د مراکش ګول شوي کب کباب

دا د خوشبو کبانو کباب چمتو کولو لپاره یو ښه او ساده لار ده چې د خوړو سره ډک شوي. دا پخپله د خوړو په څیر خدمت وکړئ یا د وریجو ډیری سبزیجاتو سره د بشپړ بشپړولو لپاره خدمت وکړئ. تاسو به کوبانو ته اړتیا لرئ ترڅو د کیبوبس جوړولو لپاره.

څه ته اړتیا لرئ

• 1 1/2 پونډه / 700 ګرامه سپینه
• د کب کبونه
• 1 cup / 240 ملی لیتره سور پیاز (کټوال)
• 1/3 کپ / 80 میلیونه زیتون غوړ
• 2 پاڼي / 30 ملیونه
• کلینټرو (مستحکم کالی)
• 3 پاڼي / 45 ملیونه د لیمو جوس
• 1 کڅوړه / 5 ملی ګرامه پپرکا
• 1 چاسون / 5 ملی لیتره مالګې
• 1/2 توچون / 2.5 ملی لمرام
• 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره تور مرچ
• 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مرچ پوډر
• 2 لبنان لوچین (منډول شوي)

دا څنګه جوړ کړئ

.1 مچھلی د انچ انچ چوکیو کښینول. ټوټه ټوټه په پلاستيک پلاستيکي کڅوړه کې وساتئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې پاتې پاتې عناصر. مچھلی ته اضافه کړئ. په ښه توګه، مهر مهر، او د هوا د لیږد لپاره د 30 دقیقو لپاره په فرخچال کې اچول.

د Preheat Grill. کڅوړه له بوجیو څخه وباسئ او خړوب کړئ. سرې مچھلی په سکارو کې. که چیرې د لرګیو سکورونو څخه کار واخیستل شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د مایع کښلو لږ تر لږه یو ساعت لپاره په اوبو کې واچوئ.

.3 د مچھلی کبابان په ګل کې ځای ونیسئ او د منځنۍ درجې لوړ تودوخه د 10 دقیقو لپاره وچوئ، ځینې وختونه مخ پر ځوړ. کله چې مچھلی د داخلي حرارت درجه د 145 څخه تر 150 درجې F ته رسیږي، له ګرام څخه لرې او خدمت وکړئ.