یوګنډا د افریقا افریقی هیواد دی چې یو بډای تاریخ دی چې د بانو او نیلوټ افريقا د مهاجرت څخه د هنديانو د راتګ لپاره د یوګنډا د اورګاډي پټلۍ په کار کې کار کوي. د اوګنداان خواړه لا تر اوسه د نورو سیمو لکه سینګ، لویدیز او جنوبي افريقا څخه د خوړو په توګه دومره مشهور نه دي، مګر دا د دې معنی نلري چې دا د ریښتینې دودیز ډول طریقی په توګه نمانځل کیږي. د یوګورانیا خواړه په اړه د زده کړې ډک یوه زړه پورې سفر دی.
د 06 01
ماتکماتک. F. Muyambo متکو د یوګنډ جنوبي سویل لویدیځ ته د کورنی مختلف ډولونه دي، چې روانڈا او برونڈی ته غزول کیږي. دا عموما د پخلی د کیلې په توګه کارول کیږي او ځینې وختونه یې د دې لپاره چې د نباتاتو په توګه ورته اشاره کیږي. کله چې لا تر اوسه ناپاک او شنه وي نو پخي شوي وي. مرچه یا هم د هګۍ سره یا هم پرته له شیدو وړل کیدی شي، په هګۍ کې چڼل شوي یا پاک شوي او بیا بیرته اخیستل کیدی شي. کله چې پخپله یا د ډنډ په واسطه ابلاغ او ماسل شوی وي، دا د یوګنډا د ملي تزیو برخه ده.
02 د 06
یوګالید افريقی کانديزه مغز يا ګرمۍ پزې. F. Muyambo یوګالی، لکه څنګه چې دا د یوګنډا په ډیرو برخو کې ویل کیږي، د ګوتو د غاښونو پزری دی، د پالینا سره ورته ورته ورته؛ که څه هم دا د سپینو جوار څخه جوړ شوی دی، یا خواړه او معمولا په نسبتا ډول د ثبات ساتل کیږي. د ګوتو مرمی دلیل په حقیقت کې د ډیری افريقا هیوادونو سیمه ایز خواړه دی. دوی یوازې د وروستي سختی په حالت کې لږ توپیر لري او ایا آیا د اوبو لګولو اوبو ته خشک پاؤډ شاملول یا د کانال او اوبو مخلوط سره لومړی ترسره کیږي که نه.
03 of 06
بیبیبوابیبیبوا. F. Muyambo Binyebwa د ګزمو لپاره د سټین ډیو یا ملګری چټیټ په توګه تر ټولو ډیر پیژندل شوی چټک دی. په حقیقت کې دا د خالص طبیعي او ناببره درملو سره یو ساده ډوډۍ ده. غذايي مواد بايد د مصرف څخه وړاندې ښه شي.
04 06
د کيانا کريد کیانا کري (متک). N. شیرډ د ټوپک د چمتو کولو یو ډول توپیر دا دی چې دا په مینځ کې ونیسي. دا ډک شاید د یوګنډان هنديانو او د دوی بهرنیانو سره خورا مشهور وي ځکه چې دا هندي هندیانو او ځانګړو کیالونو څخه د مسالد نفوذ سره واده کوي.
05 06
د ګرینګ چای چایچای چای ایریکو کګا چای افريقا لاره تل "پخي شوي" ده، که تاسو په تنزانيا، زيمبابوې او يوګنډا کې د جوړ شوي لاره په اړه خبرې کوئ. یو پوټ په عموما د ډوډۍ په سر باندې د 50-75٪ شيدو او اوبو مخلوط کیږي. کله چې شیدې د شیدو لپاره راځي نو دا بنده شوه او د چای بوجۍ یې پریښودل کیږي. په یوګنډا کې، پیرو ته د ناڅاپي مصالحې اضافه کول د څښاک د چای یوه مشهوره لار ده. ځینې وختونه د چای بوټۍ ټیټ شوی او د انګور کالي شیدې چمتو شوي دي.
06 06
چاپيچاپي. جوناتن لوليکن چاپي، یوه ډوډی ډوډۍ د روټو سره ورته ده، د یوګندا د هرې غونډې په ترڅ کې تقریبا د یوګالی په توګه هرڅوک دی.