چاکلیټ او کیلا یو ګټونکي کامبو دی، او دا د دې اسانۍ وړ فایډر کوکیز لپاره د ذائقې الهام دی. دا ترکیب ډیره موافقه ده، ځکه چې تاسو د وړاندیز شوي توپیرونو څخه لیدلی شئ. نه یوازې دا دا کوکیز د فسحې دوستانه دي ، دوی هم د لبني څخه پاک، لوټین پاک او غنمو څخه دي، چې دا د هغو کسانو لپاره چې د الرطان اندیښنې یا کییلاک ناروغي لري غوره انتخاب کوي.
د کوشیر حالت: د فضا، فسح
څه ته اړتیا لرئ
- د 3/4 کپ بورډ سکینټ
- 3/4 کپ د ناڅاپي کوکاو پاؤډر
- 1/4 د کچالو کچالو نشایسته
- 1 کڅوړه داراني
- 1/8 د چاسکیو مالګې (ښه کشر یا د سمندر خاورې)
- د پیسو 1/4 غوړ) بې طرفه ذائقه، لکه انګور
- 1/4 کپ کیلا (پخې، څښاک، تقریبا 1 منځنی کیانا)
- 1 لوی هګۍ
- 2 ټپونو ویینلا رګ (خالص)
- 1/3 کپ چاکلیټ چپس (تور یا بطټریټ)
- اختیاري: 1/2 پیټ پاڼي شکر (یا ګرانه شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی ته 350 F. د پارچین کاغذ سره دوه لوی رمټ شوي بکسونه.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د شکر، کوکاو پوډر، د کچالو نشایسته، داراني، او مالګې سره یوځای کړئ.
- غوړ، مډیډ کیانا، هګۍ او وینیلا اضافه کړئ، او ښه مخلوط کړئ. د چاکلیټ چپسونو کې ډک کړئ.
- د کوکیز ککړو لپاره: د تیار شوي بیکنگ پاڼې په چوپونونو سره د کوکي بیټرۍ پرې کړئ. په لومړنیو تڼیو کې د 12 څخه تر 14 دقیقو پورې ونیسئ. د تڼۍ څخه لرې کړئ او کوکيز ته اجازه ورکړئ چې د شلو لوکسونو لېږدولو دمخه د څو دقيقو لپاره خپل شيټونه تياره کړي.
- د کرکیلیک کوکیز لپاره (انځور شوی): د 15 دقیقو لپاره په فریزر کې بوټری وچ کړئ. په کمو کڅوړه کې د اعتراف کوونکي (یا ګران شوي شکر) ځای ونیسئ. په بوره کې د بسته کڅوړه کڅوړه وباسئ. د دوهمې چمچ څخه کار واخلئ په چټکۍ سره په بوره کې بوټری وخورئ، او بیا د سینګیر کوکي لیږد چمتو کولو پاڼې کې لیږد کړئ. د پاتې بټر سره تکرار کړئ. په لومړنیو تڼیو کې د 14 څخه تر 16 دقیقو پورې کیږدئ. د تڼۍ څخه لرې کړئ او کوکیز ته اجازه ورکړئ چې د شینګک ریککس انتقال کولو دمخه د څو دقيقو لپاره خپل پاڼې په سایټونو کې ښایسته کړئ.
د بنانانو سره کڅوړه
- ځکه چې کیلې د اندازې سره په وحشي ډول توپیر لري، دا خورا مشکل دی چې د هغه پیدا کولو لپاره چې د نسخې لپاره اړتیا ورته ورته څومره ماساسد لوبیا پیدا کوي. دا پسې مه کوئ که چیرې تاسو د 1/4 پیټرو څخه لږ یا لږ څه ولرئ، مګر پوه شئ چې په پیمانه کې لوی توپیر کولی شي د ټیټټ ټیټر یا پتلی د غوره څخه پرتله کړي.
- هڅه وکړئ د کیلا مینځل د مایع اندازه کولو په جریان کې، نو تاسو کولی شئ معلوم کړئ چې څومره څومره مو ترلاسه کړي. (که تاسو یوازې په لاس کې لوی کیالونه ولرئ، نیمایي پیل کړئ. که تاسو بشپړ شي اړتیا نلري، په آرام کې ناشین کړئ ، یا په فریزر کې د لوګو لپاره پاک کړئ ).
- یقیني نه ده چې کین یو څه استعمالوي؟ تر هغه چې هر څه چې د شیدو لپاره نرم وي نرم دي، هرڅه به ځي. که تاسو د مډال کیلو مزو ته ترجيح ورکړئ، د عادل یوازې زرغون ميوه غوره کړئ. که چیرې تاسو ډیر پیاوړي کیلي نوټ خوښ کړئ نو یو پوړ غوره کړئ، په پوستکي د خړ رنګه رنګونو سره.
د ریکارډ بدلونونه
د ډیری، ډارک، کوکاو کوکیز لپاره (ډیره چاکلیکی، د کم کیانا سوز): د کوکو پاؤډر / آلو د نشایسته مخلوط په ځای کې د ناپاکو کڅوړو پاؤډر څخه ګټه واخلئ.
د تیلو پیاوړی کول 1/3 کپ. دا یو پیاوړي بیټرۍ جوړوي چې ګړندۍ ته اړتیا نلري. د واټینټ شکل شوي گیندونو کې بڼه، د کنفینشنر په چینی کې که چیرې وغواړئ، او د بکسونو په اړه لږ څه چټک کړئ. د 14 څخه تر 16 دقیقو پورې ترلاسه کول.
د چاکلیټ بادام کیانا کوکیز لپاره (پتلی، نور جوړ شوي کوکیز د مټکل چاکلیټ کیلاین ذائق سره) : د کوکو پاؤډ / د کچالو نشایسته بدل کړئ د 1/2 کپ سره ناڅاپه کوکو پاؤډر، 1/2 د ځمکې بادام، او 1/2 پیالو کچالو نشایسته. د تیلو پیاوړی کول 1/3 کپ. په یاد ولرئ چې دا به یوه پتلی بیټرۍ تولید کړي چې دومره پیاوړي نه وي، حتی کله چې چټل شوی وي. د دې معنا دا ده چې دا د کوکیز کوکیز کولو لپاره غوره دی: د مخلوط وروسته، د چاسنټینټ لخوا چمتو شوي بیکیکټ شیټونو ته فشار ورکړئ، د ککو ترمنځ د 1-1 / 2 انچ انډول پریښودلو لپاره د بټر لپاره خونې ته اجازه ورکړئ. په لومړنیو تڼیو کې د 12 څخه تر 14 دقیقو پورې ونیسئ. د کوکیز د لیږدولو دمخه د څو دقیقو لپاره د بیکنگ پاڼې په وړو کې اجازه ورکړئ ترڅو په ریکارډ کې ریکارډ کې.
د فسحې لپاره: که تاسو غیر ګربوټان یا ګلوټین پاک وړ کوکیز ته اړتیا نلرئ ، د کوکو پاؤډر / کچالو نشایسته بدل کړئ د 1/2 کپ کوکو پاؤډ، 1/2 cup matzo کیک خوراک ، او 1/2 پیالو کچالو نشایسته . د تیلو پیاوړی کول 1/3 کپ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 132 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 38 ملی ګرام |
| سوډیم | 63 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |