د لوسن یو صحی دوز دا اییلی لیډی د خپل کارک لپاره چمتو کوي. Aioli (تشریح شوي "ay-OH-lee") یو ټنګی انرژی ساس دی چې د میونیز سره ورته دی مګر د عادي سبزیجاتو په ځای د زیتون غوړ جوړ شوی.
لکه څنګه چې تاسو د زیتون د تېلو ښه کارولو لپاره ښه کار کوئ. یو ساعت ته په دې حقیقت پام وکړئ چې تاسو ممکن په ډیرې اندازې سره د $ 25 ډالرو لګښت د شراب په بوتل کې ولګوئ، او دا په یوه ماښام کې د کفایه کولو وړ وي.
هغه څه چې زه یې وړاندیز کوم چې تاسو خپل لوړ پوړ جوړ کړئ - تر ټولو زیات به تاسو د شراب په بوتل باندې مصرف کړئ - او بیا یې د زیتون غوړ د بوتل څومره مصرف لپاره تاسیس کړئ. کله چې تاسو فکر کوئ چې دا به د یوې شپې څخه ډیر اوږد وي، دا واقعیا ډیر بد نه دی.
یو څه شیان د لیدلو لپاره. یو تیاره بوتل، د رڼا سره مخ کیدلو څخه وروسته، د افشاء کیدو لامل کیږي. کله چې زه د هټۍ ته لاړم نو زه ماتې لرم او په بوتلونو کې د زیتونو تیلو بوتلونه وګورم او د استوګنې په ځای کې د اوږدې فلوروسینټ لیو ټیوبونه لري، چې په ټوله ورځ تیلو بمباري کوي.
بله شی چې ستاسو د زیتون غوړ خرابوي. نو دا په یو تیاره ځای کې وساتئ، د تیارو څخه لرې واټن. په داسې حال کې چې د اولیو نوو په نامه یادېږي، کوم چې د زیتونو د حاصلاتو له پیل څخه جوړ شوی، په بشپړه توګه مختلف لیګ دی. مګر که تاسو خپله ایلیالي جوړه کوئ نو تاسو به په بشپړه توګه توپیر وخورئ.
زه خوښ یم چې د سیلوویچ یا ډوب په څیر اییلی خدمت وکړم، او همدا رنګه دا د خټکو غوښه یا مایع کې کارول کیدی شي. د یوې رښتینې درملنې لپاره، دا د فرانسې ویالو سره هڅه وکړئ.
کله چې تاسو جذب شوي چټۍ یا جامې جوړ کړئ، دا ښه نظر دی چې ستاسو اجزاوو ته اجازه ورکړئ) په دې حالت کې، هګۍ (د خونې د حرارت درجه په یوڅه وخت کې وګرځئ مخکې له دې چې تاسو پیل کړئ. د امولین لپاره دا ډیر ستونزمن دی که چیرې اجزاو سړه وي، بڼه وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د هګۍ 3 هګۍ
- د زیتون غوړ د اضافه کڅوړې 1 پټه
- د اوسپنې 8 لیلین
- 2-3 ټنه د لیمو جوس
- یو چاسون
- د کوشیر مالګه ، یا خوندیتوب
دا څنګه جوړ کړئ
- اجازه راکړئ چې ټول پیل شي مخکې له دې چې ټول توکي ستاسو د حرارت درجه ته راشي.
- په یوه کوچنۍ شیشې کڅوړه کې، لوشین او مالګه یوځای سره یوځای کړئ تر څو چې یوه پیسه جوړه کړي.
- د هګۍ جنازه او دومره خطرناکه وي چې د مخلوط سره نرم وي. نوټ : تاسو کولی شئ د برقی دست مخلوط، د مایکروډر او یا هم د دې لپاره یو مخلوط استعمال کړئ.
- اوس، د مکسر یا مخلوط سره ډک سرعت (یا ستاسو د لاس سره چې څومره یې کولی شي سخت وي) د زیتون غوړ ډیر ورو ورو ورو، لکه څنګه چې په یو وخت کې د راټیټیدو وړ وي.
- کله چې د غوز د جوړولو لپاره پیل شي، تاسو کولی شئ تیل ژر تر ژره اضافه کړئ، مګر دا په منصفانه منځنۍ وهلو کې وساتئ. د تیلو زیاتوالی به ډیر ژر ستاسو حوض مات کړي.
- کله چې اییوالی تغذیه کوي، د لیون یو بل اضافه شي ترڅو دا وخوري. د تېلو اضافه کولو ته دوام ورکړئ، په ځینې وختونو ودروي ترڅو نور لیون اضافه کړئ که مخلوط ډیر ډیریږي.
- Aioli د لیمو د پاتې جوس رسه، پای ته ورسیږئ دواړه د یو بل ټنګ اضافه کولو او همداراز د ثبات توازن ترلاسه کولو لپاره.
- په غیرقانوني ایلی کې ذخیره کونکي په یو تیاره کڅوړی کې وساتئ، په نرمۍ سره مهر وکړئ، چیرته چې دا باید د ورځې یا دوو لپاره وساتل شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 295 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 78 ملی ګرامه |
| سوډیم | 324 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 4 g |