څوک کولای شی د پیزا شپه سره بحث وکړي؟ د پزا آخ لپاره دا ترکیب نرم او خوند دی او ټوله کورنۍ به خوند واخلي. دا آسانه ده چې جوړ کړئ او ستاسو د خوښې وړ پیزا تیپین انتظار کېدل. ټوخه د خمیر سره جوړه شوې ده او یو څو ځله به پخېږي، او دا به د لاسلیک کولو پینزا پیسا ورکړي.
تاسو پیزا کولی شئ په سکیلټ کې لکه دوديزې پین پیزا کې یا د هر تن د خوندي پین په اړه چې تاسو پخلنځي کې کاروئ استعمال کړئ. د خوږې پیزا د جوړولو لپاره د فیزیکي پزا پینز یا بکس ډبرې ته اړتیا نشته.
د پازو شمیره چې تاسو کولی شئ د دې لارښوونې سره جوړه کړئ د Skillet یا پین د اندازې پر بنسټ توپیر لري چې تاسو یې کارولو لپاره انتخاب کړئ. تاسو ممکن د پاتې کیدو پاتې شي چې کیدای شي د راتلونکې پزا شپه لپاره منجمد شي.
تاسو باید پوه شئ چې دا د خوړو کارول دي، دا د پیزا خټی لوړیدو ته اړتیا لري. دا وخت اضافه کوي او تاسو به مخکې پلان ته اړتیا ولرئ. خپل ځان ته د 2-3 ساعتو اجازه ورکړئ ترڅو د غوره پایلو لپاره ټوټه چمتو کړئ. اندیښنه مه کوئ، د هغه وخت ډیری وخت تاسو ته اړتیا نشته مګر انتظار وکړئ، نو دا به ستاسو ورځ ونشوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2/3 کپ اوبه (تودوخې)
- 2 1/2 کڅوړه
- فعال وچ خوند
- د چرګانو دوه مالګه
- د زیتون غوړ
- 4 پيالې
- ټول مقایسه اوړه
دا څنګه جوړ کړئ
د پزا آخ جوړول
- په یوه لوی کڅوړه کې د اوبو، خواړه او مالګې سره مخلوط کړئ او تر هغه پورې چې هر شی حل شوی نه وي.
- د زیتون غوړ کې تیریږي.
- په اوړو کې مخلوط کړئ.
- ټوخه ټوټه په یوه وړه تخته کې وخورئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره یې کلینیک کړئ.
- د منځنۍ اندازې کڅوړې دننه داخل کړئ او خولې دننه ځای پرځای کړئ.
- ټوټه ټوټه په هغه ځای کې ډک کړئ چې پورته یې هم غوړ دی.
- پوښ او ګرمه په ګرم ځای کې لوړې کړئ تر هغه چې د اندازې دوه برابره وي (تقریبا 2 ساعته).
- د ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او په یوه لاسي اوسپنې بورډ باندې وګرځوئ.
- د بلبونو غوړ
ټوټه اوس چمتو ده چې پزا ته ولېږدول شي.
د خوږ مزایط پاجزا څنګه جوړ کړئ
د پین پاج جوړولو لپاره ډیری لارې شتون لري او دا ټول د پین انتخاب کولو سره پیل کیږي.
په رواجه توګه، پین پزا د کاسټ لوډ سکیلټ کې پکیښودل کیږي، کوم چې دا مرسته کوي چې دا ښه، ژور کرسټ چې د دې انداز یوه نښه وي. د پین پینډ ډول ډوله کارول کیدای شي ستاسو پین پیزا جوړ کړي. د پائی ډوډۍ ، یو مستطیل پین، یو څو کوچني پین یا هر څه چې تاسو یې لرئ استعمال کړئ.
که تاسو کوچنۍ پین کاروئ، د ټوټې ټوټې کولو څخه دمخه په نیم یا دریمه برخه کې ټوټه پرې کړئ (یاد وساتئ چې دا به رامینځته شي). هر ډول استعمال شوي برخې کڅوړې کیدی شي او یا هم د میاشتې لپاره وویشل شي یا په پلاستيکو کانتینرونو کې ځای پرځای شي او د راتلونکې ورځې لپاره ریفورم شي.
- د زیتون غوړ سره د لوړې ټوپک دننه او یا د پخې اچولو پینځ کړئ.
- ټوټې ټوټې ته فشار ورکړئ چې دا اړخونه لږ څه راشي.
- خپل د خوښې ټیکنګ اضافه کړئ (دا د کورنۍ معاملې جوړ کړئ او هرڅوک اجازه ورکړئ چې په کې ګډون وکړي).
- په 450 فورمه کې تر سره شوي پیزا ترلاسه کړئ. دا عموما 12 - 15 دقیقی وي مګر د بیکار وخت به توپیر ولري. کرسټ باید د سرو زرو سره او د پنیر په ښه توګه خټک شي.
پان پزا تپوسونه
د څو کورونو د پیزا ډایسته کونکو وروسته، دا نسخه ډیره اسانه ده. تاسو د پیل کولو لپاره، دلته د پیزا خوند ځینې نور لارښوونې دي:
- د یوې ښې پیاوړې پیزا لپاره د ژورې کرسک سره سره، ټوخه پوښ کړئ او د بل ساعت یا دوه وروسته وروسته یې په پین کې د پراختیا لپاره اجازه ورکړه.
- د زیږیدلي خټی څنډه پورته کړئ تر څو لاندې هوایي ببولونه خوشې کړئ. دا تکرار کړئ ځکه چې تاسو د پین شاوخوا شاوخوا کار کوئ او بیا ډاډه کړئ چې ټوټه په مساوي توګه خپره شوې ده.
- د چیک کولو لپاره که پیزا واقع شوي وي، په تدریجي توګه د کرسټی سره د سپتولا او پښو سره لیږد کړئ. تاسو د خوندور، زرغون نوری ښکلی لوری په لټه کی یاست.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 79 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 119 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |