د کوریا کوریا لوبیا سوپ، چې دواړه هم ارزانه او اسانه دي، د رڼا او تازه کولو ذائق لري. دا د ساده اجزاوو څخه جوړ شوی: د سویا بین سپیټس، سویا ساس، لشین، اوبه او موسمي.
د سويابین سپیټونه د عام ډوله میو لوبانو له ډیری څخه ډیر لوی دي. دا په رنګ کې زیاتې زیاتې دي (لکه د شنه سره مخالف)، او د کودوونکی جوړښت لري. دوی د ختیځ او جنوب ختیځې آسیا په بیالبیلو طنزونو کې، په مختلفو لوښو کې کارول کیږي، په شمول، سټزونه، او پسرلي رولونه شامل دي.
روغتیایی، د ویټامین سی څخه ډک، او په کلوریټونو کی ټیټ، د کوریا لوبیا سوپرو سوپ د سبزیانو پروټین یوه ښه سرچینه ده، سربیره پردی مهم ویټامینونه د فلوټ او تیمینین. په حقیقت کې، د سویا بین سپیټ د میو لوبانو په پرتله خورا ټیټ او تیامین لري. د دې سوپ څخه د ځینو اړینو منرالونو څخه د ترلاسه کولو تمه لرئ: هم د سویاین سپیټونه د اوسپنې، میګنیشیم، فاسفورس، پوټاشیم، زن، مسو او مینگانیان شامل دي.
د کورین لوبیا سوپ د ځنګلونو لپاره د درملنې په توګه ګټور کار دی، په ځانګړي ډول کله چې لږ څه کممی اضافه شي. په واقعیت کې، ډیری کوریایان په دې ښار کې د څښاک ډک شپه وروسته د دې سوپ لپاره راځي او د الکولو ډیرې اغیزې مخه نیسي.
د ویټامین اې د محتویاتو د پیاوړتیا لپاره د دې سوپ لپاره د مرچ مرغۍ (کوچیوکروا) وویشئ، او دا د سړو لپاره هم ښه ده. بالاخره، دا د کوریفین ډوډۍ لپاره خورا ښه انتخاب دی چې سبزیجات لري، ځکه چې دا د غوښې پر بنسټ د غوږونو کارول نه کوي.
په یاد ولرئ چې تاسو کولی شئ د سوپ د مساحت کچه کنټرول کړئ د لال مرچ کم یا ډیری یې اضافه کول. که تاسو غواړئ په ځانګړې توګه ټوپک خوښ کړئ، تاسو کولی شئ د لاندې سپارښتنو په پرتله نور مرچ مرچ اضافه کړئ - یوازې د خپل غوره قضا څخه کار واخلۍ، د ګرمۍ لپاره رویا پوهیږئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 سیالو د سویا بین سپیټونه، غسل شوي او که وغواړئ، ریښې تعقیب شوي
- 6 د اوبو اوبه یا ورور
- 2
- لبنان لشین، مینه
- 2 ټوپک سویا سایټ
- 1 ټیټ غوړ ښکته کړئ
- 1 نمک مالګه
- 1 شیلینګ یا د چیو ګانو (اختیاری ګرینش)
- 1 tbsp کوریای مرچ پاؤر (کوچیوکر) (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ بڼه کې، په سویا سایټ کې د غوړ ساینس او د غوړیو غوړ په منځنۍ تودوخه د 2-3 دقیقو لپاره.
- د اوبو او لوبغالو اضافه کړئ او د تودوخې لوړ حرارت په لور راوړوئ.
- لږ تودوخه کم کړئ او د 25-30 دقیقو لپاره ټوټې کړئ، یا تر هغه پورې چې تاسو د لوبغالو د خوړو غښتلی بوی بوټوئ.
- که تاسو مصطفی نسخه جوړ کړئ، د مرچ تور بندولو څخه 5 دقیقو مخکې مرچ مرچ زیاته کړئ.
- که تاسو د ګرشش لپاره سکالین یا چلوئ کاروئ، نو په پایله کې برتن ته اضافه کړئ او په فوري توګه تودوخه پریږدئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 155 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،210 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 11 g |