کفف د لبنان دودیز دود دی چې د فیللو او پنیر سره جوړ شوی. دا دودیز لبنانی ناشونی د مریخ لپاره خدمت کیدای شی! تاسو کولی شئ د لبنان په ډیرو رستورانونو کې د میسټ په توګه ومومئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 د شیدو شوی فلیللو پیکل) 16 औون (یا د 16 فیزون منظم فیللو، که تاسو نه شی پټولی
- 1 کانتینر
- ریکیکوټ پنیر (15 औون) ټول شیدو
- هګۍ
- 1 1/2 د خوږه میوه پټیدل
- 2 پاڼي د بورې ګنډل
- د چرګانو د لیمو جوس 1
- د شربت لپاره:
- د 1 کپ اوبو
- د 2 کپ بوره
- د چرګانو نارنج غوړ اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د Preheat تڼی 350 F. د مخلوط کڅوړو ته د شیدو فیلویلو. میوه اضافه کړئ ترڅو د ټیللو څخه فیللو وساتئ. دوه فیلو کې تقسیم کړئ.
- په جلا جلا کڅوړه کې، د مخلوط ریکیکوټ، هګۍ، د شکر او نیبو جوس. ښه ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- د 9x12 بیکډ ډوډۍ مینځ ته کړئ او په ښکته برخه کې د فیللو آډو یوه ځای ځای پر ځای کړئ. د ټوټې په سر باندې د ریکټا مخلوط شامل کړئ. پاتې فیللو اضافه کړئ او مکھن یې وخورئ.
- د 40 دقيقو لپاره د سرو زرو څخه تر اخري وخت واخستل. د تڼۍ څخه لرې کړئ او د 45 دقیقو لپاره سړې کولو اجازه ورکړئ. پداسې حال کې چې کفف پخلی کوي تاسو کولی شئ ساده ساده شربت جوړ کړئ که تاسو دا کار نه دی کړی.
- د ساده شربت جوړولو لپاره، په اوبو کې د اوبو او شکر ګډول او په منځنۍ تودوخه لوړ حرارت تر هغه وخته پورې چې تر یوې اندازې پورې ورغلي. د 1 دقیقو لپاره فوق العاده اجازه ورکړئ، بیا ټیټې کچې ته تودوخه راکم کړئ او د نارنج غوړ اوبه اضافه کړئ. شربت پوره کړئ ترڅو په بشپړه توګه سړه شي.
- یو ځل چې ټوپک ډک شوی، ډوډۍ فلیپ کړئ او له پین څخه یې خوشې کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کنډک ته نږدې د مکھن چاقو سره وګرځئ چې دا اسانه کړي. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې کفف په بشپړه توګه ګرم شوی دی! د ساده شربت سره ډګۍ او سمدستي خدمت کوي.
تاسو ممکن غواړئ خپل کفف پور واخلئ څو لږ رنګ او ذائق اضافه کړئ. د ګړندۍ پریزنټشن لپاره د ځمکې پستې، غوښینانو او حتی د میوو مغزاتو څخه کار واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 672 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 109 ملی ګرام |
| سوډیم | 337 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 85 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 11 g |