زه په مایکینګین کې ژوند کوم، زه ډیر سالم خوند اخلم او تاسو کولی شئ یوازې دومره ډیر سګرټ ووینئ، نو زه باید تخلیه شم چې څنګه یې چمتو کړم. کله چې زما د ګرم شوي سالم نسخه تیاری وکړم، زه یوازې د Kingsford® charcoal څخه کار اخلم ځکه چې دا د نسخې حق او یوازینۍ لاره ده چې ما دا کار کړی دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لوی (1 1/2 تر 3/4 پونډه / 680 تر 800 ګرامه) د سالم ټوټې، پوټکی باندې
- 1 1/2 شپاړس / 7.5 ملی لیتره د ګرم سمندر سمندر مالګه
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره وچ وچل شوي واښو
- 2-3 پاڼی / 30-45 ملی ګرامه نسویری شکری
دا څنګه جوړ کړئ
- د سالم فلټ څخه د جریان څخه د مخنیوی لپاره، د سالم پوست پوستکي په دری اړخیز کټګۍ کې په یو طرف کې جوړوي او دری وینګالال بل ډول الرې پرې کوي، د هیرین شکل جوړوي. یوازې د پوټکی کښت او غوښې ته غوږ ونیسئ.
- په یوه لویه برخه کې، د سالون مالګه د سالون د فلټ په غوټۍ باندې وویشئ. وروسته بیا ډب اوبه په مالګه واچوئ. په پاى کې، ډيل د خړور شکر سره پوښ کړئ. ډوډۍ پوښ کړئ او سالم 2-3 ساعتو لپاره وخورئ، سالم ته اجازه ورکړئ چې د شوره شکر درملنه او مینځ ته کړي.
- د سټنډرډ ګولۍ په برخه کې د سلمن، پوستکي خواړه، د ګړندۍ ګرد (د زیتون تیل چې د کاغذ تولیه سره کار کوي) ځای ونیسي. (یادونه: دا پدې مانا ده چې تاسو د ګل په یوه اړخ کې ټول چارکول ځای نیسي. کله چې کانال چمتو شي، خواړه د ګل په مقابل لوري کې لیږدول کیږي.) د ګل پوښ پټ کړئ او 10-12 دقیقو لپاره پخلی کړئ کله چې د خلکو سره ساه ورکړه نو د سالون فلپونه. کله چې پخلی وکړئ فلیپ مه کوئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) |
|---|
| کلوریټونه | 426 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 133 ملی ګرام |
| سوډیم | 992 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 47 ګرامه |
(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)