بیک او شارک - د ټانګګونونیا ستوری خواړه
اخلاقي او شارک د ټرینینډډ او توبګو په ښار کې یو ډیر مشهور سړک دی. دا یو له هغو کسانو څخه دی چې د دوه اړخیزې جمهوری جمهوریت ته د لیدونکو لپاره لپاره ذوق پیژني. د خلکو لپاره، یوه اونۍ پرته له خولې او شارک پرته خوړل غیر طبیعي ښکاري. او نه، دا د "بیکن شارک" نه دی، ځکه چې ځینې لیدونکي پدې باور دي کله چې دوی د لومړي ځل لپاره د غږ خبرې واورېدل.
د "بیک" برخه
کیک وچ شوي ټوخه ته اشاره کوي. دا د ټولو مقاصدو اوړه، د پکاو پواسطه، د مالګې یوه ګوتو او یو کوچنی تاوان جوړ شوی دی - ترجیح ورکول مکیر - د اوبو سره یوځای راوړل شوی.
ټوخه آرام شوی ده، بیا وروسته دا په درې انچ بالونو ویشل شوی، په فلیټ ډیسکونو کې ځای پرځای شوي، او تر هغه پورې وچول شوي چې تر هغه مهاله یې غوڅ نشي. د خوند دننه خوله ده، نو دا د ډوډۍ کولو لپاره بشپړ استعفا ده. د پیټا د ټرینینډانیډیډ ویډیو په څیر فکر وکړئ.
د "شارک" برخه
شارک دی ... ښه، شارک، مګر هغه لوی هغه نه چې موږ په فلمونو او تلويزيونونو کې ګورو. دا ډیر کوچني دي. دوی پوست شوي، کم شوي او پلور شوي دي. شارک د شنه فصل کولو ، مالګې او مرچ سره سم فصل کیږي ، نو دا ډوډۍ او کندې وي. د تورټپ شارک په دودیز ډول کارول کیږي، مګر دا تل شتون نلري. ځینې وختونه تیلپیا، کابینهش، سکېټس، ګوتې یا کیټش ممکن بدلیږي. په واقعیت کې، که تاسو د شارک د خوړلو په اړه یو څه خوندور یاست، نو تاسو معمولا د دغو بدلونونو څخه یو غوښتنه کولی شئ. غوره ساک او شارکونه کله چې شارک موجود نه وي سپینه ماهي سره جوړ شوي - مګر آرام دا ډاډ ورکړی چې یو څه ښه پلورونکي خپل لاسونه د تازه شاک غوښه کې اخلي.
دا ټول یوځای کول
غوړ کښته کیږي او غوړ شارک دننه خړوبیږي، یو ښه "سانډویچ" جوړوي.
د اخستنې او شارک څښلو څرنګوالی
اخلاقي او شارک د کم خالي کنوانیو یو څه ګڼل کیږي، لږترلږه کله چې پلورونکي تاسو ته ستاسو لاسونه وسپاري. وروسته بیا د ټولو ډولونو مرغانو سره مینځل کیږي - سرسري، د لرګو چټیټ، د روميټ کیچپ، مرچ چاس ، چاډن بینی ساس (د کلینټو او ریوو پاڼو څخه جوړ شوی)، لیټیو، روميانو، قابلو، او کالسلا، څو نومونه.
دا ډیری "وزګاره" د پخلی په څیر دوديز دي او پخپله شارک کوي. تاسو کولی شئ خپل خوند وټاکئ ترڅو خپل سټیس، خامونه او ویګانې انتخاب کړئ. خپل بکس او شارک واخلئ، بیا قطارونو ته په قطارونو کې - په لفظی ډول - د شتون وړ شتون لرئ ترڅو ستاسو په ټرینینډیډیډیډ سینډیوچ کې واخیستل شي.
چیرته چې شاک او شارک واخلئ
بکس او شارک په ټرینیډاد او توبګو کې په پراخه پیمانه پلورل کیږي. دا د کوڅو خواړه ده نو تاسو کولی شئ چې دا د خپل خوښې د سړک غاړې پلورونکي څخه واخلئ، د کوڅه شاوخوا یوه هټۍ، یا په تاسیس شوي تیاترونو کې. ډاډه شئ چې ډیری پلورونکي چې د ماراکاس ساحل ته ځي - د هغه ځای ځای چې د مشهور پولو او شاکر ځای یې جوړ کړ. د رچرډ بنیک او شارک ترټولو مشهوره ده، او افسانه دا ده چې رچرډ دا ډوډۍ ایجاد کړه. د ناليکي بنیک او شارک هم یو ښه شهرت لري. لوک او شارک په کنسرټونو، میلونو او قمارونو کې شتون لري، مګر لومړی او تر ټولو مهم، دا د ټرینینډ وروستۍ وروستۍ غذا ده.