دا ترکیب د بشپړ سرخ سایټ غوښتنه کوي. که تاسو ټول مایع ککړ نه کړل، نو دا ستونزمن کار ندی ځکه چې کیدی شي غږ وکړي. دا د سایپرپر کولو لپاره د مکسیکو دودیز ميتود دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټول سور سورډیټ، ویشلی او توره شوی (تقریبا 2 پونډه ارزښت لري)
- 1/2 1/2 / 120 ملی لیتره دردی پیټ
- 1/2 کپ / 120 ملی لیتره نارنج جوس
- 3 پاڼي / 45 ملیونه د لیمو جوس
- 3 پاڼي / 45 ملی لیتره جوس جوس
دا څنګه جوړ کړئ
1. د ایوټيټ پیټ مخلوط کړئ (تاسو باید وتوانیږئ چې دا په مکسیکین یا نړیوال بازار کې ومومئ) د لیتر جوس سره. د کب ټوله سطحه پوښ کړئ. په ریفورجیک کې ځای ونیسئ او لږترلږه دوه ساعته ناست شئ.
د منځنۍ تودوخې لپاره د Preheat Grill. کله چې ګرمه وي، تېل څو ځله ټیټ کوي او د کب د مایع پوستکي ځای لري. کله چې کب نیژدې نیمایي سرته رسیږي (شاوخوا 5 دقیقې)، د بل 3 دقیقو لپاره پخلی کول او دوام کول. کب نیسي کله چې داخلي حرارت د 145 څخه تر 150 درجې F / 60 تر 65 درجې درجې پورې رسيږي.
تاسو باید وتوانیږئ مرکزي مرکزي هډوکي په اسانۍ سره وخورئ کله چې کب کب پخه شي. د تودوخی څخه لرې کړئ، د غوره کولو سیالیو سره د برخې اندازه او پورته برخه واخلئ.
.3 د مچھلی لپاره د میکسیکن دودیز لاره داده چې دا د کیلې پاڼې کې ځای ولري . که چیری تاسو کولی شی دوی ومومئ، پاڼی ومینځئ او د ګل پر ځای یی ځای پرځای کړئ پداسې حال کې چې دا لایق دی. بیا مچھلی اضافه کړئ. دا یو زوړ چلن دی چې مچھلی د ګولۍ څخه ډک کړي او جلا شي کله چې تاسو یې وګرځوئ.