لوی ذائبان، ټیټ چربی
د تور تورینلوین د ګل کولو لپاره لوی غوښه ده. نه یوازې دا په چربی کې کم دی مګر د ډیری ترکیبونو لپاره خورا منفي دي . ټینالوزین هم د ګل کولو لپاره اسانه دی. ترټولو ستره ستونزه چې تاسو یې لرئ خوند کول دي. ځکه چې ټینالوزین په چټکې کې خورا ټيټ دی دا کولی شي په چټکۍ سره د خړ وچ وچ شي. د تور تورینګین رسه، داوطلبۍ او ذایق سره څلور چیلنجونه شتون لري. د یوه ښه کتل شوي تینیللوین سره پیل کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د سطحې څخه "چاندی" پوټکی لرې کړئ.
د سپینو پوستکۍ یو چمکینه جھلی دی چې تاسو په عمومی توګه د تیلویلوینز په لټه کې یاست.
کله چې تاسو ټینالوزین چمتو او تیار یې کړئ، نو د انګور چمتو کول. تاسو به د یو کوټیټ په اړه اړتیا ولرئ چې دوه میزونه یې د میز مالګه یا د درې کچالو خاوره د کوش مالګې سره. ټینډلوین په انګور کې ځای ونیسئ او شاوخوا 12 ساعتو لپاره یخ کړئ.
د ټینالوزین ذائق پیاوړتیا لپاره، یو رګ، ګیټ یا وچ استعمال کړئ. دا د لہسن او مرچ ساده ساده کوټ یا هغه څه چې تاسو غوا یې د خنزیر لپاره غوره کړئ. پداسې حال کې چې انګور غوښې ته د نمی اضافه کولو کې مرسته کوي، د رګوب اضافه کول به ذائوب زیات کړي او پداسې حال کې چې دا ګرځي.
ستاسو د تینیللوین په ترلاسه کولو کې دریم ګام یوازې په سمه توګه دی. کله چې ټینډینین د انګور څخه لیږدول شوي، وچ کړل شوي او د رګ سره لیږدول شوي دا د وخت وخت دی ترڅو په ګل کې واچوي. خپل ګل ښه او ګرم کړئ. د ګازو لپاره یا د ګاز په ګیل کې د لوړ ترتیب لپاره د دوه ګونی کانالونه. اوس اصلي لاره دلته د ټیللوینین درملنه ده لکه څلور اړخونه لري.
د اوږد مهاله ریښې په توګه، تاسو اړتیا لرئ هغه انډولونه چې د سطحې پرته د اور سوځیدلو څخه ډک شوي. د ټینالوزین ګول د خپلو څلورو اړخونو په اړه د 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره.
وروستی شی ټیلینګین د ګل څخه لیریږي کله چې د هغې داخلي حرارت 140 درجې F / 60 درجو ته رسیږي. البته، دا د خنزیر لپاره لږ ټیټ دی، نو تاسو د تیلولوین د ورق سره پوښلی دی او دا ودروي د 5 دقیقو لپاره.
ځکه چې گرینګیشن د ګرمۍ څخه د لیرې کولو وروسته د لوړې تودوخې خواړو کارول دوام کوي. د دې لپاره کار واخلئ چې ټینالوزین شاوخوا 145 درجې F / 65 درجو درجې ته ورسیږئ مخکې له دې چې تاسو خدمت وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو آرام شوي ټنډلوین ځای په ځای کې ځای په ځای کیدئ چیرې چې دا مصنوعی تودوخه نه وي.
یو ځل سرته رسیدلی، ټینالوزین تقریبا 1/2 انچ ضایع کړئ او خدمت وکړئ.