د قددو او تاکونو سترګو معشیدونکي توکیو په دې منځنۍ خوږه فلان کې د څښاک چمکۍ کوي، پداسې حال کې چې د کدو وړ کدوین تخمونه د ګرینش په توګه اضافه شوي د کرکیله کامل توپیر چمتو کوي. د خوږۍ درجه په اسانۍ سره د هرې برخې په سر کې د شربت راښکونکي مقدار په واسطه کنترولیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیسو وړل
- دولس ډی لیک او / یا
- پیلیونسکیلو سرپ *
- 1 کولی شي (14 منډې / 396 ګرامه) خوندیدلي شیدې
- 1 کولی شی (12 औون / 354 ملی متره) شیدو پاک کړی
- 1 او نیم کپونه (نږدې 12 منډې / 354 ملی متره) کنډک یا
- د کور کدوین پاکی
- 6 لوی هګۍ
- د چرګانو د ځمکې غنمو (یا د ذایق لپاره نور)
- 1/4 کپ د کدو تخمونه، شنډ شوي او وړل شوي، د ګرینش لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
* په سوداګریزه توګه تولید شوي ډولیس ڈی لیچ یا پیلونسکیلو سرپ واخلئ په سترو بازار کې د نفتو وړ کانتینر کې، یا په سمدستي توګه د پونډه ګلو پیلوسنکو سره د یوې ګرمې ګرمو اوبو په منځ کې د منځنۍ ټیټ تودوخې سره) په ځینو وختونو کې (ډډه کول.
خپل تڼۍ 350ºF / 175ºC ته واچوئ ترڅو دا کار پریږدئ کله چې تاسو پاتې شئ.
د بکس ډک چمتو کول: د ګالس د محافظت خواړه یا د 10 انچ / 25 سانتي متره ګرامه، د تشناب خوندي شیشین ډوډۍ کې د 6 څخه تر 8 پورې) د Dusce de leche یا syrup نیمایي ویش. (تاسو به د خدمت کولو په وخت کې د نورو قطعاتو یا شربو څخه کار واخلئ.)
مخلوط جوړ کړئ: د شیدو دواړه خواړه د شنډې شوې او خړوب شوي ترکیب سره یو مخلوط کانتینر ته ورکړئ. د کدوکین پاکی، هګۍ، او دارامین اضافه کړئ. د 30 ثانیو لپاره مخلوط کړئ. دا مخلوط د قرمت چمتو شوي ډوډۍ یا د رایو بیکیک ډوډۍ کې ولیکئ.
د ګرمو اوبو غسل ( مینځلي میرمنې ) ترتیب کړئ: ډک ډک (es) په پراخه توکیو کې د بکس کولو پواسطه ځای په ځای کړئ او په پری خواره تفتیش کې ځای ونیسئ. د فلز پین ته کافی اندازه ګرمه اوبه اضافه کړئ ترڅو په بشپړ ډول ډک یو انچ کې راشي. ګرمې اوبه باید په پین کې د شیشې ډک (es) واوسي.
خپل فلان د 40 دقيقو لپاره ونیسئ، تر څو چې کنډکونه ثابت وي مګر مرکز اوس هم یو څه لږ ښکاري.
په خوندیتوب سره د تشناب ډنډ (es) له تشناب او د تودوخې اوبو غسل څخه لیرې کړئ. اوبه وباسئ. خپل فلان ته اجازه ورکړئ تر څو چې د خونې د تودوخې درجه یې ښه نه وي، بیا لږترلږه 4 ساعته یا د شپې په اوږدو کې ریفورم کړئ.
د نامناسب فلان لپاره، د میز چاقو لپاره په چټکه سره بیرته وګرځوئ یا د فنډ د غاړې غاړې ته وویشئ ترڅو ساتونکي د ډوډۍ څخه جلا شي. د ډوډۍ په سر کې پلیټ ځای ونیسئ، په چټکۍ سره دواړه خواړه او پلیټ واوړئ ترڅو فلش له ډوډۍ څخه او په پلیټ کې.
که تاسو یو لوی فلان جوړ کړی وي، نو په ودونو کې یې پرې کړئ. د خپل د خوږ وړ کدوین فلان د هرې برخې خدمت وکړئ چې د سپارل شوي Dulce de leche یا Syrup له کنګل سره او د نم شوي وړ قددو تخمونو ځنډول.
د خدمت کولو لارښوونې:
د لازیاتې ستورستي تمرکز او جوړښت لپاره برعکس، په دې ترکیب کې د دوی د کارولو څخه دمخه خپل د کڅوړې تخم غوړ کړئ .
د ډولیس de leche او piloncillo شربو دواړو څخه ګټه واخلئ - د بکس ډیک (es) په ښکته کې مخکې (مخکې له دې چې د کنډر مرکب کې واچول شي)، وروستی وروسته د خدمت کولو په وخت کې راوتلو لپاره.
د سپی کریم کریم یا فلایی میسټ سره هم په خاوره کښینول شوی، د کدو ځینو ځینې تخمونه په سر باندې سپک کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 390 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 142 ملی ګرامه |
| سوډیم | 177 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 64 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 12 g |