د لیم چرګ تازه (تازه) ذائقه (چې د چرګ Piccata په نامه هم ویل کیږي) د کال په اوږدو کې اپیل کیږي. لیمن د چرګانو لپاره ډیر څه کوي لکه څنګه چې دا د کب لپاره کار کوي، او دا ترکیب د هغې ښه مثال دی. لیمو د دې ډوډۍ نورو نورو ذایقاتو له الرې هم روښانه کوي. د دې آسانه د چرګانو د چرګانو د پروسې په اړه غوره برخه دا ده چې دا د 30 دقیقې څخه لږ وخت کې چمتو دی، او دا د نورو خلکو لپاره خواړه په اسانۍ سره هم کیدای شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پاڼي ټول مقایسه اوړي
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د چرګانو مرچ تور تور مرچ
- 4 د پوستکي پرته، د چرګانو بې سينه حصې (تقريبا 4 औون)، ټینډلوینونه له حتی موټی څخه لیږدول شوي او ټپیان شوي (لاندې وګورئ)
- 1 ټوپون
- د زیتون غوړ
- 4 چټک پوړونه، ویشل شوی
- 2/3 پیاله د چرګ ورور یا وچه سپینه شراب
- د 1/4 غوړ تازه نیبو جوس
- دوه ټوټې ټوټې ټوټې شوې
- کیپټرونه
- 2 پاڼي تازه تازه اجماع کڅوړه، او اضافي د ګرشش لپاره
- 1 لیمو، کمه شوې ټوټه شوې
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټوکس شوی کاغذ یا په یوه عصري کڅوړه کې، د اوړو، مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. هر یو سينه د مخلوط سره یوځای کړئ، اضافي اضافه کول.
- په یوه لوی مهارت کې، تغذیه او غوړ د منځنۍ تودوخې لوړوالي سره. چرګ زیاته کړئ او په هر لوري کې شاوخوا 3 دقیقې ونیسئ، یا تر هغه چې په روښانه ډول نخاع شوي او نور په مرکز کې ګلابي نه وي. د ګرمۍ ساتلو لپاره لرې کړئ او په توره کې یې د 200 F په ځای کې ځای ونیسئ.
- د چرګ ورور یا سپین وینځل او د لیون جوس د سکیلټ سره شریک کړئ. منځنۍ لوړه تودوخه کڅوړه، په دې کې چې د چټکو ټوټی بټونه په پین کې وخورئ، د 2 نه تر 3 دقیقو پورې، یا د ساس د کموالي سره لږ څه. په کڅوړو او اجماع کې ډیریږی. په پاتې مکھن کې.
- د چرګ په پاسه چاسۍ وخورئ او د لیمو سلسونو سره او د تازه اکاډمۍ ضربه وکړئ.
د یادونې یادښتونه
ټیلینډین یوازې د چرګانو غوښې لاندې وي. دا د غوښې تناسب ټوټه ده، مګر دا د دې ترکیب لپاره لیږدول کیږي نو د چرګ سینه حتی موټی وی او په چټکی سره پخلیږي. د داوطلبۍ د لرې کولو لپاره، یوازې د سينې څخه وخورئ یا یې پرې کړئ. که چیری غواړئ او د بل استعمال لپاره زیرمه ولرئ
• د چرګانو سینټونو حتی د موټرو ته د پښو کولو لپاره، د مومغو کاغذونو یا پلاستيکي لرګیو د دوو پاڼو تر منځ ځای ونیسئ او د غوټی پونډر یا د شیف چاقو الس ته راوړو) د پخلنځی تولیه کې د پاڼی پواسطه (. یو حتی موټی ته. د دې ترکیب لپاره، تقریبا 1/3 - تر 1/2-انچ ګوتو پورې ښه دی.
• کله چې لیمان واخلئ، هغه وګورئ وګورئ چې د چمټکي رنګ سره په روښانه ډول رنګ شوي دي. هغه لیمونه چې درانه احساس کوي او لږ نرم دي د پتلی پوستکي تازه او د جوس څخه ډکې دي. که تاسو د زینه په لټه کې یاست، موټرو رنګ شوي لیمان ډیر ذائقه دار زین لرئ او به یې هم وخورئ.
• د ذخیره کولو لیمز د ښی خونې د حرارت درجه په اونۍ کې یو یا په هوا کې د شپږو اونیو لپاره. د جوز کولو لپاره، اجازه ورکړئ چې لیمان د کارولو څخه دمخه د تودوخې درجې ته راشي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 539 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 125 ملی ګرامه |
| سوډیم | 840 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 33 ګ |