. ډنمارک د شیسیکوت، ملالین بکس، یا د کاغذ قافو فلټر سره کرښه کړئ. په غاښونو کې غوږ
- دقیقه پریږدئ ترڅو د 24 ساعتو لپاره وخوري، د خوندور ذائق یا د خونې د حرارت درجه لپاره د یوې سختې لیبین لپاره جامې ورکړئ.
- هغه مايع چې په کڅوړه کې جلا کوي ټوټه ده. تاسو کولی شئ د لیټرو-کښت شویو اچار ککيسټارټ لپاره کار واخلئ، په ځانګړي ډول که تاسو غواړئ چې په مال کې د مالګې اندازه کمه کړئ یا یې له منځه یوسي. چرګ به په میاشت کې تر یو میاشتو پورې په هوا کې وساتي.
- د مالګې، مرچ او بوټو (که د کار کولو په وخت کې) د غاښونو سره مخلوط کړئ.
- لیبینګ چټک کړئ لکه چې په جورونو او کانتینرونو کې وي او په هوا کې یې په یوه اونۍ کې ذخیره کړئ. د اوږدې ذخیرې لپاره، لاندې د دودیز تیلو ساتل شوی میتود کارول.
- په ښه ډول خپل لاسونه د زیتون غوړ سره کوټ کړئ. د لینچ د ګوتو ګوتو پورته کړئ او په ورو ورو یې په یو بال کې شکل کړئ. لیبین به نرم وي، مګر تاسو باید د دې وړتیا ولرئ چې دا په یو بال کې راټول کړئ.
- د لیبین گیندونه په خورا احتیاط سره پاک، وچ شیشې جارو ته ځای ورکړئ. په لابراتوار کې د زیتونو اضافي غوړ وخورئ. د سجاو او اضافي ذائبو لپاره، تاسو کولی شئ د تازه تازه بوټو په ځینو سیښو کې ټیک کړئ ځکه چې تاسو لیبین او تیلو اضافه کړئ.
- په جریان سره د جریانو باندی د هوایی بلبونو د خوشې کولو لپاره تاو کړئ. په ریفورجیک کې پوښل او ذخیره کول تر دوو میاشتو پورې.
د لابراتوار څخه خوند واخلئ د زړه په ډوډۍ یا کریکرونو کې خپور شوی. د تیلو تېل د ډوډۍ لپاره یو ښه ډوډۍ چټک جوړوي، په ځانګړې توګه که تاسو تازه تازه بوټي د جوارو لپاره اضافه کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 262 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 2 ملی ګرامه |
| سوډیم | 26 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |