د کاکټیل ګوند غوره، بیکن لرې شوې سکیلپس ساده دي او د خوړو لپاره اسانه دي (په ځانګړې توګه پداسې حال کې چې د څښلو څښل). د غوټۍ سکپپ په یوه پټه کښت کې لرې شوی خو په خپله خوښه خوړونکی دی مګر بل وخت ته لیږدول کیږي کله چې د لیمو ایوولي سره د ډوډۍ لپاره خدمت وکړي.
دا ترکیب د ځان له خوا د یوې استیناف په توګه بشپړ شوی دی، یا دا د هر سالاد لپاره په زړه پورې ملګرتیا کې کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې شین سرخ شراب څښاک
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- ډش تور مرچ، یا چک کول
- 2 پونډ لوی تازه اسپرډونه
- د بیکار 8 سلسونه
- د ایلیولي لپاره:
- 1/2 کپ میئونیز
- 1 تڼی د نیبو زین (د منځني منځنی سیسټم)
- 1 ټوپۍ تازه نیبوس جوس
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 1 چاسن ډیزون سرسري
- ډش مالګه، یا خوندیتوب
- 1 تڼۍ فلیپ پاڼه پاشلی (مستطاره کالی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د انګورو غوړ، غوړ، او تور مرچ په منځنۍ کڅوړه کې. مخلوط ته سکیلپس اضافه کړئ او کوټه ته یې غوږ ونیسئ. پوښۍ او د خونې په درجه کې د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې د ځای کولو اجازه ورکړئ.
- د Preheat Grill منځنۍ لوړ تودوخه. بیکډ کښیناستئ په دریمه برخه. د هر سکالپ او تار په شاوخوا کې د بډو یوه ټوټه د سکارو په لور وسوځوئ. په هر سکونر کې باید له 3 څخه تر 4 سکیلپونو وي.
- د سټیټی تیلو ګلی ریکارډ ځای په ځای کړئ او په هر اړخ کې د 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره پخیل کړئ. کله چې سکیلپ په رنګ کې ناڅاپي وي، نو د ګل څخه لرې کړئ.
- د لیون اییوري چمتو کولو لپاره، په منځنۍ کڅوړه کې، د نیبو زیز، د لیمو جوس، لون، سرسري، مالګه، مرچ او اجماع سره میټین سره یوځای کړئ. د ډبرو سکرو سره د بیکټون لپ ټاپ سکروپونو سره خدمت کول. که اړتیا وي نسخه دوه ځله کیدی شي. که چیری وخت څخه مخکی جوړیږی، کڅوړه په پلاستيکی لرګی او په ریفورمین ځای کی پوښ کړئ.
لارښوونې او تغیرات
دا لارښوونه یوازې د لوی سکیلونو سره کار کوي، کوم چې د سمندر سکیلپس نومېږي. د بډ سکیلپس ډیر لږ دي چې دا لاره چمتو کړي. که تاسو غواړئ تاسو د شیدو ځای هم وټاکئ. او د اضافي اضافي هڅو پرته لږ اضافه اضافه کړئ، په ځای د میپل بیکیک کوښښ وکړئ. سکینپسونه هم په پینټاټا یا پروسیسيټټو کې لوټ شوي دي.
که تاسو د اییوالي پرستار نه یاست، تاسو کولی شئ د لیمو د یو ویش او شاید د خوږ وړ اشتراکی لپاره ستاسو د خوښې ډوډۍ سایټ سره، یا د خوړو ډوډۍ لپاره تازه تازه سلیمان شنه یا لیمو چای ځای ونیسو.
غوړي او سرکۍ نمی اضافه کوي او یو ښه، نرمه ذائقونه سکیلونو ته ورکوي. دا د Aioli په بشپړه توګه تکمیل کوي، مګر که تاسو غواړئ یو څه هڅه وکړئ لږ څه توپیر وکړئ تاسو کولی شي سکریپپس په تیريکي چوټ کې د ګنډولو او ګنډلو دمخه مخه ونیسي. (تاسو شاید ممکن د کڅوړو چټکو ته اړتیا ونلرئ.) تاسو کولی شئ د ګلابو پرځای بدله کړئ، کوم چې ممکن ستره مقدار جوړ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 966 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 16 ملی ګرام |
| سوډیم | 544 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 187 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |