د لنډ لنډې ډبرې ساده ساده جاپاني واضح سوپ نه یوازې د خوږ وړ بلکه د خورا لږو اجزاوو سره د جوړولو لپاره اسانه ده. په جاپاني کې، واضح سوپونه د سمشریز په نامه پیژندل کیږي . د کلامونو دا واضح سوپ د اساري (کلم) په نوم یادیږي ( نه ) sumashijiru او د جاپاني خواړو سره په حیرانتیا سره جوړه.
د نورو شیلفش ، لنډ لنډ گرامونو او اساري په څیر، د هغې کوچنۍ ګولۍ کې یو څه لږ ذائق لري او اړتیا لري چې لږ فصل ته اړتیا ولري. د دې سوپ لپاره، دا بندونه د ګرمو اوبو په یوه برخی کې تر هغه چې دوی پرانیزي. هغه کلیمونه چې خلاص نه وي باید بې برخې شي ځکه چې مصرف شوي ندي. وروره د سمندر د نازک ذائق سره د تودوخې سپین رنګ کیږي، او دا هغه وخت دی چې موږ پوهیږو دا چمتو دی. سوپ د مالګې سره چک کیږي. د دې نازکو ورورونو د جذب کولو لپاره، د لیمو وړ کوچنۍ سټیټونه د سوپ کارولو لپاره کارول کیږي. دا د سوپ چمک سره د مرستې لپاره پوره تازه تغیرات او عصریت زیاتوي.
که تاسو لیوالتیا لرئ، د اساري سمشیزیر نورې نور توپیرونه د بونټو) کټسوسو ( پر بنسټ د ډشي ذخیره، یا د دوشي konbu (وچ کالی) د ذخیرې او د سویا ساسس نښه استعمالول شامل دي .
د کرنې عاشي زیاتیدونکي اندازه، یا د ګوتو کوچنۍ ټوټې، په محلي کرونده کې موجود دي. په عموما ډول، کرونده شوي کلیمونه پاک شوي او ریت د پلور لپاره د پیرودلو دمخه وړاندې لیرې شوي. له دې کبله، کله چې تاسو کور ته ورسیدو نو دوی د کار لپاره چمتو دي. په هرصورت، که تاسو د دې کار کولو لپاره مجبور وئ، احساس وکړئ چې تازه اوبه په یو ساعت کې واچوئ ترڅو د اضافي اضافی ریت څخه لرې کړئ.
که تاسو د وحشیانو کټونو څخه کار اخلئ، پاک یې کړئ او بیا یې د تازه اوبو په کڅوړه کې د شګو د لرې کولو لپاره یو ساعت پورې واچوئ. د غوره پایلو لپاره، د کروندګرو او وحشي کلیمونو دواړو ورته باید ورته ورځ وخورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لبنان د مینیلا کلیمونه (ژوندی، په شیل کې، له 12 څخه تر 16 پورې)
- د 5 کپ اوبو
- د خوند خوله
- ګرینش: د لیمو چرګ
- ګرینش: میتوباوبا (د جاپاني وحشي افشا)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو منځنی برخی کې، اوبه راوباسئ. منځنی ته حرارت تودوخه راکم کړئ.
- په خپلو ګولیو کې تازه سایټونه په مستقیم ډول په ابلاغ اوبه کې شامل کړئ. کلینیکونه تر هغه وخته پورې چې ټولې کلیمې پرانیزي. که چیرته کوم ځای شتون نلري، د لوښي څخه لیرې کړئ او له مینځه یوسي ځکه چې دا د خوړو لپاره مناسب ندي.
- پداسې حال کې چې د کڅوړو پخلی کوي، د سبزی سیر څخه کار اخلي، په چټکه سره د زرغونیم روند کوچنۍ برخه چټک کړي.
- په کوچنیو سوپ کڅو کې له څلورو څخه تر پنځو کلیمونو خدمت وکړئ او په دوی باندې وحشیه وکړئ. ګوندیش د لیمو چرګانو سره او سمدستي خدمت ته اړتیا لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 98 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 34 ملی ګرام |
| سوډیم | 762 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 17 g |