د ګران شوي سالم نسخه نه یوازې د چمتو کولو لپاره اسانه ده بلکه خوار هم دی. په یاد ولرئ چې د تازه جواني جوس په ټوټۍ باندې وخورئ ځکه چې دا د ځمکی څخه راوتلی ترڅو د خپلو ذائقو پیاوړی کولو لپاره حتی نور هم. دا خوندور سالم په غیر مستقیم ډول پخي شوی دی نو دا ورو ورو شریخونه او د خشک کولو څخه ساتل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- د سالم 4 فلمونه چې لاهم په تاکتیک سره وي، تقریبا 6 منون / 170 ګرامه
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتر تازه
- د لیمو شربت
- 2 لابین لشین، مینه
- یو چاسون / 5 ملیون شلو
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مرچ پوډر
- 1/2 توچون / 2.5 ملی ګرامه ګرامه
- 1/4 کاشون / 1.25 ملی لیتره مالګې
- 1/4 کڅوړه / 1.25 ملی لیتره تور مرچ
- د 4-6 چونم سیجونه
دا څنګه جوړ کړئ
د منځنۍ تودوخې لپاره د Preheat Grill. مخکې له دې چې مچھلی په ځمکه کې ځای ونیسي، غوړ د ګل غوړ، د کاغذ کاغذ تولیدو او د لوړې لوګي د تېلو څخه کار اخلي. د یو غیر لښکر سطحه جوړولو لپاره په دری دروازو کې 3-4 پاسونه جوړ کړئ. دا په ځانګړي ډول د ماهي ګولۍ په وخت کې خورا مهم دي، ځکه چې دا د دروازو سره نښلوي او جلا کوي.
2. د سالم فلمونه په یوه عین پین کې ځای په ځای کړئ . د تیپس دوه جوسونو جوس، مصالحې، شکر، او لیزن سره ګډ کړئ.
د فیلمونو په پرتله په مساوي ډول مخلوط کړئ. راځئ چې تر هغه وخته چې د ګل په سمه توګه توجه شوی وي. که تاسو دا وخت مخکې مخکې کوئ، په ریفورجیک کې موسمی مچھلی په حد کې د 30 دقیقو لپاره واچوئ.
.3 د سالم پوستکي خواټ ګل ته ځای ورکړئ او په غیر مستقیم توګه د 18 تر 20 دقیقو لپاره، یا د داخلي حرارت درجه په 145-150 درجو کې د کب تر ټولو ډیری برخه رسیږي F. په یاد ولرئ چې کله په هغه ګلان کې سالم بدل نه کړئ. یو ځل چې پخپله پخلی شوی (د داخلی حرارت درجه 145 درجی ف)، د ګل څخه لیرې کړئ او د تازه غوړ جوس د هرې پاڼې په وړاندې د خدمت مخکې وړاندې وخورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 422 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 114 ملی ګرامه |
| سوډیم | 263 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 44 ګ |