Prawn Balchao د گوا (د هند په لویدیز ساحه کې) چې د نږدې اچار په څیر دی د ژور خوند دی. لکه څنګه چې د ګوانتانامو په څیر کار کوي او په ګرمو خاورو کښت کې خدمت کوي. د ګان سیمې سیمه خورا ډیره د دوی، د هندو، مسلمانو او پرتګالي کلتورونو تاثیر سره، د دوی په سمندري سمندري حوزه ولاړه ده.
دا د جغل اچول به د څو ورځو لپاره په فرجینګ کې وساتي، نو دا هغه څه دي چې تاسو کولی شئ مخکښې جوړ کړئ او د میلمنو یا خواړو لپاره په اونۍ کې لاس ته راوړۍ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه پونډه (1 کیلو ګرامه) کوچنی منځنی شکلونه (پاک او مینځل شوی)
- 4 tbsps سبزی / کیلو / د لمر ګل غوړی غوړی
- دوه لوی پیاز کټګوري
- 3 لوی غنم ګرم شوي
- 2 ټبسونه د لشکر طیبه یا 7-10 لشین لبنان، کالی شوی
- د شونډو د ګوتو پیټ یا د یو انچ انټرنټ ټوټی، کټ شوی.
- له 10 نه تر 12 وچو خړوبو چرګانو
- د غوږو تخمونه
- د پاسه د غاښونو تخمونه
- د انچو دوه انچ چټک
- له 8 نه تر لسو لیمو پورې
- 2 tbsps بوره
- 1/2 د انګورو غوړ
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- پاکوالی پاک او پاک کړئ. جغرافیه په یوه لوی کڅوړه کې واچوی او په دوی باندې د خاوری لندبل. دوی ته یو ځای کړئ
- د منځنۍ تودوخې په پرتله د وچ وچ کارول، د وچو وچو چرګانو، د ګوتو تخمونه، د غاښونو تخمونه ، لندۍ او د ټوټې مینځل تر هغه وخته چې دوی خپل خوند خوشې کړي. د تودوخی څخه ډډه وکړئ.
- د انګور، لچک او بوټو مصدومات په یوه نرمه ټوټه کې د سرکو په وسیله وخورئ . تاسو کولی شئ دا د کوچني خواړو پروسیسر یا هاوان او مرغۍ سره ترسره کړئ.
- غوړ د غوړ په اندازې کې په منځني منځ کې تاو کړئ. جغرافیاوې اضافه کړئ او د توکیو تر وخته لندل وغورځوئ. له پین څخه لرې کړئ او یو ځای یې کړئ.
- په عین پین کې، پیاز پیاوړ کړئ تر هغې چې سپینې نسواري. توما ته اضافه کړئ او نرمه یې وغورځوئ.
- اوس د مصالحې غوزې، سرې او مالګې ته د ذایق او غوړ لپاره اضافه کړئ ترڅو چې د مسال څخه تېل جلا شي.
- د اس masala جغرافیاوې اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د نل لیکې ګرمې، اوسپنې اچول شوي وریجو سره خدمت وکړئ.
تاسو کولی شئ د چټکي اچار څخه په چټکتیا سره خوند واخلئ یا یې د هغې د لمانځلو لپاره د راتلونکې ورځ څخه خوند واخلئ ځکه چې ټولې مصالحې او ګلګانې. دا کولی شي په اوږده وخت کې د ریفورجیک په توګه وساتل شي، نو که تاسو دا ټول د خوړو سره مقاومت کولی شئ، تاسو کولی شئ چې د راتګ لپاره د ورځو سره خوند واخلئ.
تاسو کولی شئ د دې ډک په تودوخه د تودوخې اندازه د سره سره د سور رنګونو سره توپیر ولرئ، کوم چې یوازې ګرم ډوله مسال دی. که تاسو د تازه کریري پاڼو پاڼو سرچینه لرئ، یو څو یې د روميانو سره اضافه کړئ ترڅو پیاز پیاوړي کړئ. دوی یو عجیب عین عنصر اضافه کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 478 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 500 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،898 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 66 ګ |