د اسپانیا برادری آیکپوپ په پپرککا ساټس کې یو ساده لارښود دی - ډیری کار د ختم کولو لپاره د اکټوپس په چمتو کولو کې دی. په اصل کې، تاسو اکټوپس په خپلو جوسونو کې وینوئ او بیا یې ټوټې ته وویست او هغه یې د سرکایکا-لوسنس سټیس سره وخورئ پداسې حال کې چې دا لاهم ګرمه ده. دا د اسپانوی نسخه یوه بیلګه ده چې "pulpo la gallega" نومیږي. هر ډول اکټوپس د دې ترکیب سره کار کوي، کوم چې څلور د ستار یا تپ په څیر کار کوي.
که اکوکوپ تازه وي، په فریزر کې یې د 24 ساعتو لپاره وسپارئ ترڅو دا تایید کړئ. د اکټوپ لوی لوی لوی، ځکه چې د چمتو کولو پروسې دا د اندازې په اندازې کې کموي. د اکټوپس تایید کول په سمه توګه د بریالیتوب راز دی کله چې پخلی کوي. که څه هم اکټوپس سخت وي کله چې چمتوالی خراب شي، اوږده، د خوړو سست طریقه په حیرانتیا سره داوطلبی او ذائقه لرونکي ډوډۍ لري.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1 نه تر 2 پونډو اکټوپس
- 1/2 د چایانو نمک
- د چاچک تور تور مرچ
- 3 کټی لسیون لبنان
- 1 ټوپۍ خوږه پیپرکا
- 1/2 د زیتون غوړ
- د 2 څخه تر 3 لیمو
دا څنګه جوړ کړئ
د اکټوپ چمتو کول
- اکټوپس په یو یا دوو ورځو کې په ریفورم کې پټه کړئ.
- د اکټوپس په بشپړه توګه د چلولو اوبو لاندې واچوئ په خاصه توګه د خیمو بوټو ته ځانګړې پاملرنه.
- د لويو لوبو لپاره د لويو لويو اوبو راوړل. octopus په لوښی کې ځای په ځای کړئ، پوښ کړئ او اوبه بیرته یو کښت ته ورسوئ.
- د اتو دقیقو لپاره اکیکپوس باندی واچوئ.
- اکټوپس د یخچال اوبه څخه یو کټی تخته کې واخلئ او د سر سر یې وخورئ. د دې الرښود لپاره سر پرېږدي.
- د هالینډ تڼۍ یا ورته څاګانې د هسپانوي بوټو او مصالحو د غوره کولو له تیروتنو سره یو ځای کړئ. امکانات په کې شامل دي د اګګانو، حصص، لبون، خلیج پاڼو، لایوري، زعفران، سیسټم، تورینګ، تیم، تییل یا اجماع. د اکټوپیا غوښې د بوټو ذایعات او مصالحات جذبوي.
- د اکټوپونو پښو نښو د بوټو په سیسټم کې. پوښ یا تر داوطلبۍ پورې د 200 څخه تر څلورو څخه تر څلورو ساعتونو پورې پخاطر.
- octopus ټوټې ته وخوري او تودوخه وساتئ.
د Paprika ساینس چمتو کول
- په عین وخت کې، مالګه، مرچ، پوپککا او لشین په هاوان او پونډ کې کېږدئ تر هغه پورې چې دا یوه پیسه وي. ورو ورو د زیتون غوړ اضافه کړئ، په هر وخت کې تنفس او مینځل. که تاسو هاوان او مرض نه لرئ، تاسو کولی شئ د خوړو پروسس وکاروئ، مګر جوړښت مختلف دی.
- پداسې حال کې چې اکټوپس لاهم ګرم دی، دا یو لوی کڅوړې ته ځي او د پوپریکا - لوسن ساس سره یې مینځلي. د 1 لیمو جوس کڅوړې ته وسوځئ او د ګډولو سره یې وسوځوئ.
- د تودوخې د لمر سره د تودوخې درجه یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 586 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 163 ملی ګرامه |
| سوډیم | 791 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 54 g |