Yakiniku sauce د سپیړ او خوند لرونکو خوندونو مخلوط دی چې د بډای سني ماڼۍ سره چې په موسم کې د جاپاني خواړو په موسم کې کارول کیږي.
اصطلاح، یککینکو، د جاپاني اصطالح "یعاک" څخه اخیستل شوی، چې دا معنی لري او د "نیک"، چې د غوښې یا غوښینو په مانا دی. دا یوه اصطالح ده چې په پراخه توګه کارول کیږي ترڅو د بیلابیلو ګریو شویو او پخلی شویو خوړو توضیحات په شمول د متحده ایاالتو بهرنی بی بی سی ډیزاین خواړه، یا د کوریا طرزالعمل BBQ چې هغه غوښه ده چې ډیری وختونه خړوب شوي او د میز میز پرانیستل شوي شعور ګرد کې پخیږي. یایکینکو همداشان د غوښې ته اشاره کوي چې یا په ډوډۍ یا ګولۍ کې د ډوډۍ یا د تپنياناکي د طرایسي ګل پر سر پکا شوي وي.
د خوړو د میتود نه پرته، خټکی غوښه اکثره د یویکینکو د ډوډۍ ساس سره کار کوي، یا دا د پخلی کولو دمخه د یایکینکو ساس سره سم کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1/4 پیټ سویا سایټ
- د چرګانو دوه مرمر
- 2 1/2 پاڼي سپين زرغون (وړل شوي)
- دوه ټپونو
- کنجد غوړي
- 1 کلو
- ووږه
- 1/2 ټوپک چټک سپین شوی
- د غنمو تخمونه
- 1 1/2 چرګان د سپینو غنمو تخمونه (ځمکې)
دا څنګه جوړ کړئ
- ټوټې او د لرګی غوټۍ ټوټه کړئ.
- په یو کوچنی ساټسینټ کې، د سویا سایټ، مرین، شکر، د غوړ غوړ، او لیزن شامل دي. د منځنۍ تودوخې پورې تودوخه تر هغه مهاله چې د بورې ضبط شي، نږدې 3 دقیقې. د چینی سره د کنګل کولو او د سوځولو مخه نیولو کې په دوامداره توګه تڼۍ وکړو. د چټکی اجازه ورکړئ ترڅو د 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره سړه شی.
- د سټراینر په کارولو سره، سټیټ یو کوچنی کڅوړې ته واچوئ ترڅو د لرګیو ټوټې جلا کړئ کوم چې ممکن له مینځه یوسي.
- د ځمکې له مینځه وړل سپین سپین سپین تخمونه او ټول د غوړ شویو بوټو تخمونه په کڅوړه کې د فشار شوي چټک ته شامل کړئ. په نرمۍ سره مخلوط کړئ د یکیکینکو ساس اوس د کارولو لپاره چمتو دی! د غوښې غوښې د غوړولو لپاره د غوړ او سبزيجاتو ډوډۍ، یا د چټی په توګه کار واخلئ.
- دا چاسۍ کیدای شي په یوټریټ کنټینر کې له 5 څخه تر 7 ورځو پورې ذخیره شي.
نور معلومات
د یککینکو سټیس جوړولو لپاره عام اجزاونه د سویا سایټ، مرین، شکر او د غنمو تخم شامل دي. د غوړ غوړ او لیزن اضافه سیسټم ته نور پیچلتیا او زغم زیاتوي. که څه هم د یکیکینکو سټیس کلیدی، د غنمو تخم دی، او په دې ترکیب کې، د فاسد ځمکو د غنمو تخمونه دا سایټ د "واو" په بشپړه کچه د نوي کچې سره لیږدوي. د ځمکې له مینځه وړل شوي بوټي تخمونه د خوندیتوب پیچليتوب تاثیر کوي چې د چرګانو خوندوبو ته مزه ورکوي!
دا ساس کیدای شی مخکی چمتو شی او په ریفورجیک کی ذخيره شی د چټی اوونۍ خواړه لپاره. زما د خویکیکیک سټیس کارول زما د خوښې وړ شبو شابو یا د غوښینو ټوټې کې د غوټۍ سپکیا کټۍ دومره چې ترسره شوي وي، بیا وروسته د غوښې په غوړ کې ځینې چټۍ وخورئ، بیا وروسته خدمت وکړئ.
یادونه: د ساس یو متمرکزي ذائقه لري، نو لږ څه اوږده لاره روانه ده. که تاسو د یکیکیک لپاره د ډوډۍ چوکۍ په توګه کاروئ، د کوچني ماشومانو لپاره یا د هغه چا لپاره چې یو مشترکه ذائقه غوره کوي، په ساده توګه د چټک لپاره یو څه ګرمه اوبه اضافه کړي ترڅو دا کم کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 438 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،586 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 72 ګ |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 12 g |